چاشنی ترشی پیاز و هویج

– ترشی و شور

چاشنی ترشی پیاز و هویج - کوک‌برگر

چاشنی ترشی پیاز و هویج


کوک‌برگر
چاشنی ترشی پیاز و هویج

(از دسته ی ترشی و شور)

مواد لازم برای تهیه چاشنی ترشی پیاز و هویج برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • پیاز قرمز بزرگ (نازک حلقه شده) 1 عدد
  • هویج بزرگ (پوست کنده و ریز خرد شده) 1 عدد
  • سرکه سفید 1 فنجان
  • شکر 3 قاشق سوپ خوری
  • دانه فلفل قرمز (خرد شده) 1/2 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
  • نمک 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه چاشنی ترشی پیاز و هویج

1. پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید.

2. سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید

3. سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید.

4. چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملا خنک شود سپس در آن را ببندید.

5. این چاشنی تا 2 هفته در یخچال می ماند

سوالات متداول

فرق سرکه سفید و قرمز چیه؟ فقط برا شفافیشه سفید؟

✅ سرکه سفید بدون کارامله. سرکه قرمز کارامل داره.

نظرات کاربران

☆MARJAN☆ — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۱
😌😋
baran — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
البته ۴ تا پیاز متوسط ن بزرگ
baran — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹
سلام‌لطفا جواب بدین برای ۴ تا پیاز باید چقدر شکر و سرکه بریزیم ک مزه اش خراب نشه
FARAH.A.M — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۵
عالی و خوشمزه اس
هانی مبتدی — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۴
فرق سرکه سفید و قرمز چیه؟ فقط برا شفافیشه سفید؟
setti — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۴
سرکه سفید بدون کارامله. سرکه قرمز کارامل داره
mary — چهارشنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۴
اگه قرمزباشه چی میشه
اوین — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۴
مرسی خیلی این برنامه خوبه خیلی علاقه به ترشی دارم👄👄👄💋💋😍😍
اوین — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۳
عالی
babak — سه‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۴
عالیه
رزماری — سه‌شنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۲:۲۰
انسیه
بنيامين — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۶
سلام ممنونخوبه بدك نيست
مریم — چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۱
مرسی خیلی خوبه
سومي — پنجشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۱:۲۹
سلام خوبه