کاپ کیک وانیلی

Name: کاپ کیک وانیلی
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Persian
Ingredients: 2 پیمانه آرد; 1/2 قاشق چای خوری نمک; 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر; 115 گرم کره; 1 پیمانه شکر; 2 عدد تخم مرغ; 1 پیمانه شیر; 1 قاشق چای خوری وانیل‏; به مقدار لازم رنگ خوراکی ژله ای

– این دستور رو بارها تست کردم و کاملا همه چیش اندازه و درسته.بافت خیلی خوبی هم داره اگر میخواهید کاپ کیک های وانیلی شما رنگی باشند به نکات ..

کاپ کیک وانیلی

این دستور رو بارها تست کردم و کاملا همه چیش اندازه و درسته.بافت خیلی خوبی هم داره
اگر میخواهید کاپ کیک های وانیلی شما رنگی باشند به نکات آخر دستور مراجعه کنید
رنگی بودن این کاپ کیک ها میتونه جلوه ی فوق العاده ای به جشن یا مهمونی شما بده
#کاپ_کیک
#کیک
#رنگی #وانیلی

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک وانیلی برای 12 نفر

مواد اصلی
آرد 2 پیمانه
نمک 1/2 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
کره 115 گرم
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 پیمانه
وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
رنگ خوراکی ژله ای به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کاپ کیک وانیلی

یادتان باشد مواد را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.تا کیک در طول پخت خوب پف کند.هم زدن زیاد مواد هر کیکی،مانع خوب پف کردن آن میشود.

اگر میخواهید کاپ کیک های رنگی داشته باشید،بعد از آماده شدن مواد،آن ها را به تعداد قسمت مورد نظر تقسیم کرده و به هر یک رنگ خوراکی که حتما باید ژله ای باشد را اضافه کنید.فقط کم هم بزنید و حتما رنگ را یکدست کنید

رنگ خوراکی مایع بافت کاپ کیک را خراب میکند

مقدار کره هم که 115 گرم ذکر شده،نصف پیمانه است

که برای اندازه گیری راحت تر به گرم تغییر دادم

طرز تهیه کاپ کیک وانیلی

1. برای تهیه ی کاپ کیک وانیلی طبق روال تهیه انواع کیک ها،ابتدا فر را روشن کرده و دمای ان را روی 375درجه فارنهایت یا 150درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا حسابی داغ شود و بعد به سراغ کاپ کیک ها بروید.

2. کره را که به دمای محیط رسیده با شکر مخلوط کنید و آنقدر با همزن بازنید تا حالت پف پیدا کند.

3. تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

4. آرد را با بیکینگ پودر و نمک مخلط کرده و روی مواد قبلی الک کنید و خوب مخلوط کنید.

5. در نهایت شیر و وانیل را نیز به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب هم بزنید.

6. داخل قالب های کاپ کیک یا فنجان های مورد نظر کاغذ روغنی یا کپسول کاپ کیک قرار دهید و مواد را به صورت مساوی داخل قالب ها بریزید.

7. قالب ها را داخل فر قرار دهید و 18 دقیقه زمان بدهید تا کیک شما پخته شود.

8. وقتی کاپ کیک ها پخته شدند، یکی از آن ها را با نوک چاقو تست کنید، اگر موقع خارج کردن چاقو چیزی به آن نچسبیده بود، فر را خاموش کنید و اجازه دهید کاپ کیک ها داخل همان قالب خنک شوند

9. کاپ کیک های ساده خنک شده را از قالب درآورید و روی آن ها را با خامه فرم گرفته یا شکلات آب شده و یا هر چیزی که خودتان مایلید تزیین نمایید

تصاویر تزئینات کاپ کیک وانیلی

کاپ کیک وانیلی #کاپ_کیک - گلها همه با اذن تو برخاسته اند از بهر ظهور تو خود آراسته اند مردم همه در لحظه تحویل،بی شک اول فرج تو از خدا خواسته اند آغاز امامت آخرین ستاره آسمان ولایت برمنتظران مهدی موعود(عج) خجسته باد🌹💫🎉🎊✨ - عزیزان دلم

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓بخوام پودر کاکائو بزنم ازارد کم کنم؟

✅ بله به اندازه هر قاشق پود کاکائو،دوقاشق از ارد کم کنید.

❓اگه قالبشو نداشته باشیم چیکار کنیم؟

✅ تو فنجون یا لیوان.

❓ببخشید نمیشه بجای کره از روغن مایع استفاده کنم ؟؟؟

✅ منم همین سوال رودارم.

❓بجای کره ,میشه روغن زد? چن تا میشه با این دستور?

✅ میشه ولی با کره بهتره.۱۲ تا میشه.

❓ببخشید میشه به جای کره از روغن استفاده کرد؟

✅ میشه ولی با کره بافتش خیلی لطیف تر میشه.

❓عالیی شدن منم با همین میزان کاپ‌کیک میپزم، تفاوت کاپ‌کیک و مافین چیه دقیقا؟؟بعضیا میگن تو‌شیوه مخلوط‌کردنشونه یا کم زدن و بیشتر زدن؟؟

✅ راست میگی.

