کباب تابه ای با رویه سبزیجات

– کباب

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - کوک‌برگر

کباب تابه ای با رویه سبزیجات

کوک‌برگر
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات برای 4 نفر

مواد اصلی
گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله 500 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سماق 1/2 قاشق سوپ خوری
زعفران آب کرده 1/2 قاشق سوپ خوری
قارچ 300 گرم
فلفل دلمه ای زرد و نارنجی از هر کدام 1/2 عدد
کره 1 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی متوسط 4 عدد
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات

1. قارچ را بصورت حلقه ای خرد کرده با یک قاشق سوپخوری کره 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها به آن نمک و فلفل و جعفری خرد شده را بیفزایید.

2. گوشت را دو بار چرخ کنید و یا پیاز رنده شده نمک فلفل سماق و زعفران آبکرده مخلوط کرده در تابه ریخته و به شکل کباب برش دهید

3. گوجه فرنگی را نصف کرده و فلفل دلمه ای را بصورت نوارهای باریک خرد کنید.

4. قارچ را روی سطح کباب ریخته و روی قارچ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای بریزید و با حرارت متوسط پخته تا آب آن کشیده شود

تصاویر تزئینات کباب تابه ای با رویه سبزیجات

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - 🍁🍁🍁🍁🍁🍁 - Helen.72

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - کباب#تابه#کوبیده موفق باشید - غذااا

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - چندتا از کارهای ساده و بدون تزیینم تو چندماه اخیر. کباب تابه ای .کیک چیتا. عدس پلو.کیک قابلمه ای /////////////////// آذر سلام ... لطفا کمی مهربانتر از آبان باش پر از خبرهای خوب اتفاق های دوست داشتنی دست های گرم چشم های مهربان . .آذرخوب ... سلام خوش آمدی ... من منتظرم یه دعا از ته دل: انشالله ماه آذر ماهی ناب، شاد، سرشار از اتفاق های خوب و خوش (همراه با سلامتی) براتون باشه در پناه یگانه خدای مهربان باشید - A & S

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - کباب تابه ای یه شام خوشمزه کنار عزیزان دلم. اولی ظرف غذای پسرم هست دومی هم برای من و همسر گلم. چطور شده دوستان؟؟؟؟؟ - مامان آرمین

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - ناهار دونفره من و مامانم :) البته دست پخت خودمه - یلدا

