پودینگ خامه ای برنج
– دسر مدرن
پودینگ خامه ای برنج
کوک‌برگر
پودینگ خامه ای برنج
(از دسته ی دسر مدرن)
مواد لازم برای تهیه پودینگ خامه ای برنج برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آب 1.5 فنجان
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- کره 1 قاشق غذا خوری
- کشمش 2/3 فنجان
- شکر 75 گرم
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- تخم مرغ (زده شده) 1 عدد
- شیر 2 فنجان
- برنج 3/4 فنجان
طرز تهیه پودینگ خامه ای برنج
1. آب را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. برنج را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه آرام بجوشد.
2. در ماهی تابه دیگری، برنج پخته، 1.5 فنجان شیر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس 15 تا 20 دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید تا نرم و خامه ای شود.
3. سپس شیر باقیمانده، تخم مرغ زده شده و کشمش را اضافه کرده، 2 دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید و هم بزنید. حالا از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را اضافه کرده، مخلوط کنید
نظرات کاربران