خورشت هویج با گوشت
– این غذا آذربایجانی هست مخصوصا در تبریز یک غذای مجلسی محسوب میشود و بسیار خوشمزه است..
خورشت هویج با گوشت
این غذا آذربایجانی هست مخصوصا در تبریز یک غذای مجلسی محسوب میشود و بسیار خوشمزه است
مواد لازم برای تهیه خورشت هویج با گوشت برای 5 نفر
- مواد اصلی
- هویج درشت 1 کیلوگرم
- گوشت 500 گرم
- پیاز بزرگ 1 عدد
- رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
- زعفران و آبلیمو به مقدار لازم
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه خورشت هویج با گوشت
این خورشت مجلسی رو میتوان با مرغ هم آماده کرد
طرز تهیه خورشت هویج با گوشت
1. هویج های درشت رو انتخاب کرده و پوستشون رو بگیرید سپس با رنده مخصوص هویج اونارو رنده کنید.
2. هویج های رنده شده رو بشویید و در روغن داغ با مقدار کمی نمک سرخ کنید. ابتدا 5دقیقه در تابه رو بذارید تا هویج ها مغز پخت و نرم بشن بعد هم اونارو سرخ کنید.
3. گوشت رو در اندازه ی دلخواه برش داده و بشویید.در یک قابلمه مقداری پیاز خردکرده سرخ کنید و بهش نمک و زردچوبه اضافه کنید حالا گوشت رو اضافه کرده کمی تفت بدید. بعد 2لیوان آب اضافه کرده و بذارید در حرارت ملایم خوب بپزه.
4. وقتی گوشت و هویج هردو آماده شدند، هردو رو در یک تابه بریزید. بهشون کمی آب،نمک،آبلیمو،رب،زعفران دم کرده و روغن اضافه کرده و در تابه رو بذارید و مدت 30 دقیقه الی 1ساعت بذارید جا بیفته.
تصاویر تزئینات خورشت هویج با گوشت
نظرات کاربران
zeinab — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۰
سلام ببخشید تو دستور نوشتین رب ولی من نو عکس رب نمیبینم انگار گوشت و جدا پختین بعد کنار هویج گذاشتین درسته؟؟با رب خوب میشه یا اینطور که تو عکسه؟؟؟
princess-food — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۸
نه عزیزم من رب هم زدم ولی نمیدونم چرا تو عکس اینجوریه
هانا — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۹
خیلی عالی عزیز دلم
princess-food — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۰
ممنون گلم
❤ سحر بانو ❤ — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۲
این خورشت تبریزی هاست معمولا برای مهمونی ها تو خونه این غذا رو درست میکن من که خودم اگه مهمون داشته باشم حتما این خورشت رو درست میکنم
princess-food — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۹
بله درسته عزیزم غذای مجلسی ما تبریزی هاست
هانیه گلی — پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۱
سلام به همه.
ما کلا خورش هویج رو با رب انار و شکر و مرغ یا گوشت درست میکنیم تقریبا شبیه فسنجون
یه مدل دیگه هم با رب گوجه و فلفل دلمه کم میزازیم کنار مرغ میل میکنیم
حتما امتحان کنید
ما کلا خورش هویج رو با رب انار و شکر و مرغ یا گوشت درست میکنیم تقریبا شبیه فسنجون
یه مدل دیگه هم با رب گوجه و فلفل دلمه کم میزازیم کنار مرغ میل میکنیم
حتما امتحان کنید
princess-food — پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۴
ممنون از توضیحاتت گلم
سمانه — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
منم تبریزی ام
این غذا همینجوریهالبته با زعفران فراوان😍😍😍
ندیدم کنارش چیزی بذارن
این غذا همینجوریهالبته با زعفران فراوان😍😍😍
ندیدم کنارش چیزی بذارن
princess-food — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
بله درسته عزیزم
مامان بنیامین 77 — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۹
خواهش میکنم.
