پای آناناس و نارگیل
– طعم و بافتی فوق العاده و بی نظیر..
پای آناناس و نارگیل
طعم و بافتی فوق العاده و بی نظیر
مواد لازم برای تهیه پای آناناس و نارگیل برای 5 نفر
- مواد اصلی
- کره 100 گرم
- روغن مایع (60گرم) 1/4 پیمانه
- شیر (60گرم) 1/4 پیمانه
- آب آناناس (60گرم) 1/4 پیمانه
- پودر قند (200گرم) 1 پیمانه
- آرد (200گرم) 1 پیمانه پر
- نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری سرپر
- تخم مرغ 4 عدد
- پودر نارگیل 5 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- آناناس به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه پای آناناس و نارگیل
کپسول ها را بیش از نیمه پر نکنید چون لبریز میشوند . یا ممکنه ظاهر زیباشون از بین بره .
میتونید توی کپسول های روغنی پای آناناستون رو درست کنید یا اینکه از کپسول کیک یزدی استفاده کنید و اون ها رو در قالب مافین بزارید سپس پر کنید.
برای اینکه آناناس ها روی کیک مانده و در مواد فرو نروند سایز آناناس ها را متناسب با قالب در نظر بگیرید تقریبا هم اندازه کف قالب و نه کوچکتر،بعصی کمپوت ها حاوی آناناس های کوچکتر هستند که مناسب این پای نیستند
طرز تهیه پای آناناس و نارگیل
1. ابتدا آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را3 بار الک کرده کنار بگذارید
2. پودر قند و کره و روغن را با همزن برقی زده تا سفید و کش دار شود. تخم مرغ هارا دو نه دونه هر کدوم را یک دقیقه زده بعد آخرین تخم مرغ وانیل را اضافه کنید.
3. همزن را خاموش کرده به طور متناوب کمی آرد، شیر ، آب آناناس ریخته ترکیب کنید طی سه مرحله و در آخر پودر نارگیل را بریزید مخلوط کنید.
4. هر کپسول را تا نیمه پر کنید و روی هر کدام یک نصف آناناس قرار دهید. کپسول ها را در سینی فر چیده در فر گرم شده با دمای 165 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه طبقه وسط اگر فرتون خیلی داغه طبقه بالا قرار بدید .در آخر هم کمی روی آن ها را گریل کنید تا طلایی رنگ شوند.(فرها متفاوت هستن برای من که تستر دارم 40 دقیقه با درجه 180 بود)
5. این مقدار مواد حدود 10 الی 12 عدد پای به دست میدهد نوش جان
تصاویر تزئینات پای آناناس و نارگیل
نظرات کاربران
Z.moradi.60
— شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۴
عالی عزیزم 👌
فردا میخوام درستش کنم انشاءالله که خوب از آب در بیاد🙏
فردا میخوام درستش کنم انشاءالله که خوب از آب در بیاد🙏
bahar_68
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۲
من کاپ از هر نوعی دو روز یه بار درست میکنم اولین باره که یه کاپ کیک درست میکنم اینقدر شل نسبت آرد نسبت به مایعات کمه آناناس میره پایین ولی به دستورتون اعتماد کردم آناناسم حروم کردم سفارشی هم بودن من میدونم شما چند بار درست کردید ولی چشمی آرد زدید به گرم مثل من خراب میشه
leili.a
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۱
اینم بگم اگه از دستوری مطمین نباشم هیچوقت اونو به اشتراک نمیذارم عزیزم چون راضی نیستم تو این گرونی مواد و زحمت دوستانم به هدر بره و اینو حق الناس میدونم
مطمین باش عزیزم جایی کارت ایراد داشته یا تو هم زدن مواد یا تو اندازه گیری نسبت آرد به مایعات برای کیک مناسبه و یه بافت پوک و بسیار خوبی هم ایجاد میکنه
مطمین باش عزیزم جایی کارت ایراد داشته یا تو هم زدن مواد یا تو اندازه گیری نسبت آرد به مایعات برای کیک مناسبه و یه بافت پوک و بسیار خوبی هم ایجاد میکنه
bahar_68
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۴
عزیزم اتفاقا خیلی کاپ کیک پوک نرم با پف خوب شد فقط آناناس رفت پایین چون سفارشی بود یکم ناراحت شدم البته بعدش از کاپ کیک ساده با دستور زدم اونم خوب شد
حالا به نظرت ایراد کارم کجا بود من خیلی دقیق کارمو انجام دادم این ایراد از چی میتونه باشه😘😘
حالا به نظرت ایراد کارم کجا بود من خیلی دقیق کارمو انجام دادم این ایراد از چی میتونه باشه😘😘
leili.a
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۶
سلام عزیزم از چه قالبی استفاده کردین
leili.a
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۹
از اینکه اعتماد کردین ممنونم و از اینکه ناراصی بودین متاسف
