پیتزا ماهی دودی شده

1. فر را با دمای 260 درجه سانتیگراد (500 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2. روی یک سطح صاف آرد ریخته، خمیر را ورز دهید و به شکل یک دایره 25 سانتیمتری در بیاورید. سپس روی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و خمیر را به سینی فر انتقال دهید.

3. با فرچه مخصوص روی خمیر روغن بمالید. پیاز های خرد شده را روی خمیر پخش کنید و بعد به مدت 6 الی 8 دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته و ترد شود و بعد از بیرون آوردن از فر بگذارید به مدت 5 دقیقه خنک شود.

4. کرم شوید را روی پیتزا پخش کنید، ماهی را روی تمام سطح پیتزا کاملا بچینید و بعد آن را با کاتر پیتزا به 6 قسمت تقسیم کنید.

5. طرز تهیه کرم شوید:

6. خامه ترش، شوید، پیاز و آبلیمو را در یک کاسه کوچک ریخته و مخلوط میکنیم تا کرم شوید آماده شود. از این کرم خوشمزه میتوانید همراه انواع غذاها استفاده کنید.

7. از این مقدار مواد اولیه 1/2 فنجان کرم شوید بدست می آید