نظرات کاربران

خانم حسین اقا — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵

بخوام پودر کاکائو بزنم ازارد کم کنم؟

《 خانوم خونه 》 — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۴

بله به اندازه هر قاشق پود کاکائو،دوقاشق از ارد کم کنید

کوثر سادات — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۹

عالی

زهرا??? — پنجشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۸

سلام

sajede kordli — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۸

اگه قالبشو نداشته باشیم چیکار کنیم؟

Mobina — جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۱

تو فنجون یا لیوان

سارا جون — پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۴

عالی

سحر فریس ازقم — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵

عالی بود ولی درجه فر من گذاشتم 180 به مدت 40 دقیقه

مامان سید طاها — چهارشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۶

عالی شد دوست عزیز

مهدیس — شنبه، ۱ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۴

دستورت عالی بود دوست گلم

Melika — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۴

میشه بجای کره روغن ریخت؟

مریم — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۳

کاپ کیک هندوانخ ای

خدیجه مطهری — چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۰

سلام من طبق دستور رفتم اما مزه شور و سر ریز شد

Sarina . Food.♡ — جمعه، ۱۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۹

دمای فر زیاد بوده فرت گرم نبوده زیاد ریختی و پرش کردی قالب خیلی کوچیک بوده یا ارتفاع کم بوده نمک هم مقدارش باید یک هشتم باشه 😊😊💋💋💋💋💋💋💋💋😘😘😘😘😘😘😘😘یا بکی پودرت زیاد بوده

علی رستمی — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۲

ایول

کیک سرای مژگان — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۷

سلام، با این مقدار مواد چند تا کاپ کیک درست شد؟

Ayda — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۹

میشه مایع کیک ساده روبزارم داخل کپسول خوب میشه،

Ayda — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۹

میشه ازفنجون های کاغذی استفاده کرداخه من سینی مخصوص ندارم

دانشجوی مملکت — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۷

عاااالی

Hosna — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۴

••[حسنا هستم 14 ساله از تهران
عاشق آشپزی های فانتزی
مثل:کیک~اسموتی~آبمیوه~شیرینی خشک~ژله~بستنی]••

کیک سرای مژگان — شنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۸

سلام، با این مقدار مواد چند تا کاپ کیک درست شد ؟

خدیجه مطهری — چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳

دوازده

کیک سرای مژگان — چهارشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۸

تشکر

Moki — سه‌شنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۶

من با این دستور درست کردم. واقعا خوش طعم و نرم بود. ممنونم...عکسشم دارم میفرستم.

R♡♡ — پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۸

دستورتون خوب بود🍩
اما من به حواسم نبود به جای دو قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری ریختم واسه همین کیکم تلخ شده بود‌.

*دختر خورشید* — چهارشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۱

ببخشید نمیشه بجای کره از روغن مایع استفاده کنم ؟؟؟

Ayda — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۷

منم همین سوال رودارم

*دختر خورشید* — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۶

من با روغن مایع درست کردم عزیزم خیلی هم خوب شد

زینب — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶

ممنون ازدستورخوبت. من درست کردم عالی بود عکسشم گذاشتم.مرسی

nazanin — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۰

۴۰دقیقه تو فر گذاشتم من

بانوی سمیرم — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۲

！！个；刚才有9

بانوی سمیرم — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۱

:-*=-Oزضظشم
م,هنعاللل
فبغغ
！就，。不。你。

&nb عغعع.7，，

❤️مریم بانو❤️ — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۹

عالی عزیزم عالی ودقیق

مارال — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۸

عالي، ولي من نيم ساعت تو فر گذاشتم

مارال — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۶

من ٣٠ دقيقه تو فر گذاشتم

?kσsﾑЯʝσŋ? — شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۱

👌👌👆👌👌👌

سحری — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۶

میشه تو یه قالب درست کرد؟؟

فاطمه بانو95 — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۳

عالیه...دیگه احتیاجی به گریل نداره...

Nilofar.babayi — سه‌شنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۹

عالی بود.فقط بجای کره از روغن استفاده کردم

Ayda — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸

تقریبا ۱فنجون بود؟

aylin_aynoosh — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۹

بجای کره ,میشه روغن زد?
چن تا میشه با این دستور?

《 خانوم خونه 》 — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۰

میشه ولی با کره بهتره.۱۲ تا میشه

Nilofar.babayi — سه‌شنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۰

حدود 11تا

mina_kh — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۶

ببخشید میشه به جای کره از روغن استفاده کرد؟

《 خانوم خونه 》 — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۰

میشه ولی با کره بافتش خیلی لطیف تر میشه

بانو — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۰

عالی ه

مامان محمدوحنانه — شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۱

ممنون واقعا عالی شد فقط درجه حرارت فر کم بود که من گذاشتم روی ۱۷۵برای فر تو کار ولی طعم بافتش بی نظیر بود من گردو نگینی و شکلات چیپسی کمی آخر سر به مواد اضافه کردم بعد ریختم تو قالب

mandana — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۹

بعد از پخت، گردو ته مواد نرفته بود؟!

مامان محمدوحنانه — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۷

اول گردو با کمی آرد مخلوط کنید بعد بریزید داخل مواد اینطوری ته نشین نمیشه

《 خانوم خونه 》 — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۹

خداروشکر که راضی بودین❤

مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۳

عالی بود خانم چند ساعت تموم شد

مهسا — جمعه، ۱۷ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۸

جالب و خوشگله

اعظم — جمعه، ۱۷ آذر ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۳

عالی

فرزانه لارستان — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۶

عالیه عزیزم به منم سربزن منتظرم

مامان محمدوحنانه — چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۲

عالی دوست عزیز

❤marziii❤ — چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۶

عالیی شدن
منم با همین میزان کاپ‌کیک میپزم،
تفاوت کاپ‌کیک و مافین چیه دقیقا؟؟بعضیا میگن تو‌شیوه مخلوط‌کردنشونه یا کم زدن و بیشتر زدن؟؟

زهرا??? — پنجشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۹

راست میگی

《 خانوم خونه 》 — چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۴

ممنونم
تا جایی که من میدونم مافین به نوعی از نون و غذا گفته میشه که توی همین قالب ها درست میشن
اما کاپ کیک از اسمش مشخصه که یعنی کیک فنجانی.که اوایل توی فنجون درست میشده و برای همین این اسمو داره