ژله بستنی
– تصویر از somaye..
ژله بستنی
تصویر از somaye
مواد لازم برای تهیه ژله بستنی برای 5 نفر
- مواد اصلی
- میوه به مقدار لازم
- بستنی (وانیلی) 1.5 لیوان
- پودر ژله 2 بسته
نکته های مهم برای تهیه ژله بستنی
بستنی باید حالت روان داشته باشد یعنی نه کاملا آب شده باشد و نه سفت و یخ زده باشد.این نکته خیلی مهم است چون اگر بستنی خیلی سرد باشد بعد از تهیه ژله میبینید که بستنی رو آمده و ژله زیر آن سفت شده که ظاهر خوبی نیست.
میتوانید به صورت رنگین کمانی چند نوع ژله را با بستنی تهیه کنید و لایه لایه روی هم قرار دهید
میتوانید از ژله آلویه ورا که بی رنگ است و بستنی های پر رنگ مثل شاتوت هم برای این کار استفاده کنید تا ژله شما بسیار زیبا تر شود
در شکل از یک لایه ژله به همراه فالوده استفاده شده.برای تهیه این ژله فالوده و پودر ژله و آب را مخلوط کنید و وقتی ژله کاملا گرفت روی آن ژله بستنی بریزید و اجازه دهید ببندد.البته بهتر است از میزان بستنی بیشتری استفاده شود که زیباتر شود.میتوانید بستنی معمولی را هم در دمای محیط کمی آب کنید و روی ژله بریزید و اجازه دهید ببندد
طرز تهیه ژله بستنی
1. یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود بهتر است آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهیم تا دانه های ژله کاملا حل شوند.
2. بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار میدهیم تا آب شود .
3. وقتی ژله کمی سرد شد(در حدی که نبندد)بستنی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه یکدست شود.
4. مایه ژله بستنی را تا نصفه در کاسه های بستنی خوری ریخته و در صورت دلخواه روی آن چند عدد میوه مناسب با طعم ژله گذاشته، یک ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت شود.
5. بعد یک بسته پودر ژله دیگر را با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد بایک لیوان آب سرد حل می کنیم و کمی صبر میکنیم تا مایه سرد شود تا ژله زیری را آب نکند.
6. وقتی دمای آن پایین آمد مایه را روی ژله بستنی می ریزیم و دو ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده شود
تصاویر تزئینات ژله بستنی
نظرات کاربران
hosein — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۲۵
👌👌👌👌👌
آتوسا — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۳
مواد برای چن نفره
آتوسا — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۲
من میخوام درست کنم آیا خوشمزه میشه
zahra__a — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۵
خوب بود ولی خیلی جالب نشد
ارتمیس — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۸
خیلی خوش مزه به نظر میاد
منصوره — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱
ازمن خوب نمیشه
pari — چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۲
توی فریزر بزاریم?
خدا های من — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۰۰
عالی
فلفلو — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۷
سلام من موقع درست کردنش خیلی خوب طبق دستور درستش کردم و هم زدم ولی موقع سرو دیدم که از هم جدا شدن.بستنی اومده رو ژله زیر .چرا؟
⚘ بهار ⚘ — سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۸:۳۴
باید ژله و بستنی هردو به دمای محیط برسن وقتی ژله داغ و بستنی خنک باشه دوفاز میشه دقیقا مثل دسر شما زیرش ژله و بستنی میاد روش حتما اینبار رعایت کنید دماشونو حتما خوب درمیاد موفق باشین
Nafesh — چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۷
عالی بود😀😀😀😀
ARAR — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۳
عالیه🤗🍥🍦🍧🍮
_ava — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۷
منم درست کردم واقعا هم اسونه هم هزینه ی کمی دارع و واس مهمونی و مهمون به عنوان دسر عالیه
زهرا سادات — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۲
عالییییی
نازنین — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۴
من که درست کردم خیلی هم خوب شد
فاطمه زهرا — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۵
ت اولین عدد ژله رو با اب سرد مخلوط کنیم؟
fatemeh.mosi — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
چقد سخت
moon — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳
بله
❤S❤ — یکشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۳
واقعا عالیه
******mobina — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۸
عالى لطفا به پيج من هم سربزنيد
دنیا — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۴
این مواد برای چند نفره؟
BTS — شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
ذوبش
BTS — شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
سلام توروخدا جواب بدید من شب مهمان دارم اینو درس کردم ولی یه مشکلی پیش اومد.
