پای گردو با شربت افرا

– پای و تارت

پای گردو با شربت افرا - کوک‌برگر

پای گردو با شربت افرا


کوک‌برگر
پای گردو با شربت افرا

(از دسته ی پای و تارت)

مواد لازم برای تهیه پای گردو با شربت افرا برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • خمیر پای (سبوس دار) 1 عدد
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
  • تخم مرغ 3 عدد
  • کره 55 گرم
  • شربت ذرت 1/2 فنجان
  • شکر قهوه ای 150 گرم
  • شربت افرا 3/4 فنجان
  • گردو (خرد شده) 1.5 فنجان

طرز تهیه پای گردو با شربت افرا

1. شربت افرا، شکر قهوه ای، آرد ذرت و کره را داخل یک قابلمه متوسط مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا اینکه شکر داخل مواد حل شده و کره آب شود. سپس دما را زیاد کنید و مواد را یک دقیقه بجوشانید و بگذارید به مدت 45 دقیقه خنک شوند.

2. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و طبقه سوم فر را آماده کنید. خمیر را روی سطح آرد ریخته ورز دهید و داخل قالب تارت 22.5 سانتیمتری قرار دهید. 2.5 سانتیمتر از لبه های خمیر را کات کنید و بعد لبه ها را به زیر تا کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید.

3. تخم مرغ، وانیل و نمک را مخلوط کنید. به تدریج مخلوط شربت افرا را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. سپس گردو را اضافه کرده و هم بزنید.

4. مخلوط را روی تارت بریزید و به مدت 55 دقیقه داخل فر قرار دهید تا دور آن پف کند بعد بگذارید تارت کاملا خنک شود و سپس کات کرده و سرو کنید

سوالات متداول

شهد افرا را از کجا میشه تهیه کرد؟؟

✅ لوازم قنادی ها.

نظرات کاربران

جولیا — چهارشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۰
عالی
nazanin — پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۳
مواد لازمشم عجیب غریبه واقعا اونی که دستور پخت اینو داده چه مخی داشته
mhtb.zre — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۷
عزیزم مواد لازمش خیلی عجیب غریب نیس اگه منظورتون شربت افرا هس ک میتونید شربت بار رو جایگزینش کنید و شربت ذرت و خمیر پای هم اکثر لوازم قنادیا و هایپر پارکت ها دارن
nazanin — پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۳
خیلی سخته درسن کردنش
هدا،عشق مامانشه، — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۱
عالی
هستی — سه‌شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۴
شربت افراازکجا پیدا کنیم حالا
آرزو.... — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۶
شهد افرا را از کجا میشه تهیه کرد؟؟
مهدی آشپز — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۲
لوازم قنادی ها
ⓢÂɧÂⓡ — جمعه، ۵ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۵
عاللیه من خیلی دوسو داشتم عالیهه لطفا درست کنیدد❤❤❤❤❤❤❤❤❤
دختر خوب — جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۵
عالی
سونیا — شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
ببخشید شما دکتر هستید
mahdie — جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۱۸
ابن تارت واقعا خوش مزه است
setaesh — پنجشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۳ - ۰۷:۵۳
halam Bad shode