چیز کیک یلدایی

1. اول از همه بساط کیک پزیتونو آماده کنین دوتا تخم مرغ ونصف لیوان شکر و وانیل رو بریزین ته یه کاسه وکج بگیرینش وبا همزن برقی بزنین تا کرمی وکشدار بشه..نصف لیوان آب ولرم وروغن رو اضافه کنین وهم بزنین ..بعد همزنو بذارین کنار وارد وبکینگ پودر دوسه با الک شده رو اروم به موادتون اضافه کنین واروم با لیسک دورانی هم بزنین ..یه قطره رنگ سبز خوراکی بموادتون اضافه کنین وفولد کنین تا رنگ موادتون سبز بشه تابه مناسبتونو کاغذ روغنی بندازین یا بروش همیشگی خودتون چرب کنین ومواد کیکو بریزین ودم کنی بذارین وروی شعله پخش کن بمدت بیست تا سی دقیقه بپزین..

2. در مدت پخت کیکتون اول 1/5بسته ژله هندوانه رو بریزین تو ظرف و2/5لیوان اب جوش بریزین وهم بزنین تا ذرات ژله کاملا حل بشه وبذارین کنار تا خنک بشه..حتما از حل شدن ذرات ژلتون مطمین بشین..

3. توی یه پیاله یکم بیشتر از نصف استکان آب سرد بریزین وپودر ژلاتینو روش بپاشین وروی بخار کتری بذارین تا ژلاتینتون شفاف بشه.. وبعد بذارین کنار تا خنک بشه ..

4. توی یه کاسه پنیر ماسکارپونه وخامه وپودر قند رو بریزین وبا همزن هم بزنین تا موادتون یکدست وروان بشه..

5. کیک پخته وسرد شده رو پودر کنین وکف قالب کمربندی فشرده کنین..(اگه سایز قالبتون با تابه یکی بود که چه بهتر همینطوری منتقلش کنین کف قالب)..حالا ژلاتین بنماری شده خنک رو به مخلوط پنیری اضافه کنین وبا همزن هم بزنین وبعد سریع روی کیک فشرده شده بریزین و آروم به میز کارتون بکوبین ویکدست کنین وبذارین یخچال..سریع میبنده..

6. به چیز کیکتون سر بزنین لایه پنیری که خودشو گرفت قالب رو بیارین بیرون وژله خنک شدتون رو بریزین روش ومنتقل کنین یخچال ...

7. بعد نیم ساعت تا 40دقیقه که ژلتون بست بیارین بیرون وشکلات اشکی رو منظم بچینین روش وبذارین یخچال ..حالا به کلی ظرف وظروف کثیفی که منتظر شما هستن سلام کنین🤕😑🤗..عوضش پنج تا شش ساعت بعد یا فردا یه چیز کیک دلبر انتظار شما رو میکشه🥰 ..موعد که فرا رسید آروم با کارد کناره چیز کیکو ازاد کنین وکمربندو باز کنین وسلام چیز کیک زیبا رو به بهترین نحو پاسخ بدین...متشکرم..🌹🌹