بستنی خیلی اب شده حالا از رو اومده ریختن ژله سرد شده بعدی روی مایع بستنی ذپبش میکنه یا نه؟؟
بستنی خیلی اب شده حالا از رو اومده ریختن ژله سرد شده بعدی روی مایع بستنی ذپبش میکنه یا نه؟؟
↑▪H¤MA▪↓ — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۱
واقعا اخه اینقدرم کار سختی نبود😕
پریزاد — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
عااااالی
میترا.m.s...? — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۶
عالیه
Reygol — جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
fogholadast
شیداکوردکرمانشاه — یکشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۹
عالی توصیه میکنم درست کنید
* F&M...#√ — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۵
یکی اگ انلاین هست زودی جواب بده بم
* F&M...#√ — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۵
ینی بستنی باید باژله کلا مخلوط بشه؟؟
شیداکوردکرمانشاه — یکشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۴:۱۰
بله باید مخلوط بشه
MaRyAm ^_* — شنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۲
کلا نداره ک مخلوط میشه دیگه
* F&M...#√ — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۴
من اصلامتوجه نشدم چجوریاس؟؟!!!!!
Hanieh1383 — شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۱
شیک و خوشمزه😍
محمدیاسین — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۸
سلام میش خواهش کنم باقالب باب اسفنجی برام مدل ژله بفرستین تولدپسرمه لطفابفرسین ممنونم
samira — شنبه، ۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۸
من بستنیم نه خیلی شل بود نه خیلی سفت ولی بستنیم امد رو ..🙁
mehrsa — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۰
برا من تو یخچاله
مرضیه — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۹
خیلی عالی و راحت و شیک ... ممنون
باران — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲
عالللللللللللللی
Sam — پنجشنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۱
Best
kiana_flowers — شنبه، ۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۷
perfect
فرشته — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۳
عالی هست
دستورپخت های مرتبط
بستنی
حرفه‌ای
بستنی شکلاتی
― بستنی
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
بستنی سنتی وانیلی
― بستنی سنتی خوشمزه ی خانگی..
ژله
آسان
ژله بستنی اقتصادی
― خیلیا دوست ندارن چند طعم ژله ی مختلفو با هم بخورن و از طرفی هم باید یه عالمه پودر ژله خرید اما توی این دستور فقط از یک طعم و یک بسته ژله اس..
ژله
نیمه حرفه‌ای
ژله بستنی کیوی
― ژله
ژله
آسان
ژله تخم شربتی و ژله بستنی
― خیلی طعم عالی داره..
ژله
آسان
ژله فرفره ای یا رولتی
― ژله
سوالات متداول
❓سلام من موقع درست کردنش خیلی خوب طبق دستور درستش کردم و هم زدم ولی موقع سرو دیدم که از هم جدا شدن.بستنی اومده رو ژله زیر .چرا؟
✅ باید ژله و بستنی هردو به دمای محیط برسن وقتی ژله داغ و بستنی خنک باشه دوفاز میشه دقیقا مثل دسر شما زیرش ژله و بستنی میاد روش حتما اینبار رعایت کنید دماشونو حتما خوب درمیاد موفق باشین.
❓سلام توروخدا جواب بدید من شب مهمان دارم اینو درس کردم ولی یه مشکلی پیش اومد. بستنی خیلی اب شده حالا از رو اومده ریختن ژله سرد شده بعدی روی مایع بستنی ذپبش میکنه یا نه؟؟
✅ واقعا اخه اینقدرم کار سختی نبود😕.
❓ینی بستنی باید باژله کلا مخلوط بشه؟؟
✅ بله باید مخلوط بشه.