هویج پلو با گوشت قلقلی
– مخصوص ناهار این دستور پخت توسط خانم هستی خاکباز در مجله آشپزی مثبت ارایه شده است..
هویج پلو با گوشت قلقلی
مخصوص ناهار
این دستور پخت توسط خانم هستی خاکباز در مجله آشپزی مثبت ارایه شده است
مواد لازم برای تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- برنج 3 پیمانه
- گوشت چرخ کرده 250 گرم
- هویج بزرگ 2 عدد
- پیاز متوسط 1 عدد
- شکر 1 قاشق مربا خوری
- روغن به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- خلال پسته برای تزیین به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی
می توانید هویج سرخ شده را همراه برنج دم نکنید تا نرم نشوند و موقع سرو آنها را گرم کنید و روی پلو بریزید
طرز تهیه هویج پلو با گوشت قلقلی
1. هویجها را رشته ای یا خلالی خرد کنید. آنها را در روغن همراه با زعفران دم کشیده و شکر تفت بدهید.
2. برنج خیس خورده را به روش معمول در آب جوش، بجوشانید و بعد در آبکش بریزید. در قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. ته دیگ دلخواه بگذارید و برنج آبکش شده را به همراه هویج سرخ شده زعفرانی به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید و غذا را دم کنید.
3. پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را با کمی فشردن بگیرید. گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه در کاسه ای بریزید و ورز بدید. آنها را به صورت کوفته قلقلی فرم دهید و در روغن سرخ کنید.کمی آب بریزید تا بپزد.
4. روی برنج دم کشیده را که در ظرف دلخواه ریخته با گوشت قلقلی و خلال پسته تزیین و سرو کنید
تصاویر تزئینات هویج پلو با گوشت قلقلی
نظرات کاربران
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۵۲
چ خوش رنگ
مهرسام — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۵
گگ و
مهرسام — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۵
گگ و
tina — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۷
خیلی خوب شده من بهش زرشک هم اضافه کردم واقعا عالی شد
farah.foroughi — یکشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۳
سلام خیلی ممنون از دستور خوبتون خیلی خوشمزه بود من زرشک هم ریختم عالی بود 😍
tina — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۷
منم با زرشک درست کردم واقعا خوشمزه شده
خانوم خونه — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۴
هنوز آماده نشده ولی بوی خیلی خوبی داره
shiva — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲
من شکر نمیریزم بجاش زرشک میریزم ب جای خلال پسته گردوی خرد شده هم میشه ریخت
ترانه — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۶
من میخوام گردو بریزم بد نمیشه؟
FARAH.A.M — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۱
عاشقشم خیلی خوشمزه اس حتما درست کنین😍😍😍😋
زینت — شنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۱
من این غذارو درس میکنم گوشت قلقلی رو لابلای پلو با هویج میریزم خیییلی خوشمزه میشه
رضا — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۵
واقعاًخوش مزه میشه😋😋
mahsa — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۳
میتونیم شکر حذف کنیم؟
گیسو طلا — یکشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۴
من همیشه بدون شکر میپزم، هویجارو هم با کره و نمک و آبلیمو تفت میدم که با ذائقه ی خونواده م جور در بیاد
الهام — یکشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۵
اگر به این غذا هل سابیده هم اضافه کنید خیلی بهتر میشود . البته با گوشت چرخکرده خیلی بهتر میشه تا مرغ
مامان فاطمه — دوشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۶
عالیه
صحرا — سه‌شنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۶
خیلی خوب بود
شاپرکک — چهارشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۴
عالیه عزیزم
برکه — یکشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۵
با مرغ خوشمزه تره😋😋😋
مامان آرسین — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۴
عالیه
ثنا فيروزي — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۷
عاليه عزيزم 💙 خوشحال ميشم به كاراي منم سر بزنيد
مامان آرسین — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۸
بنظر من اصلا خوب نیستن
دستورپخت های مرتبط
خوراک با گوشت قرمز
نیمه حرفه‌ای
خوراک گوشت قلقلی با هویج و سیب زمینی
― یک غذای ساده و بسیار لذیذ حتما امتحان کنید دوستان گلم..
انواع پلو
آسان
پلو چکدرمه
― انواع پلو
انواع پلو
آسان
عدس پلو با گوشت قلقلی
― از : shayli..
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورشت هویج با گوشت
― این غذا آذربایجانی هست مخصوصا در تبریز یک غذای مجلسی محسوب میشود و بسیار خوشمزه است..
پیتزا
نیمه حرفه‌ای
پیتزا گوشت قلقلی
― پیتزا
انواع پلو
نیمه حرفه‌ای
ماش پلو با کوفته قلقلی
― مخصوص ناهار..
سوالات متداول
❓میتونیم شکر حذف کنیم؟
✅ من همیشه بدون شکر میپزم، هویجارو هم با کره و نمک و آبلیمو تفت میدم که با ذائقه ی خونواده م جور در بیاد.