کباب ترش مخصوص
– کباب_ترش یکی از غذای خوشمزه #گیلانه که معمولا با برنج کته سرو میشه..
کباب ترش مخصوص
کباب_ترش یکی از غذای خوشمزه #گیلانه که معمولا با برنج کته سرو میشه
مواد لازم برای تهیه کباب ترش مخصوص برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت گوسفندی یا گوساله 500 گرم
- گردو چرخ شده 100 گرم
- رب انار 3 قاشق غذا خوری
- پیاز 1 عدد
- سیر 1-2 حبه
- روغن زیتون 2-3 قاشق غذا خوری
- جعفری و چوچاق(خردشده) 3 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کباب ترش مخصوص
می توانید کباب ترش با برنج کته زیتون پرورده باقالی پیاز یا سیر اشپل دوغ و کره میل کنید
به سبزی ها خالیواش می توانید اضافه کنید
طرز تهیه کباب ترش مخصوص
1. درون کاسه ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده ، سبزیجات ریز خرد شده ، گردوی چرخ شده ، فلفل و رب انار را مخلوط کنید
2. گوشت را با مواد کاملا مخلوط کنید (نمک را زمان پخت به گوشت بزنید)
3. مواد را در ظرفی در دار بریزید و 2 الی 3 ساعت در یخچال بگذارید (هر چه بیشتر گوشت ها در مواد بماند خوشمزه تر می شود)
4. گوشت ها را سیخ بزنید و بگذارید روی ذغال تا خوب بپزد (زیاد به آتش نزدیک نکنید )
تصاویر تزئینات کباب ترش مخصوص
نظرات کاربران
معصومه نوری
— دوشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۲
من این غذا رو درست کردم واقعا عالیه و خوشمزه است😊😊😊👏👏👏
سوین
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۵
عالییییی بود
بانوی مازندرانی
— پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۹
عالیه گلم .به جای چوچاق میشه از سبزی دیگه ای استفاده کرد؟آخه اینجا تا حالا نتونستم پیدا کنم
❤بانو❤
— پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۴
اگه گیرتون نیومد می تونین از سبزیای دیگه مثل جعفری استفاده کنید
بانوی مازندرانی
— پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۹
از جعفری به اندازه ی همون سه قاشق استفاده کنم؟
❤بانو❤
— پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۸
من ی بار چوچاق گیرم نیومد جعفری و گشنیز و ی کم نعنا ریختم. سه قاشق فکر می کنم کافی باشه
مواد و قبل زدن به کباب بچشید بعد به کباب بزنید چون بعضی زیاد ترش دوست دارن یا از این سبزی ها خوششون نمیاد
نمکم بزارید وقتی می خواین کباب کنید نمک و به گوشت بزنید که گوشت سفت نشه
مواد و قبل زدن به کباب بچشید بعد به کباب بزنید چون بعضی زیاد ترش دوست دارن یا از این سبزی ها خوششون نمیاد
نمکم بزارید وقتی می خواین کباب کنید نمک و به گوشت بزنید که گوشت سفت نشه
نسرین بیگی
— چهارشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴
ما هر وقت میریم رشت ..حتما یه سر به صومعه سرا میزنیم و کباب ترش رو نوش جان میکنیم😊
❤بانو❤
— پنجشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۶
نوش جونتون امیدوارم هر وقت میاین رشت بهتون خوش بگذره
تارا®®
— چهارشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
من عاشق این کبابم.
محشــــــــریه ها محشر
محشــــــــریه ها محشر
الهه ظهیری
— چهارشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۹
وواوی به نظر خوشمزه میاد 😋😋😋
مهسا (گیلان)
— سه‌شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۴
بهتر از کباب ترش هیج جا وجود نداره
Tahereh
— سه‌شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳
سلام عالی کدبانو فقط گوشت باید چرخ کرده باشه
❤بانو❤
— سه‌شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶
سلام ممنون عزیزم گوشت باید تیکه ای باشه
mamy sari&eli
— یکشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۵
وای محشره
◆↭.Mahdiyeh.↭◆
— یکشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۳
واااای من عاشق این غذام
نرجس
— جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۰
ازهرنظر من هم همینه
دستورپخت های مرتبط
کباب
حرفه‌ای
کباب ترش ساده
― کباب
کباب
نیمه حرفه‌ای
کباب تابه ای
― کباب
کباب
نیمه حرفه‌ای
کباب ترش گیلانی
― پیشنهاد میکنم حتما این کباب خوشمزه رو برای پیک نیک هاتون امتحان کنین👍🏻😄..
خورشت
حرفه‌ای
تاس کباب بره
― خورشت
سایر کیک ها
آسان
کال کباب
― سایر کیک ها
آبگوشت و اشکنه
نیمه حرفه‌ای
تره کباب
― تره در واژه کردی به معنای خیس هستش یعنی خیس کباب و غذای محلی کردستان است در واقع یک نوع شوربا است.که با نان وحتی با برنج هم میل میشه..
سوالات متداول
❓ عالیه گلم .به جای چوچاق میشه از سبزی دیگه ای استفاده کرد؟آخه اینجا تا حالا نتونستم پیدا کنم
✅ اگه گیرتون نیومد می تونین از سبزیای دیگه مثل جعفری استفاده کنید.