اما عزیزم برای منم خیلی وقتا پیش اومده دستوری که کاملا امتحان شده برای دوستان بوده رو تست کردم و اصلا خوب نشده اما به این فکر نکردم که حتما دستور مشکلی داشته بلکه مطمین بودم که کار خودم جایی ایراد داشته
این دستور هم از اوناست که کاملا بهش مطمینم عزیزم و خیلی هم فوق العاده ست طعم و بافتش حتی از بیرونیها بهتر
اما عزیزم برای منم خیلی وقتا پیش اومده دستوری که کاملا امتحان شده برای دوستان بوده رو تست کردم و اصلا خوب نشده اما به این فکر نکردم که حتما دستور مشکلی داشته بلکه مطمین بودم که کار خودم جایی ایراد داشته
این دستور هم از اوناست که کاملا بهش مطمینم عزیزم و خیلی هم فوق العاده ست طعم و بافتش حتی از بیرونیها بهتر
bahar_68
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۷
عزیزم من این پای آناناس با چه ذوقی درست کردم تمام مراحل مو به مو رفتم به جای پای آناناس کیک یزدی تحویل گرفتم تمام آناناس با اینکه بزرگ زدم رفت ته بچه ها دیگه هم این مشکل داشتن شما جوابگو نبودید یه دستور میدید نکات دقیق نمیگید نظرات بقیه هم جواب نمیدید ممنون که هستید 😐😐😐
leili.a
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۳
سلام دوست عزیز
من نکات دقیق نگفتم؟چی باید میگفتم که جا مونده؟
کاننت شما رو که خوندم رفتم کامنتهای بقیه رو هم خوندم که ببینم جواب چندنفر رو ندادم و چندنفر این مشکل رو داشتن
دیدم فقط 1 نفر بوده اونم جواب ندادنم عمدی نبوده مطمین باشید
من کامنتهام زیاده و گاها پیش میاد که نبینم یا ببینم و نرسم جواب بدم بعد فراموش کنم
من نکات دقیق نگفتم؟چی باید میگفتم که جا مونده؟
کاننت شما رو که خوندم رفتم کامنتهای بقیه رو هم خوندم که ببینم جواب چندنفر رو ندادم و چندنفر این مشکل رو داشتن
دیدم فقط 1 نفر بوده اونم جواب ندادنم عمدی نبوده مطمین باشید
من کامنتهام زیاده و گاها پیش میاد که نبینم یا ببینم و نرسم جواب بدم بعد فراموش کنم
R رعنا R
— شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۵
لیلا جان به جای نشاسته درت نمیشه چیز دیگه ای زد
کوچولوی علی
— چهارشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
سلام عزیزم عالیه دستورتون فقط من درست کردم آناناس ها رفت کف قالب مافین با اینکه اناناس هام بزرگ بود دلیلش چی میتونه باشه عزیزم اخه میخوام امروز دوباره درست کنم
حدیث
— دوشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۰
سلام.میشه تو قابلمه هم درست کرد؟
leili.a
— دوشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۲
سلام اغلب کیک ها و کاپ کیک ها رو میشه تو قابلمه هم درست کرد
حدیث
— سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۹
خیلی ممنون
آشپزی با کلیپ برگر
— پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
سلام خیلی ممنون بابت دستور فوق العاده تون ، من درست کردم خیلی خوب شد
leili.a
— پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
نوش جان گلم کاش عکسشم میفرستادین
مبینا
— دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۰
واای. چقدر این دستور کیک عالی و خوش عطره ممنون از دستور خوبتون
مونا
— یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۰
سلام ببخشید کپسول پای با کپسول کیک فنجونی فرق داره؟؟قالبش چی؟؟لطفا جواب بدید ممنون میشم
alma.1374
— سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۸
اگه نشاسته ذرت نریزیم داخلش بدمیشه
باران74
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۱
سلام عزیزم کارهاتون همه عالی هستن ماشالله به شما 😚😚
میخواستم ببینم بافت این کیک اسفنجیه یا نه
من یه مدل دیگه درست کردم حس خفگی بهم میداد😟
میخواستم ببینم بافت این کیک اسفنجیه یا نه
من یه مدل دیگه درست کردم حس خفگی بهم میداد😟
leili.a
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۲
سلام عزیزم این کیک بافت پوک و لطیفی داره
مطمئنم عاشقش میشید
مطمئنم عاشقش میشید
باران74
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۳
خیلی ممنونم که جواب دادید 🌹🌹🌹
❤tina❤
— چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۱
