پای ریواس

– پای و گراتن

پای ریواس - کوک‌برگر

پای ریواس


کوک‌برگر
پای ریواس

(از دسته ی پای و گراتن)

مواد لازم برای تهیه پای ریواس برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • ریواس ۲.۵ سانتی‌متری 2 پیمانه
  • بستنی وانیلی 1 لیتر
  • تخم مرغ هم زده 4 عدد
  • نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری
  • بلغور ذرت 1 قاشق غذا خوری
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • آب لیمو ترش 1/4 پیمانه
  • کره آب شده 1/4 پیمانه
  • خامه‏ فرم‌گرفته 1/2 پیمانه
  • شکر دانه درشت 1/1/4 پیمانه
  • خمیر پای (آماده) 8 عدد

نکته های مهم برای تهیه پای ریواس

طرز تهیه خمیر پای در بخش نان وخمیر

طرز تهیه پای ریواس

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر آماده پای را روی سطح صاف آردپاشی شده با وردنه باز کنید. آن را در قالب قرار دهید و روی آن فویل بکشید و به مدت 8 دقیقه در فر بپزید. فویل را بردارید و 6 تا 8 دقیقه دیگر بپزید.

2. ریواس ها را کف تابه مخصوص فر بچینید و 10 دقیقه بپزید تا کمی نرم شوند. سپس 1/4 پیمانه شکر روی آنها بریزید و هم بزنید و آنها را روی خمیر پخته شده پای درون قالب بریزید و کنار بگذارید.

3. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را با یکدیگر هم بزنید. یک پیمانه شکر باقی مانده، خامه، کره، آب لیموترش، بلغور ذرت، نشاسته ذرت، وانیل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.

4. مایه به دست آمده را درون قالب بریزید. قالب پای را به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن برشته شود. 10 دقیقه آخر فویل را از روی آن بردارید .

5. این دسر را باید به مدت 2 ساعت در دمای اتاق کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. سپس با بستنی وانیلی سرو کنید

نظرات کاربران

استخدامکاردرمنزل — دوشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۹
🔶استخدام کار در منزل شرکت رایانمهر

⬅کار بصورت دورکاری و کار در منزل و با گوشی موبایل میباشد

👈واریز درامد به کارت بانکی شما

☜کاملا رایگان و بدون نیاز به یک ریال سرمایه
☚با یک ساعت وقت گذاشتن در هر ساعت از شبانه روز به درامد خوبی میرسید

👈جهت دریافت لینک ثبت نام و توضیحات عدد ۱ را به شماره زیر بفرستید

۰۹۲۱۰۲۰۷۱۹۴
پسرک اشپز???? — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
خوبه
selena — شنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۵
.عالی
Defne — جمعه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۵
همه پسند نيست
مارال1395 — شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۵
ظاهرش که حرف نداره????????
نازی جووون — سه‌شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۱
کیتی جان شما اول درست کن اگه خوشت نیومد بگو خوب نیست.
زهرا — دوشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۸
خیلی خوب بود
کیتی ناز نازی — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۵
فکر نکنم خوب باشه