پاستیل نیمرو

– پاستیل..

پاستیل نیمرو - Maryam.d.96

پاستیل نیمرو


پاستیل

مواد لازم برای تهیه پاستیل نیمرو برای 20 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر ژله آلوئه ورا 1 بسته
  • پودر ژله پرتقال 1 بسته
  • گلوکز مایع 4 قاشق غذا خوری
  • ژلاتین 4 قاشق غذا خوری
  • شیر سرد 3/4 لیوان
  • آب سرد 3/4 لیوان
  • شکر 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه پاستیل نیمرو

من از جا تخم مرغی یخچال جهت زرده ی پاستیل نیمرو استفاده کردم، اما 1/3 رو فقط پر کردم

طرز تهیه پاستیل نیمرو

1. شیر سرد را در ظرف مناسبی ریخته و 2 ق غ ژلاتین را روی شیر بپاشید ،پودر ژله آلویه ورا را اضافه کرده و روی بخار کتری گذاشته تا ذرات ژلاتین و ژله کاملا حل شوند.

2. گلوکز را افزوده تا با ژله و ژلاتین مخلوط و یکدست شود.

3. کف قالب مسطح (دیس مستطیلی) را با سلفون پوشیده و مایع پاستیل را کف قالب میریزیم،دقت کنید ضخامت زیادی نداشته باشه و به یخچال انتقال میدهیم.

4. آب سرد را در ظرف مناسبی ریخته و ژلاتین را روی آن می ریزیم،پودر ژله پرتقال و شکر را نیز افزوده و بن ماری میکنیم.یکی دو قاشق شیر سرد جهت مات شدن ژله اضافه کنید.

5. گلوکز را افزوده مخلوط که یکدست شد، کف قالب کروی مناسبی را چرب کرده و از مایع پاستیل در قالب ریخته و به یخچال انتقال میدهیم.

6. پاستیل های پرتقالی را از قالب کروی جدا کرده و روی پاستیل سفید بگذارید و به شکل نیمرو برش بزنید،مجدد به یخچال انتقال میدهیم تا سفت شود

سوالات متداول

گلوکز از کجا باید تهیه کنیم؟

✅ لوازم قنادی دوست گلم.

اگه گلوکز نزنیم چی میشه ؟

✅ پاستیل حالت کشدار نمیگیره به خودش.

نظرات کاربران

نیلا — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۶
خیلی خوشمزه وعالی پختم خودمم تموم کردم
mehnoohs80 — جمعه، ۱۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۹
عالیه👌👌👌
س.ن — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۵
گلوکز از کجا باید تهیه کنیم؟
maryam.d.96 — چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۵
لوازم قنادی دوست گلم
Mr .H — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۰
اگه گلوکز نزنیم چی میشه ؟
maryam.d.96 — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۲
پاستیل حالت کشدار نمیگیره به خودش
تارا®® — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۹
ممنوون گلم
محشره