عالی
★*الهه خانوم*★
— شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۴
عالیه
fateme
— جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۴
😁فرین ولی
یاسمینا
— چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۷
عالیییی
مطهره
— جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۰
عالیه لیلا جونی گل 😉😊
خانوم اقاامین
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۴
مثل همیشه عالی
مینا صالحی
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۲
فوق العاده ست
به نظر خوشمزه میاد
به نظر خوشمزه میاد
ژربرا
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۱
فوق العاده اس لیلا جون
کم پیدایی گلم؟؟
کم پیدایی گلم؟؟
leili.a
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۵
سلام دوست عزیزم خوبی؟مدتیه گرفتارم و نمیتونم اینجا فعالیت داشته باشم
این دستورپخت ها هم مال قبله و تازه دارن تاییدمیشن
ممنونم یادم کردی نازنین
این دستورپخت ها هم مال قبله و تازه دارن تاییدمیشن
ممنونم یادم کردی نازنین
ژربرا
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
ممنون لیلا جون
قبلا پیام دادم بهتون ولی جواب ندادین نگران شدم گلم
امیدوارم هر چه زودتر گرفتاریتون برطرف بشه دوست گلم
منتظر حضور گرم و پرمهرتون هستم گلم😘😘😘😘💐💐💐💐💐💐
قبلا پیام دادم بهتون ولی جواب ندادین نگران شدم گلم
امیدوارم هر چه زودتر گرفتاریتون برطرف بشه دوست گلم
منتظر حضور گرم و پرمهرتون هستم گلم😘😘😘😘💐💐💐💐💐💐
مهربانو
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
😍😍😘😘
❤marziii❤
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۶
میزان آرد برا این‌مقدار مایعات و‌تخم مرغ خیلی کمه ،رقیق نمیشه؟؟
leili.a
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۳
کاپ کیک ها و مافین ها موادشون رقیق تر از کیک هست عزیزم
دستور امتحان شده است عکسشم که موجوده خیالتون راحت😉😍
دستور امتحان شده است عکسشم که موجوده خیالتون راحت😉😍
❤marziii❤
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۶
چه زیبا شده
یلدا
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۵
اناناس رونصف کنیم بزاریم روموادیادرسته ؟؟اخه توعکس انگارنصف شده
leili.a
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰
بله تو عکس نصف شده تو دستور هم گفتم نصف آناناس
کامل هم میتونید بذارید
کامل هم میتونید بذارید
شادی
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۵
گلم خیلی کار خوبی کردی دستورش گذاشتی. دستت درد نکنه
شادی
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۴
وای عالیه من دو بار پختم. یکبار هم عکسش گذاشتم .
leili.a
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۸
فدات گلم قبلا فرستاده بودم تایید نشده بود نوش جانتون عزیزم
مهربانو
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۱
من این پای را پختم فوق العادس حتما درست کنید
ویک دنیا ممنون از لیلای عزیز با دستورای کامل وبی نقصش
ویک دنیا ممنون از لیلای عزیز با دستورای کامل وبی نقصش
leili.a
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۸
نوش جانت مهربانوجونم خداروشکر دوست داشتین
زهرا 64
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۳
عااالی
rezaiefatemeh
— پنجشنبه، ۱۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۸
چه قدر زیبا ست😍
سوالات متداول
❓ سلام.میشه تو قابلمه هم درست کرد؟
✅ سلام اغلب کیک ها و کاپ کیک ها رو میشه تو قابلمه هم درست کرد.
❓ فوق العاده اس لیلا جون کم پیدایی گلم؟؟
✅ سلام دوست عزیزم خوبی؟مدتیه گرفتارم و نمیتونم اینجا فعالیت داشته باشم
این دستورپخت ها هم مال قبله و تازه دارن تاییدمیشن
ممنونم یادم کردی نازنین.
❓ میزان آرد برا این‌مقدار مایعات و‌تخم مرغ خیلی کمه ،رقیق نمیشه؟؟
✅ کاپ کیک ها و مافین ها موادشون رقیق تر از کیک هست عزیزم
دستور امتحان شده است عکسشم که موجوده خیالتون راحت😉😍.
❓ اناناس رونصف کنیم بزاریم روموادیادرسته ؟؟اخه توعکس انگارنصف شده
✅ بله تو عکس نصف شده تو دستور هم گفتم نصف آناناس
کامل هم میتونید بذارید.