کوکوی دو رنگ

1. برای پخت این کوکوی دو رنگ ابتدا سبزی کوکو رو آماده کنین یا مثل من فقط زحمت بیرون آوردنشو از فریزر بکشین🙈🤗 وبذارین یخش باز بشه..تا باز شدن یخ سبزیتون یا پاک کردن وخرد کردن سبزی تازه،، دوتا سیب زمینی متوسط رو بذارین آبپز بشه وهمینطور سینه مرغ رو..

2. توی یه کاسه بزرگ سبزی خرد شده رو بریزین (دقت کنین سبزیتون آب اضافه نداشته باشه) وسه تا تخم مرغ رو بشکنین روش..سه قاشق آرد ونمک رو بپاشین روش وبعد شیر رو اضافه کنین..حالا با یه چنگال محکم موادتونو قاطی کنین تا با هم مخلوط بشن..

3. موادتون نباید زیاد شل ویا زیاد سفت باشه..کاسه رو بذارین کنار وبرین سراغ کوکو سیب زمینی.. سیب زمینیهای پخته وسینه مرغ پخته شده رو داخل خرد کن بریزین

4. ویکی یکی تخم مرغا رو بهش اضافه کنین اگه خرد کن ندارین سیب زمینا رو با گوشت کوب دستی له کنین وسینه مرغ رو خیلی ریز کنین وبریزین توش وتخم مرغ رو اضافه کنین..بعد پیاز داغ آماده وزعفران ونمک وفلفل رو بهش اضافه کنین وکامل با چنگال مخلوط کنین..

5. تابه تونو بذارین رو اجاق تا یکم داغ بشه 4 تا 5 قاشق روغن بریزین توش ومنتظر بشین تا اونم داغ بشه البته با شعله کم اینکارو بکنین...

6. حالا موادتونو با لیسک وسط کاسه جمع کنین وبا آرامش وهمزمان هر دو کاسه رو از کنار تابه بریزین توش وبا لیسک کل مواد کاسه رو به تابه انتقال بدین...وبا قاشقتون موادو تو تابه بطور یکنواخت پهن کنین ..در تابه رو بذارین وبیست دقیقه بهش فرصت پخت بدین البته با شعله متوسط رو به کم...

7. کوکوتونو چک کنین واگه سرخ شده بود بکمک یه بشقاب طرف دیگشو برگردونین تا سرخ بشه..تو تابه جادویی اینکار براتون راحته..بعد ده دقیقه که طرف دیگه کوکو هم سرخ شد کوکوی دو رنگ وخوشمزه شما آمادست..نوشجان