کاپ کیک ساده در مایکروفر
– مافین و کاپ
کاپ کیک ساده در مایکروفر
کوکبرگر
کاپ کیک ساده در مایکروفر
(از دسته ی مافین و کاپ)
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده در مایکروفر برای 7 نفر
- مواد اصلی
- کره 150 گرم
- پنیر خامه ای 200 گرم
- شکر 2/3 لیوان
- تخم مرغ 3 عدد
- آرد سفید 2 لیوان
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کاپ کیک ساده در مایکروفر
در صورت تمایل از رنگ خوراکی یا پودر کاکایو برای رنگی کردن کاپ کیک استفاده کنید
در صورت تمایل به جای شکر از عسل استفاده کنید و بستگی به شیرینی عسل مقدار آن را کم یا زیاد کنید(عسل طبیعی شیرینی کمتری دارد
توجه داشته باشید که این دستور جهت تهیه در* مایکروفر*ارایه شده است نه مایکروویو(به هیچ وجه کپسول کاغذی کیک را در مایکروویو نگذارید چون آتش میگیرد)
طرز تهیه کاپ کیک ساده در مایکروفر
1. در ابتدای کار مایکروفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2. پنیر خامه ای و شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن خوب بزنید تا یکدست شوند و بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مایه شما یکدست شود.
3. کره را چند ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید تا آب شود و بعد آن را به مایه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و مقدار بسیار کمی نمک هم به آن اضافه کنید و آن را 3مرتبه الک کنید تا خوب هوا خورده و سبک شود.سپس آن را کم کم به مایه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
5. وقتی مایه آماده شد کاغذ مخصوص کاپ کیک(کیک یزدی)را داخل قالب انداخته و آن را با کره چرب کنید و به میزان 2سوم ارتفاع قالب مایه بریزید چون کیک بعد از آماده شدن حجیم میشود.قالبهای کیک را به مدت 15 دقیقه داخل مایکرفرو با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک ها بپزند و حجم شان بیشتر شود.
6. پس از پخت کاپ کیک ها را از قالب اصلی خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس با خامه زده شده و … تزیین و سرو کنید
تصاویر تزئینات کاپ کیک ساده در مایکروفر
نظرات کاربران
اگر بخوام از کانوکشن سولاردام استفاده کنم میتونم کاغذ کیک یزدی بزارم توش آتیش نمیگیره؟
و اینکه از قالبهای فلزی و گالوانیزه میتونم استفاده کنم؟
یا هرکیکی ک خاستم درست کنم کانوکشنو بزنم؟
در ضمن ماکرو به معنی کوچک نیس, برعکس ماکرو به معنی بزرگ هست, اون میکرو هست که به معنیه کوچیکه دوستم.
و این کلمه مایکرو فر هیچ ربطی به کلمه ماکرو نداره بلکه از ترکیب دو کلمه مایکرو ویو و فر درست شده.
ادامه نظر بعدی--->>>>
مایکروویو نوعی پراکنش اشعه است, نه دستگاه.
مایکرو فر به فری گفته میشه که غذا رو با کمک اشعه های غیر مضر می پذه .
ادامه نظره بعدی--->>>
ویو با استفاده از اشعه پخت میکنه ولی ماکروفر با استفاده از کانوکشن و گریل
کانوکشن معادل فر هست که با هوای داغ پخت میکنه و گریل هم که کار برشته کردن و توستر را انجام میده
سوالات متداول
❓ سلام من میخوام تو سولاردم درستش کنم کپسول کاغذی اتیش میگیره یعنی؟
✅ نه من درست کردم.
❓ سلام خانوما اگر بخوام از کانوکشن سولاردام استفاده کنم میتونم کاغذ کیک یزدی بزارم توش آتیش نمیگیره؟ و اینکه از قالبهای فلزی و گالوانیزه میتونم استفاده کنم؟
✅ در حالت کانوکشن از همه نوع قالب میشه استفاده کرد.
❓ تو تستر میشه پخت،؟؟
✅ بله میشه.
❓ ببخشید کاپ کیک رو داخل چه قالبی بریزمم؟؟؟
✅ اخه تو به چه اشپزی.
❓ ببخشید میشه اینو توی تستر درست کرد؟
✅ نع اصلا توی تستر بد میشه.