کباب لقمه ای خانگی

– کباب

کباب لقمه ای خانگی - کوک‌برگر

کباب لقمه ای خانگی


کوک‌برگر
کباب لقمه ای خانگی

(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه کباب لقمه ای خانگی برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • آب ولرم 1/4 پیمانه
  • مواد خمیر :
  • آرد 200 گرم
  • خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • شیر 3/4 پیمانه
  • روغن 1/4 پیمانه
  • مواد میانی :
  • گوشت چرخ کرده 650 گرم
  • پیاز داغ 1 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پودر سوخاری 2 قاشق سوپ خوری
  • پنیر پیتزا 100 گرم
  • تخم مرغ (زرده) (برای رومال) 1 عدد
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کباب لقمه ای خانگی

اگر مایه خمیر شما پس از 5 دقیقه عمل نکرد، نشان آن است که مایه خمیر تاریخ مصرف گذشته و قابل استفاده نیست

طرز تهیه کباب لقمه ای خانگی

1. مایه خمیر را به همراه شکر در آب ولرم 37درجه ریخته و 5 دقیقه زمان دهید تا عمل بیاید.

2. در ظرف دیگر نمک و آرد را با هم مخلوط کنید. مایه خمیر عمل آمده را اضافه کنید.

3. سپس به ترتیب شیر و در نهایت روغن را به خورد خمیر بدهید.

4. خمیر به دست آمده را در سطح آردپاشی شده به مدت 10 دقیقه با دست ورز دهید.

5. در صورتی که تمایل دارید می توانید با 100 ضربه زدن خمیر به سطح میز آن را به عمل آورید.

6. سپس خمیر را در ظرف چرب شده قرار داده روی آن را بکشید و به مدت یک ساعت زمان دهید تا عمل آید.

7. پس از استراحت خمیر، آن را به صورت یک مستطیل بزرگ باز کنید.

8. برش های مثلثی به صورت مثلث های متساوی الساقین درآورید.

9. کباب ها را روی ضلع 10 سانت گذاشته، پنیر پیتزا را قرار داده و به آرامی با خمیر رول کنید.

10. رومال زرده را زده و در سینی چرب شده قرار داده در فر 180 درجه بگذارید.

11. زمان پخت: حدودا 15 دقیقه است.

12. روش تهیه مواد میانی :

13. گوشت را همراه پیازداغ، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ خوب ورز دهید. پودر سوخاری را نیز در مواد ریخته و مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

14. سپس به صورت لوله های 10 سانتی متری درآورده و در روغن سرخ کنید

تصاویر تزئینات کباب لقمه ای خانگی

کباب لقمه ای خانگی - کباب_لقمه - زهره
کباب لقمه ای خانگی - سلام دوستای گلم ی پیش غذای خوشمزه وشیک برای دامادسلامی میخوام میشه راهنماییم کنید😊🌹 - بانوی کرمانج
کباب لقمه ای خانگی - کباب لقمه خانگی #شام # برای زیبایی دستها؛ با دستهایتان صدقه بدهید! برای زیبایی صدا؛ قرآن کریم را تلاوت کنید! برای زیبایی چشمها؛ از ترس خدا اشک بریزید! برای زیبایی صورت؛ عادت وضو را ترک نکنید! برای زیبایی اعصاب؛ در بارگاه خدا سجده کنید! برای زیبایی دل؛ در دلتان یاد خدا را جای دهید! 🌷 - فاطمه جهان پیما
کباب لقمه ای - ترفندهای خانه داری (شماره15) شما می توانید با استفاده از جارو برقی تمام اشیای کوچک مانند گوشواره را به راحتی پیدا کنید. کافی است روی ورودی لوله آن، یک جوراب و یا پارچه بکشید و سپس منطقه را جارو نمایید. #ترفند_خانه_داری - آشپز باشی
کباب لقمه ای خانگی - سلام 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗دوستان 😍😍😍😍😍😍😍اسم فیلم ایرانی یا هندی خوشگل اگه میدونید برام بنویسید دانلود کنم ببینم 😄ممنون 😁😁😁😁😁 - مامان پریاورضا
کباب لقمه ای خانگی - مامان پریاورضا
کباب لقمه ای خانگی - سلام بسیار بسیار سپاسگذارم بابت تبریکاتتون راجب تولد بچه هااما حیف که عکسام بد موقع اومدن . بازم اشکال نداره دوستون دارم پاینده باشید - مامان پریاورضا
کباب لقمه ای خانگی - یادمان باشد همیشه اینگونه زندگی کنیم شاد اما دلسوز ساده اما زیبا مصمم اما بی خیال متواضع اما سربلند مهربان اما جدی سبز ، اما بی ریا - Sanaz
کباب لقمه ای خانگی - سلام دوستای گلم ...کباب لقمه وناگت مرغ اونایی که سر سیخ گذاشتم خرچه هستش .شوهرم عاشقشه - مامان پریاورضا
کباب لقمه ای خانگی - ❤❤ SHIRIN ❤❤

نظرات کاربران

طبیعت — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۶
به نظرم پیشنهاد خوبیه
و اگه بتونم میخام برای افطاری امشب درست کنمد
?نگین? — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۶
عالے
??? — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰
درست نکردم ولی مطمئنم که خوشمزه میشه.. مطمئنم...
برای پس فردا درستش میکنم انشالله...
??? — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
دوستای عزیزم یک سوال با این دستور که برای پنج نفر هستش حدودا چند تا درمیاد ؟
بعد مثلث ها سه تا اضلاعش باید ده سانت باشن؟
بانو — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۴
ناهار فردای من جور شد درستش میکنم 😊
Defne — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۶
فك نكنم از پسش بربيام
Z.R — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۰
من مامانم وقتی کلاس اول بودم برای صبحونه درس میکرد ولی مواد فرق داشتا
asali — چهارشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۴
سلام من گشنمه
??? — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۲
البته الان که نیگا میکنم. میبینم که شما حدودا یکسالونیمه پیش گشنتون بود!😀😀😀
??? — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۷
سلام منم گشنمه😀
مهسا — دوشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۴
خمیرش شیرین میشه عایا
mahla — شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۰
عالیه
هونیا — پنجشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۵
خیلی خوشمزس