چیز کیک کیوی
– انواع کیک
چیز کیک کیوی
کوک‌برگر
چیز کیک کیوی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه چیز کیک کیوی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- پودر ژله با طعم کیوی 1 بسته
- ماست 1 لیوان
- شکر 1 لیوان
- کره 50 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- خامه 150 گرم
- پنیر خامه ای 200 گرم
- پودر بیسکویت 1 لیوان
طرز تهیه چیز کیک کیوی
1. بیسکوییت ها را بکوبید یا با میکسر بزنید تا خوب پودر شوند سپس با کره مخلوط کنید تا نرم و خمیری شوند.
2. مخلوط کره و بیسکوییت را کف قالب بریزید و خوب پهن کنید ( باید خوب فشار دهید تا مواد کف قالب پرس شوند ) سپس قالب را 10 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.
3. در این مدت میتوانید مایه چیز کیک را اماده کنید : ماست ، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید سپس خامه را اضافه نمایید ، تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید ( زیاد هم نزنید و فقط تا حدی که مواد مخلوط شوند کافی میباشد ).
4. مخلوط آماده شده را روی بیسکوییت ها بریزید و مجدد برای 30-40 دقیقه داخل فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید ( پس از پخت چیز کیک نباید خشک شود و میان چیز کیک باید کمی شل باشد ) ، پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر بماند سپس با قالب به مدت 4-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
5. پودر ژله کیوی را با نصف لیوان اب جوش حل کنید و پس از شفاف شدن به ان نصف لیوان اب سرد اضافه کنید ( مقدار مایعی که برای اماده کردن ژله استفاده میشود نصف مواقع دیگر است چون کیوی موجب شل شدن ژله میشود ) ، ژله اماده را با مقداری مارمالاد کیوی مخلوط کنید و روی چیز کیک بریزید.
6. پس از مدت زمان لازم برای سرد شدن مواد و بسته شدن ژله ان را از یخچال خارج کنید و با خامه تزیین نمایید سپس برش بزنید و سرو کنید
تصاویر تزئینات چیز کیک کیوی
نظرات کاربران
باتشکر
آیا؟؟
عالی ^_^
سوالات متداول
❓ بدون قالب کمر بندی میشه درست کرد؟؟
✅ بله من خودم ژله میزارم ببنده بعد روش خامه رو میریزم بعد کیکو میزارم.
❓ ماست،پنیر خامه ای و شکر رو باید هم بزنیم آیا؟؟
✅ بله عزیزم.
❓ دوستان از چ خامه ای استفاده کنیم؟
✅ خامه صبحانه.