کاپ کیک کوکو سبزی

– کاپ-کیک-کوکو-سبزی- یه خمیر عالی ویه طعم عالی. یه غذای سالم ساندویچی آماده پیک نیکی هم هست.👌بافت وطعمش عالیه 😋اگه کوکو سبزی دوست نداشتیم..

کاپ کیک کوکو سبزی - Elham

کاپ کیک کوکو سبزی


کاپ-کیک-کوکو-سبزی-
یه خمیر عالی ویه طعم عالی. یه غذای سالم ساندویچی آماده پیک نیکی هم هست.👌بافت وطعمش عالیه 😋اگه کوکو سبزی دوست نداشتیم میتونیم مواد پیراشکی یا پیتزا یا حتی بندری بذارید بینش من همه مدلشو امتحان کردم. شما هم امتحان کنید پشیمون نمیشید👍

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک کوکو سبزی برای 4 نفر

  • مواد لازم خمیر
  • آرد 500 گرم
  • خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
  • آب ولرم 1/2 استکان
  • شکر 1 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
  • شیر 1/2 لیوان
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • مواد لازم کوکو
  • سبزی کوکو 500 گرم
  • سیب زمینی نگینی سرخ شده 1 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • سیر 2 حبه
  • آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • زرشک و گردو به مقدار لازم

طرز تهیه کاپ کیک کوکو سبزی

آموزش تهیه کاپ کیک کوکو سبزی

1. برای درست کردن خمیر:مایه خمیر و شکر و آب ولرم را مخلوط میکنیم .10 دقیقه در جای گرم قرار میدهیم تا عمل بیاد.

مراحل تهیه کاپ کیک کوکو سبزی - تصویر 1

2. تخم مرغ وسفیده وشیر وروغن وخمیر مایه آماده را مخلوط میکنیم آرد ونمک را اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود بعد به مدت 5 دقیقه ورز میدهیم .روی خمیر را میپوشانیم ودر جای نسبتا گرم میگذاریم تا حجم آن دو برابر شود.

مراحل تهیه کاپ کیک کوکو سبزی - تصویر 2

3. در این فاصله مواد کوکو را مخلوط میکنیم سبزی کوکو شامل: جعفری، شوید، تره و گشنیز میباشد.تمام مواد کوکو را مخلوط کرده کنار میگذاریم.

مراحل تهیه کاپ کیک کوکو سبزی - تصویر 3

4. خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم میکنیم که البته بستگی به سایز قالب کاپ کیکتون داره.

مراحل تهیه کاپ کیک کوکو سبزی - تصویر 4

5. هر قسمت را به شکل گرد باز کرده ویک قاشق پر از مواد کوکو وسطش میذاریم ولبه ها روبه طرف بالا جمع میکنیم.وتو قالب کاپ کیک یا مافین ویا اینکه تو سینی میچینیم.(ولی تو قالب خوشکلتره)

6. بعد با زرده و یه قاشق شیر رومال میکنیم وکنجد میپاشیم ودر فر 180 درجه به مدت 25 دقیقه قرار میدهیم تا بپزه

سوالات متداول

سلام عزیزم خمیر رو باید چقدر استراحت بدیم و اینکه چ روغنی باید براش استفاده کنیم؟

✅ فوت شدن عزیزم.

به جای خمیرمایه میشه بکینگ پودر استفاده کرد؟

✅ نازیلا جان نمیشه بکین پودر استفاده کنیم حتما خمیر مایه باید باشه 🌹.

مواد کوکو سبزی شله ،خمیرو خراب نمیکنه؟ چون سبزی یه مقدار آب میندازه

✅ چون تو مواد کوکو آرد سوخاری میریزیم وتعداد تخم مرع ها کمه این اتفاق نمیوفته مواد این کوکو شل نیست.

نظرات کاربران

زهرا — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
سلام عزیزم
خمیر رو باید چقدر استراحت بدیم و اینکه چ روغنی باید براش استفاده کنیم؟
زینب — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹
فوت شدن عزیزم
خرمی — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۰
کاش از مراحل درست کردنش عکس میذاشتید
خانم اقا مهدی — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۸
فوت شدن
فریده — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۳
اره
nazila — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۸
به جای خمیرمایه میشه بکینگ پودر استفاده کرد؟
elham — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۶
نازیلا جان نمیشه بکین پودر استفاده کنیم حتما خمیر مایه باید باشه 🌹
nazila — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۹
ممنون گلم
مامان فرهاد — چهارشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۲
ممنون. امتحان میکنم
مطبخ رویا — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۷
این خمیر عالیه منم همیشه پیراشکی را با این خمیر توی فر درست میکنم فقط میزان روغن را توی خمیر ننوشتید لطفا اضافه کنید
elham — جمعه، ۲۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۵
ممنون از یادآوریتون لطف کردین🌹
مقدار روغن ۱/۲ پیمانه هست
Amin.Arian — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰
عالیه کدبانو
elham — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۵
ممنون🌹
مامان رادین — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۶
فوق العاده س
elham — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۶
مرسی عزیزم🌹
Mona khanoom — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۱
مواد کوکو سبزی شله ،خمیرو خراب نمیکنه؟ چون سبزی یه مقدار آب میندازه
elham — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۳
چون تو مواد کوکو آرد سوخاری میریزیم وتعداد تخم مرع ها کمه این اتفاق نمیوفته مواد این کوکو شل نیست
Mona khanoom — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۵
ممنون عزیزم
مریم — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۹
عالیه دوست من
elham — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۸
ممنون مریم جان🌹