پن کیک سویدی

– املت و کرپ

پن کیک سویدی - کوک‌برگر

پن کیک سویدی


کوک‌برگر
پن کیک سویدی

(از دسته ی املت و کرپ)

مواد لازم برای تهیه پن کیک سویدی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • کره برای سرو (آب شده) به مقدار لازم
  • مربای تمشک وحشی برای سرو به مقدار لازم
  • شکر 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • آرد 1/1/4 فنجان
  • خامه ترش 3 قاشق سوپ خوری
  • شیر 1 فنجان
  • تخم مرغ 5 عدد

نکته های مهم برای تهیه پن کیک سویدی

با وجود اینکه تمشک وحشی یا قره قاط سرخ و خامه ترش چاشنی سنتی این پن کیک سویدی هستند اما با مربای تمشک و لیمو و شکر پودری هم خوشمزه می شود

طرز تهیه پن کیک سویدی

1. در یک مخلوط کن، تخم مرغ، شیر و خامه ترش را با هم بزنید. سپس آرد، نمک و شکر را اضافه کنید و بزنید تا کاملا یکدست شوند .خمیر باید رقیق و قابل ریختن باشد.

2. یک ماهیتابه ی متوسط را روی شعله ی متوسط داغ کند. یک قاشق چایخوری روغن داخل آن بریزید. ممکن است بعدا باز هم لازم شود.

3. وقتی روغن و تابه داغ شدند 1/4 فنجان از خمیر را داخل تابه بریزید. سریع و با ملایمت تابه را بلند کنید و بچرخانید تا کره به لبه های خمیر برسد.

4. اگر روغن به اندازه ی کافی داغ باشد خمیر بایستی کمی جلز و ولز کند. 60 تا 90 ثانیه بپزید تا روی آن شروع به طلایی شدن کند و بعد برگردانید و 60 تا 90 ثانیه دیگر بپزید تا طرف دیگر نیز شروع به قهوه ای شدن کند. آن را تا بزنید تا شکل مثلثی پیدا کند. پن کیک را کنار بگذارید و این کار را با باقیمانده ی خمیر تکرار کنید.

5. با کره ی آب شده، پودر شکر، مربای تمشک وحشی یا قره قاط سرخ و در صورت تمایل با خامه ترش سرو کنید

تصاویر تزئینات پن کیک سویدی

پن کیک سویدی - خیلی خوشمزه بود با مربای البالو و چای ترش - گیسو جون
پن کیک سویدی - سلام دوستان چند روزی مسافرت بودم این پن کیک رو با امکانات کم تو روستا درست کردم - Sadat
پن کیک سویدی - Negar
پن کیک سویدی - من این پنکیک را درست کردم ولی شکر را حذف کردم به جای مربا از سس مایونز و کالباس وخیار شور رنده شده روش ریختم و رول کردم و به عنوان پیش غدا سرو شد - مامان عرشیاوعلی
پن کیک سویدی - نان شیرمال بامغز خرما ودارچین - Rova
پن کیک سویدی - من شکلات زدم - Nasrin
پن کیک سویدی - سمانه
پن کیک سویدی - عاشق پن کیکم هم راحته هم خوشمزه - Zeynab.m
پن کیک سویدی - سلام گلای باغ کلیپ برگر ابن #پن_کیک رو از این قسمت جهت ثبت شدن ارسال کردم چون جای دیگه نبود. موادش مواد #پن_کیک هست فقط من مقداری از موادش رو با #پودر_کاکایو مخلوط کردم وتوی قیف یکبار مصرف ریختم سرش رو یه سوراخ خیلی کوچیک کردم ، ته ماهی تابه رو چرب کردم و طرح گربه رو زدم گذاشتم روی شعله تا کمی خودشو بگیره بعد بقیه مواد #پن_کیک رو ریختم و گذاشتم بپزه. برا بقیه پن کیک ها هم همینطور. ابن میتونه اگر طرح دار باشه صبحانه مورد علاقه دسته گلامون باشه. راستی تو به مسابقه تزیین پن کیک هم اول شد. امیدوارم بپسندید. فداااااااتون #صبحانه#خوشمزه#پن_کیک#ایده - محبوبه خدمتی
پن کیک سویدی - من بین لایه ها از شکلات صبحانه و کرم کنجد استفاده کردم - S.m

نظرات کاربران

دیمن — دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۴
سلام این دستور پخت پن کیک سوئدی خیلی خیلی شبیه پن کیک شهر سنندج هستش که از ایام بسیار بسیار دور پخت می شده و هنوز هم پخت میشه اسمش هست شلکینه ☺این پن کیک سنندجیها رو من خوردم وبه نظرم خیلی خوشمزه بود, من که خیلی دوسش دارم.
Behnaz(85) — شنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۳
چه جالب😕
reyhaneh — جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۲
فرق پن کیک معمولی با سوئدی چیه🤔
گمنام — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۳
خامه ترششه...
حوری طالبی امینی — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۵
خیلی خوبه
_ოσŋムɨɨɨ_ — جمعه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۴
عالی
پارمیدا — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۱
اممممممممم:-) به به
negar — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۹
خودشون به این نوع پن کیک میگن بولونی
maloos — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۹
واسه صبحونه يا عصرونه خيلى خوبه
لاله — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۹
باهاله
jojetalaye20 — یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۴
خیلی خوب