princess-food — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۹
😙😙😙😙
مامان بنیامین 77 — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۸
زعفران دم کرده هم بریزی که عالی میشه
princess-food — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۸
همه چی با زعفرون طمعش عالی میشه
مامان بنیامین 77 — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۲
تو تبریز کنار این خورشت لوبیا سفید هم میذارن که خیلی خوشمزه تر میشه
فهیمه — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۸
تا بحال ندیدم خورش هویج با لوبیا سفید
مامان بنیامین 77 — سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۲
به پیج آشپزی دنیای اسرا یه سر بزنین .اونجام نوشته با لوبیا سفید .شاید باهم فرق دارن.اینی که من میگم مخصوص بناب هستش.خیلی هم خوشمزه میشه کافیه یه بار امتحان کنین
princess-food — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
منم ندیدم گلم
princess-food — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۳
عزیزم من خودم تبریزی ام. اما اصلا لوبیا سفید کنارش نمیذاریم
مامان بنیامین 77 — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۵
منم تبریزی ام.شما یه بار امتحان کن .واقعا خوشمزه میشه
princess-food — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۶
یعنی لوبیا سفیدو بپزم بذارم کنارش یا رب اینا بزنم؟
مامان بنیامین 77 — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۷
لوبیا سفید وبپز بعد آب گوشت بریز توش بعد نمک و رب آبلیمو هم اضافه کن
princess-food — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۷
حتما امتحان میکنم عزیزم ممنون
مهلا — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۵
کارخودته؟
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳
چی؟
مهلا — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۶
سلام غذای جدید بلد هستین بگین خسته شدم از بس غذای تکراری درسو کردم
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۳
عزیزم سلام. منظورت چجور غذایی هست؟ دمی رشته و عدس درست کن
مهلا — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۸
قرمه سبزی قیمه یا ماکارونی وغیره.. اینارو بلدم آسون هم باشه
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۴
سالاد الویه بلدی؟ دمی عدس و رشته چی؟ یا عدس پلو، ته چین، سالاد ماکارونی،مرغ،کباب
مهلا — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۵
اره جانم بلدم
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۷
یا پیراشکی
مهلا — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
پیتزا و پیراشکی درس نکردم بگو درس کنم
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۱
عزیزم پیتزا و پیراشکی دستور پختشون تو کلیپ برگر هست. برو ببین باز سوالی بود درخدمتم گلم
مهلا — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۲
فدات ممنون
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۳
😙😙😙
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۶
یا کوکوی پیتزا
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۶
خب لازانیا ، پیتزا درست کن
zeinab banoo — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۰
این خورشت خیلی خوشمزه میشه بعضی جاها دیدم آلو خورشتیم ریختن توش..اونم خوشمزه ش میکنه.
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۷
بله درسته آلو هم میریزن اما ماها نمیریزیم
رها بانو — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۳
آخ که چقدر هویج سرخ شده خوشمزه ست
ما بعضی وقتا در کنار مرغ,سیب زمین و هویج سرخ میکنیم و باهم طعمشون معرکه ست
ما بعضی وقتا در کنار مرغ,سیب زمین و هویج سرخ میکنیم و باهم طعمشون معرکه ست
princess-food — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۳
اره عزیزدلم واقعا طعمشون کنارهم عالی میشه
aysssel — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۱
منم میخواستم دستور اینو بفرستم زرنگ جون😍😂😂😂
عالیه
عوضش عکس غذامو ازین قسمت دستورت میفرستم همشهری جون
عالیه
عوضش عکس غذامو ازین قسمت دستورت میفرستم همشهری جون
princess-food — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۰
فدات عزیزدلم. من خیلی وقته این دستورو فرستاده بودم الان دیدم تائید شده. لطف میکنی گلم. شرمنده دیگه😔😔
aysssel — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۶
این چ حرفیه گلم. ❤❤❤❤❤❤❤❤فرستادم غذامو
princess-food — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۵
مرسی عزیزم که عکستو فرستادی از این قسمت
aysssel — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۸
خواهش الیرم نازیم❤
princess-food — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۰
قربونت عزیزم
مرساناگلی — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۲
مزه این غذا به شیرینی نمیزنه چون هویج شیرینه؟
princess-food — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۰
سلام گلم. نه اصلا به شیرینی نمیزنه. چون آبلیمو نمک و آبغوره توش استفاده میشه. خیلی خوشمزست
مامان محمدوحنانه — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۷
جالب در اولین فرصت درست میکنم
princess-food — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۹
بله عزیزم خیلی خوشمزست
دستورپخت های مرتبط
غذاهای آذربایجان
نیمه حرفه‌ای
خورشت مرغ و هویج
― غذاهای آذربایجان
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش هویج و پسته با گوشت شتر مرغ
― گوشت_شتر_مرغ این دستورپخت توسط خانم مریم رشدی در مجله آشپزی مثبت ارایه شده است..
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش کدو سبز با گوشت
― خورش#کدو#کدوسبز#کدوسبزباگوشت..
خوراک با گوشت قرمز
نیمه حرفه‌ای
خوراک گوشت با لوبیا
― خوراک با گوشت قرمز
خورشت
حرفه‌ای
خورش آلوچه ماهی
― خورشت
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش فسنجان با هویج
― خورشت
سوالات متداول
❓سلام ببخشید تو دستور نوشتین رب ولی من نو عکس رب نمیبینم انگار گوشت و جدا پختین بعد کنار هویج گذاشتین درسته؟؟با رب خوب میشه یا اینطور که تو عکسه؟؟؟
✅ نه عزیزم من رب هم زدم ولی نمیدونم چرا تو عکس اینجوریه.
❓مزه این غذا به شیرینی نمیزنه چون هویج شیرینه؟
✅ سلام گلم. نه اصلا به شیرینی نمیزنه. چون آبلیمو نمک و آبغوره توش استفاده میشه. خیلی خوشمزست.