وینگوم انار

– وینگوم انار به زبان محلی مازندرانیه و هرچی فکر کردم نتونستم اسم فارسی براش پیدا کنم، خیلی خوشمزه است #وینگوم_انار..

وینگوم انار
وینگوم انار - بارانا

وینگوم انار


وینگوم انار به زبان محلی مازندرانیه و هرچی فکر کردم نتونستم اسم فارسی براش پیدا کنم، خیلی خوشمزه است
#وینگوم_انار

مواد لازم برای تهیه وینگوم انار برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • بادمجان 2 عدد
  • انار ترش بزرگ 4 عدد
  • گردو چرخ شده 2 قاشق غذا خوری
  • سبزی (جعفری،برگ سیر،سبزی محلی چوچاق) خردشده 1 پیمانه
  • سیر 5 حبه

نکته های مهم برای تهیه وینگوم انار

اگه آب انارتون ملسه میتونید یک تا دو قاشق رب انار ترش اضافه کنید یا یه قاشق رب انار ترش و نصف لیوان آبغوره، توجه داشته باشید ک نباید خیلی رقیق بشه

دیگه اینکه میزان جعفری باید بیشتر باشه یعنی کل جعفری به اندازه مجموع برگ سیر و چوچاق باشه

طرز تهیه وینگوم انار

1. بادمجان ها را کباب کرده و ساطوری میکنیم

2. انارها رو آب میگیریم و اصطلاحا پسماند را میکوبیم تا هسته سفید انار بشکنه و پودر بشه

3. سیرها رو با سبزی چرخ کنید

4. همه مواد رو با هم مخلوط کنید وبذارید یخچال تا خنک بشه نوش جان

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

➡️Nila⬅️ — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۱
واایی دلم خواست😊
Leila — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۶
در مازندران به بادمجون وینگوم میگویند
بارانا — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۴
میدونم عزیزم، ولی احساس کردم ترکیب وینگوم انار خیلی بهتر از بادمجون اناره
اینکه گفتم نتونستم اسم فارسی براش پیدا کنم چیزی غیر از بادمجون انار بود
Zohreh Gh .64 — یکشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۱
عالیه مهربانم ، بادمجون به مازندرانی میشه وینگوم ،حالا اسمش میشه انار بادمجون 😁🙏🌹
بارانا — یکشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۲
میدونستم، احساس کردم وینگوم انار اصالت بیشتر و آهنگ بهتری داره
شیرین — پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۲
بسیار عالی حتما امتحان میکنم
بارانا — پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۵
انشاالله که خوشتون میاد
Shiva Fathipoor — پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۶
عاليه
بارانا — پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۹
لطف دارید، ممنون
مامانِ مینا — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۷
عالیه ... حتما یه جور چاشنیه. ..
بجای بادمجون اگه زیتون داشت میشد زیتون پرورده
بارانا — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۴
ممنونم ، دقیقا همین طوره، ینی مزه ای مث مزه زیتون پرورده داره!