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - سلام علیکم خوبین؟ کلیپ برگر جان انصافه کیفیت عکس رو اینقدر بیاری پایین🤔😏 دوستای گلم ممنون از محبتتون به من و ممنون از کامنتای زیبایی که میذارین راستش رو بخواین خیلی دلم میخواد تک تک جواب بدم ولی معمولا تو هر پستی تعدادی کامنت بی پاسخ میمونه البته همیشه سعی کردم سوالا و کامنتایی که مطلبی بهم گفتن رو پاسخ بدم اینم از سفره غذا و عکس سالادای پاگشا دیگه چیدمان مردانه سفره رو هم خودتون میبینید😅 معمولا من برا پاگشا و مهمونی های خاص سالادی خوشگل درست میکنم ولی اون روز واقعا دست تنها و خسته بودم و از صفر تا صد کارا و پخت شیرینی رو تمیز کاری خونه رو خودم انجام داده بودم البته اون روز مدرسه ها تعطیل بود و پسرم ظهر تا عصر خیلی کمکم کرد و منم یه دعای عاقبت به خیری و خوشبختی تو زندگی و اینکه بچه های خوبی داشته باشه درحقش کردم یعنی دعاهام عین پیر زنا بودااا خدایی از ته دل😂😍 از اون جایی که اینجور وقتا آدم معمولا هل میکنه موقع خوردن برنج و کباب یادم افتاد تربا و ریحونا مونده تو یخچال😅😆🙉 بدو رفتم اوردم آخر مهمونی مهمونا هم از من و هم از مادرم تشکر میکردن وهی میگفتن حاج خانم دست شما هم درد نکنه 😊😊😍 دیگه یواش یواش میخواستم بگم بابا همه رو خودم درست کردم تازه عروس نیستم که😎😅😆 یه همچین دختر نمونه ای هستم یه مطلب هم به مانانایی که بچه کوچیک دارن یا بچه دبستانی دارن بگم البته که حرفای مشاور تحصیلی هست که مدرسه دعوت کرده بود نه حرفای خودم در مورد کوچولو ها گفتن بهتره از اول عادت کنن تو فضاهایی که سر و صدا هست بخوابن تا هم خودشون و مادرا راحت تر باشن و هم در وقت مدرسه بتونن در کنار سر و صدا و روشن بودن تلویزیون و ... بتونن هواسشون رو جمع کنن معمولا بچه های اول خانواده این مشکل رو دارن چون تو سکوت کامل بزرگ میشن و میخوابن ولی بچه های دوم تو محیط پر سر و صداتر بزرگ میشن. در مورد بچه های دبستانی هم میگفتن بهتره برا تقویت مخچه شون بهشون بگید رو خط های صاف کنار قالی به صورت بازی گردو شکستم راه برن( نباید به پاهاشون نگاه کنن) و هر روز اینکار رو تکرار کنن حتی برای خود بزرگسال ها هم توصیه کردن و گفتن بعد از یه مدت کار رو سخت تر کنید مثلا یه کتاب بذارین رو سرشون بعد یه مدت یه قاشق تو دهنشون بذارین بعد یه مدت با قاشق توپ هم حمل کنن بعد هم کمی سرعت کار بیشتر بشه خلاصه چون کاری بود که تو خونه میشه راحت انجام داد گفتم به شماها هم بگم اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - سلام دوستان گل و هنرمند ❤❤❤ من به این صورت درستش کردم اول به گوشت چرخ یه پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کردم نمک و فلفل سیاه زدم گذاشتم کنار...سیب زمینی رو بعد از پوست گرفتن ورقه کردم ، دوتا پیاز متوسط رو هم حلقه حلقه کردم هویج رو هم به همین صورت ، کف تابه رو مقدار خیلی کم روغن ریختم بعد یه ردیف پیاز حلقه شده، هویج ورقه شده ،بعد گوشت چرخی رو با دست گرد گرد درست کردم یه ردیف چیدم ، بعد سیب زمینی ورقه شده به همین صورت تا آخردر آخر هم دو قاشق غذا خوری رب گوجه رو با دو لیوان آب ، مقداری نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه مخلوط کردم روی مواد ریختم و گذاشتم با حرارت کم به مدت 45دقیقه تا بپزد می تونید فلفل دلمه ای رو هم به صورت حلقه در بیارید در آخر روی مواد بزارید به نظرم یه جورایی شبیه تاس کبابه ولی ما بهش میگیم چیدنی 😊😊😋😋😋 هم با نون هم با برنج سرو میشه خیلی هم خوشمزه س جاتون سبز دوستان گلم 🌷🌷🌷 - ناهید بانو

کباب تابه ای - 🌻آخرین جمعه 🌸 بهارتون زیبا 🌻امروز برای 🌸تک تکون از خدا میخوام 🌻در کنار خانواده و 🌸عزیزانتان بهترین 🌻آدینه را سپری کنید 🌸لحظه هایی شیرین 🌻دنیایی آرام و 🌸یه زندگی صمیمی 🌻آرزوی من برای شماست 🌸پایان بهارتون زیبا و در پناه خدا - منیژه

