کباب دو رنگ رولی

– کباب_دورنگ_رولی..

کباب دو رنگ رولی - Shayli

کباب دو رنگ رولی


کباب_دورنگ_رولی

مواد لازم برای تهیه کباب دو رنگ رولی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت چرخ کرده 500 گرم
  • فیله مرغ (بزرگ) ۲ عدد
  • پیاز ۲ عدد
  • آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • زعفران ۱ قاشق مربا خوری
  • روغن به مقدار لازم

طرز تهیه کباب دو رنگ رولی

1. اول فیله مرغ رو به شکل نوارهای دراز میبریم و یک عدد پیاز رو روش رنده میکنیم و با آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران قاطی میکنیم و میذاریم یکی دوساعت تو یخچال بمونه تا مزه دار شود،

2. به گوشت چرخ کرده پیاز باقیمانده که رنده شده است رو اضافه میکنیم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا مخلوط شود.

3. گوشت چرخ کرده رو به شکل قلقلیهای کوچک درمیاریم و نیم ساعت تو یخچال میذاریم تا کمی سفت بشن،

4. بعد فیله های مرغ رو از یخچال درمیاریم و پیازهای آنرا جدا میکنیم

5. و دور هر قلقلی یک فیله میپیچیم و آرام به سیخ چوبی میکشیم( باید طوری به سیخ بکشید که سروته فیله به هم برسد و با سیخ بهم وصل کنید)

6. و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم،البته درب تابه رو بذارید تا مغز پخت هم شود وقتی یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر را هم سرخ میکنیم

تصاویر تزئینات کباب دو رنگ رولی

کباب دو رنگ رولی - سلام دوستای عزیزم🌹 این کباب خوشمزه رو با دستور شایلی عزیز درست کردم که جاشون توی کلیپ برگر خالیه ، هرچند من کارای قشنگشونو از دنبال میکنم🤗 ممنون از نگاه گرمتون😍😍😍 - ❤ یاس بانو ❤
کباب دو رنگ رولی - سلام ممنون از لایکها و کامنتهای پر مهرتون - Maryam 65
کباب دو رنگ رولی - سلام دوستان مهربونم ،از کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم. البته کباب دورنگ نیست ولی جوجه کباب رولی یا همون جوجه حلزونیه که به این بخش نزدیکتر بود از اینجا فرستادم. برای جوجه حلزونی اول فیله های مرغ رو کمی بشورید و آبکش کنید تا آبش بره بعد با چاقوی تیز به نوارهای بلند و نازکی ببرید و بهش کمی نمک و فلفل قرمز و زعفران دم کرده و یک قاشق آبلیمو و یک پیاز رنده شده و درصورت تمایل مقدار کمی زنجبیل رنده شده اضافه کنید و با دست کمی مخلوط کنید و بذارید چند ساعت بمونه تا مواد به خورد فیله ها برود و طعم دار شود.بهتره برای مخلوط کردن از دستکش یکبار مصرف استفاده کنید. بعد از چند ساعت پیاز رو از فیله ها جدا کرده و دونه دونه اونا رو رول میکنیم و چهار یا پنج تا رول رو به یک سیخ چوبی میکشیم و بهمین ترتیب چند سیخ آماده میکنیم و داخل تابه مقدار کمی روغن یا کره میریزیم و با حرارت ملایم هردو طرف فیله ها رو سرخ میکنیم باید هی اینطرف و آنطرف کنید تا فیله ها نسوزن بعد از اینکه فیله ها آب پس دادن بهش کمی زعفران غلیظ شده اضافه میکنیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم هردوطرف آن خوب سرخ و خوشرنگ شوند.بعد فیله ها رو از سیخ جدا کرده و به دلخواه تزیین کنید. برای برنج زعفرانی قالبی من برنج رو تو قالب فلزی کمی فشرده کردم و روی دیس گذاشتم به همین ترتیب چندتا از این برنج قالبیا درست کردم و کنار هم گذاشتم. #جوجه_حلزونی#جوجه_کباب_حلزونی#کباب_رولی - Shayli
کباب دو رنگ رولی - کباب دورنگ رولی با دستور شایلی عزیز خیلی خوشمزه شد - آینازی
کباب دو رنگ رولی - خوشمزه ترین - Baran FA
کباب دو رنگ رولی - Sedighe A
کباب دو رنگ رولی - اینم کباب ما فوق العاده بود - یلداخانوووم
کباب دو رنگ رولی - حتما امتحانش کنید طعمش عالیه - Baran FA
کباب دو رنگ رولی - اسرا اسرا
کباب دو رنگ رولی - سلام دوستای گلم،از اینهمه لطف و محبتی که بهم دارین خیلی ممنونم،دستور این کبابها رو از قسمت دستور پختها فرستادم، وقت کنم بازم از قسمت دستورپختها دستور میفرستم که پیدا کردنش براتون راحتتر باشه. #کباب_دورنگ_رولی - Shayli

نظرات کاربران

Âţrįn — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۳
عالیه چقد خوشمزه به نظر میرسه
samira — سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۹
خیلی خوشمزه است
النا — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۸
کاراتون عالی
naghmeh — دوشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۸
عالی چقدخوشگله...
sara — چهارشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۵ - ۱۰:۳۳
هم خوشگله،هم عالی ممنون ازدستورخوبتون. 5ستاره رودادم.
Senorita N@$im — شنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۵
عالیه
☆Fatemeh gh☆ — شنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۰
خیلی عالی
ماهوش — پنجشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۵ - ۲۱:۱۶
توضیحتون کامل و روشنه.کاراتونم حرف نداره
شهین — دوشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۰
گزینه خوبیه واسه مهمونیا
_nafiseh.64 — دوشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۰
عالیه
kadbano — سه‌شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۳
عزیزم به این غذا میگن کباب حلزونی
shokoofe — یکشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۴
خوشگلم هست امتیاز دادم
mahbobe — شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۴۰
ظاهرش عااالیه مزشم باید عالی باشه ^ _ ^
❤Farzaneh❤ — جمعه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۵
اوووم باید عالی باشه
Negar — جمعه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۵
نازه چقدر
aylin_aynoosh — جمعه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۱
مثل بقیه دستورات عالین خانمی
نارسیس — پنجشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۴۵
خیلی شیکه
❤سوسن بانو❤ — پنجشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۵
عالیه عزیزم
شیدا — پنجشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۵۵
عالی
محمدی — پنجشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۴۵
خیلی شیک و مجلسی
❤تیز هوشانی۱❤۴. — پنجشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۴:۳۷
وااااای عالیه ماهم توی رستوران این غذارو خوردیم
نرگس — پنجشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۴:۲۰
عالیه. دستور پخت منم ببین.ممنون
❤تیز هوشانی۱❤۴. — چهارشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۰
بیست ،،،
sama — چهارشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۲۰:۴۵
عاااالی