ژله تخم شربتی و ژله بستنی
– خیلی طعم عالی داره..
ژله تخم شربتی و ژله بستنی
خیلی طعم عالی داره
مواد لازم برای تهیه ژله تخم شربتی و ژله بستنی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- ژله با طعم دلخواه 1 بسته
- ژله آلوئه ورا 1 بسته
- بستنی وانیلی 1 لیوان
- تخم شربتی به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه ژله تخم شربتی و ژله بستنی
برای درآوردن ژله ابتدا کناره هارو با استفاده از چاقو یا دست جدا کرده و سپس ظرف را برای چند ثانیه داخل آب گرم قرار بدیم بعد جدا کنیم...البته میتوان ظرف ژله رو از قبل چرب کنیم مقدار کمی تا راحت تر جدا بشه
طرز تهیه ژله تخم شربتی و ژله بستنی
1. ابتدا ژله با طعم دلخواه را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به روش بن ماری اون هارو مخلوط میکنید باهم تا حالت شفاف پیدا کنه و دونه های ژله داخلش پیدا نباشه...
2. بعداز آن تخم شربتی را شسته ودر یک لیوان آب سرد مخلوط کرده واجازه میدیم تا تخم شربتی پف کنه و سپس به ژله با طعم دلخواهمون که کمی از حرارت افتاد مخلوط میکنیم و قشنگ هم میزنیم...
3. سپس نصف این ژله رو داخل ظرف ژله مورد نظر منتقل میکنیم و میگذاریم داخل یخچال تا سفت بشه تاحدی که وقتی که ژله بعدی رو روی آن میریزیم باهم مخلوط نشن..
4. بعداز آن یک بسته ژله آلوورا رو بایک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و بازم به روش بنماری ولی اینبار بعداز اینکه کمی از حرارت افتاد طوری که انگشتمونو داخلش میزنیم دستمون نسوزه به جایه یک لیوان آب سرد به آن یک لیوان بستنی وانیلی اضافه میکنیم و قشنگ هم میزنیم تا باهم مخلوط بشن .
5. سپس نصف آنرا داخل ظرف ژله روی ژله قبلی میریزیم بعداز آنکه سفت شد مابقی ژله دلخواه تخم شربتی را روی آن میریزیم بعداز اینکه اینهم صفت شد مابقی ژله بستنی را روی آن میریزیم ..بعداز اینکه صفت شد میتوانیم ژله رو از ظرف درآورد
سوالات متداول
❓ میشه به جای بستنی از شیر استفاده کرد؟
✅ اره میشه..ولی نباید ژله گرم باشه چون شیر میبره قشنگ حل نمیشه...وقتی خنک شد شیر بریزین.
❓ ببخشید فقط ی سوال من هرکاری میکنم ژلم از قالب جدا نمیشه چیکار کنم ک راحت جدابشه؟؟؟؟؟
✅ عزیزم قالبتو باید با روغن چرب کنی یکم بعد راحت جدا میشه.
❓ بنماری چه روشی؟
✅ رویه بخار آب عزیزم...یعنی بزار رو بخار اب تا ژلت خوب مخلوط بشه.
❓ سلام میتونم به جای ژله الوئه ورا از پودر ژلاتین استفاده کنم وتوش بستنی بریزم؟؟
✅ اره گلم.میشه.
❓ دوست عزیز تخم شربتی تو ژله تهنشین نمیشه؟؟؟
✅ یه مقدار کمیو داخل ظرف ریختم اول بعد که نیم بند شد مقدار دیگشو ریختم واسه اینکه همه تخم شربتیا تویه ردیف نباشن...اگه همه رو یکسره بریزیم بله ته نشین میشه باید تیکه تیکه بریزی و نباید بزاری کامل ببنده تا تیکه بعدیو بریزی همینکه نیم بند بشه کافیه.