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته 🍀خوبین خانومای گل😊 چه کارااا میکنن تو خونه؟ احوالات روحی تون چطوره؟ بهترین راه از نظر من برای مقابله با کرونا یاد گرفتن و ایجاد انواع سرگرمی داخل خونه هست تا روح و جسممون طراوتش رو از دست نده 🍀مثلا من رو آوردم به پخت نون حدود یه ساعت گاهی روزا که مصرف بیشتره دو ساعت وقتم رو میگیره یعنی بعد از این هی با نونام میام زخمی تون میکنم😂😎 🍀یا مثلا چند روزی هست رو آوردیم به بازی های خانوادگی مثل منچ و بازی های فکری یا حتی بازیهای کامپیوتری به نظرم تو این شرایط مشغول کردن ذهن و توجه کمتر به عوارض ناشی از خونه موندن و نگرانی بهتره بازی بکنیم برا بچه دار ها هم که خیلی خوبه مواظب باشیم با گذاشتن محدوده مشخص وقت چشمهای خودمون و عزیزانمون آسیب نبینن 🍀رو اوردن به انجام کارای هنری هم با وسایل موجود تو خونه خیلی خوبه مثلا وقتی میبینم تو خونه کمی نمد دارم از ته دل میگم خدایا شکرت همین نمد باعث میشه چند ساعتی تو خونه سرگرم بشم و نیازی هم به بیرون رفتن ندارم یا منجوق برا جواهر دوزی بعد از اتمام کار هم خیلی روحیه آدم بهتر میشه سه روز وقت گذاشتم برا یه جاکلیدی که بعدا عکسش رو ارسال میکنم از دیروز میرم میام مثل دختر بچه ها نگاهش میکنم و لذت میبرم👸 🍀قران خوندن خوندن نماز خوندن دعا ها و زیارات خیلی روح آدم رو آروم میکنه. چند روز پیش من کار زیادی تو خونه نداشتم چند تا خبر کرونایی از جاهای مختلف شنیدم درسته که هیچ کدوم نسبتی باهام نداشتم ولی هموطن و همشهری که بودن دلم خیلی نا اروم و داغون بود این جور فشارها شبا انگار بیشتر هم میشه اون شب تانزدیک صبح خوابم نبرد تو سکوت و خلوت شب کمی با خدای خودم صحبت کردم دلم آروم تر شد کمی دعای فرج خوندم آروم تر شدم.کمی نماز قضا خوندم انگاری شعله روشن داخل جسم و روحم خاموش و سرد شد چقدر آروم شدم. چقدر خوبه ما خدایی داریم به این بزرگی و چقدر خوبه اینجور وقتا میتونیم بهش پناه ببریم از اون روز تصمیم گرفتم اصلا بیکار نمونم و برا خودم هر جور شده کار تولید کنم تا این جور افکار نیاد سراغم الان گاهی وقتا جوری خسته میشم شبا دیگه حال شستن ظرفا رو هم ندارم میچینم تو ماشین میرم میخوابم 🍀خدای مهربونم لطفا این بلا رو از سر همه مون رفع کن 🍀در مورد سه تا عکس آخر بگم خدمتتون که کیف پول و جا شارژری هست که من برش زدم و کل کار رو پسرم دوخته برا خودش اول اسمش رو هم دوخته رو درش انصافا خیلی هم تمیز دوخته و کلی هم سرگرم شد و لذت میبره از چیزی که خلق کرده 🍀در مورد نونا بگم خدمتتون که با دستور صاحبه جون که عکس کرده بودن درست کردم ممنون ازشون خیلی آسون هست فقط پختش روگاز وقت گیره که من برا سهولت از دو تا تابه همزمان استفاده میکنم 🍀برا باز کردن خمیر هم از پیج مجلل از ایده گرفته برا راحتی کار روی اوپن آشپزخونه یه سلفون میچسبونم و خمیر رو رو اون باز میکنم هم بهداشتی هم و هم راحت و هم اوپن کثیف نمیشه آخرش هم میکنم میندازم دور اون ته دیگه هم با نونای خودم پز هست عجب خوشمزه شده بود😋 رو نوناها هم میشه کنجد یا سیاه دونه یا شوید و ... ریخت اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا

کباب تابه ای با رویه سبزیجات - سلام دوستان. کباب تابه ای با سبزیجات موفق وسلامت باشید - فاطمه میری

دسته بندی:

کوک‌برگر

زمان آماده سازی:

زمان پخت:

قابل سرو برای:

درجه سختی:

نیمه حرفه‌ای

#کباب

#گوشت چرخ کرده

#زعفران آب کرده

#فلفل دلمه ای

#گوجه فرنگی

#نمک و فلفل

سوالات متداول

❓ سلام دوستان من کباب تابه ایم شددددیییدا جمع میشه له نظرتان اشکال از کجاست ؟

✅ احتمالا دنبه و چربی گوشت زیاد بوده ، ترکیب گوشت گوسفند و گوساله رو امتحان کنید.

نظرات کاربران

ساغر و سوگل — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۱

عالی بود

saba — جمعه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۷

سلام دوستان من کباب تابه ایم شددددیییدا جمع میشه له نظرتان اشکال از کجاست ؟

محبوبه — چهارشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۱

احتمالا دنبه و چربی گوشت زیاد بوده ، ترکیب گوشت گوسفند و گوساله رو امتحان کنید

فاطمه میری — جمعه، ۴ تیر ۱۳۹۵ - ۰۸:۳۰

سلام روش من و کلیپ برگر نزدیک همه بسیار عالی شد

بارانا — چهارشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲

اره منم همینطور😢

فاطمه میری — یکشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۴

سلام. کباب خانگی یه چیز دیگس

saba — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۳

واسه من واقعا سخت ترین غذا اینه

ساناز 20 — سه‌شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۴

خوبه

هانی — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۶

هیچ عیب و اشکالی نداره

setareh — پنجشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۴:۲۷

merci az barname khobeton

مریم — شنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۵

عالیه

sima — دوشنبه، ۱ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۴۵

خیلی خوب

happy khanoom — یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۸

mareke bood
tnx factburger

parisa — جمعه، ۴ مهر ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۶

i

roya — جمعه، ۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۳:۲۰

بسیار عالی مرسی.