کباب ماهی

– کباب

کباب ماهی
کباب ماهی - کوک‌برگر

کباب ماهی


کوک‌برگر
کباب ماهی

(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه کباب ماهی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • ماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) 500 گرم
  • آب پیاز 3 قاشق سوپ خوری
  • آبلیمو 3 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • زعفران (دم کرده و غلیظ) 1 قاشق چای خوری
  • فلفل دلمه ای (رنگی) 2 عدد
  • لیمو ترش (برای تزیین) به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن 3 قاشق سوپ خوری

نکته های مهم برای تهیه کباب ماهی

1)بهتر است به مواد ماهی 2قاشق چایخوری ادویه مخصوص ماهی هم اضافه شود.

2)در صورت تمایل هنگاک کباب کردن ماهی روی آن مقداری گرد لیمو بپاشید.

3) هنگام خواباندن ماهی در مواد مزه دار کننده بهتر است 2تا 3 مرتبه آن را زیر و رو کنید تا طعم سس یکسان به تمام قسمتهای ماهی برسد.

5) هنگام پخت مواظب باشید تا کبابها خیلی خشک نشود و آنها را کمی آبدار بردارید.

6)حواستان باشد ماهی را بیشتر از مدت ذکر شده داخل مواد نخوابانید چون باعث از بین رفتن گوشت ماهی میشود

طرز تهیه کباب ماهی

1. ابتدا ماهی را پوست گرفته و آن را بشویید و از استخوان جدا کرده و به صورت دو قطعه فیله درآورید. سپس گوشت را به قطعات 25 یا 30 گرمی برش بزنید.

2. در ظرفی آب پیاز، آبلیمو، نمک، فلفل و زعفران دم کرده و در صورت تمایل مقداری جعفری ساطوری شده را مخلوط کنید و قطعات برش خورده ماهی را داخل این مواد قرار دهید و بگذارید یک ساعت در یخچال با روکش نایلونی استراحت کند تا به خوبی طعم دار شود.

3. پس از گذشت این مدت روغن را نیز به سایر مواد اضافه کنید و قطعات گوشت ماهی را نیز پشت و رو کنید. باز هم یک ساعت دیگر مواد را در یخچال قرار دهید.

4. پس از استراحت دوم یک در میان قطعات ماهی و یک تکه از فلفل دلمه ای را به سیخ بکشید و کباب کنید.

5. 4) هنگام کباب کردن میتوان مقداری از سس را با قلمو روی تکه های گوشت ماهی و فلفل زد تا ضمن پخت روی مواد نسوزد

تصاویر تزئینات کباب ماهی

ماهی کبابی داغ
ماهی کبابی داغ - دختر کوچولویی با مداد شمعی نصف مبل کرم رنگ نشیمن رو سیاه کرده بود. وقتی دیدم مبل را صداش کردم و با تظاهر به ناراحتی گفتم که : عزیزم من اینجا چیزهای ناراحت کننده ای می بینم. به نظرت باید چکار کنم؟ بچه خونسرد سری تکون داد و گفت : خب پاکش کن! اگه پاک نمیشه چشماتو ببند! به همین سادگی! تمام فلسفه ی آرامش در همین جمله ی کوتاه... پاکش_کن اگه پاک نمیشه چشماتو ببند ❤️ - فقط خدا
کباب ماهی
کباب ماهی - Somayeh73
کباب ماهی
کباب ماهی - Shadi_85
کباب ماهی
کباب ماهی - ماهی کبابی #سالاد شیرازی#برنج #نهار روز جمعه - فاطمه جهان پیما
کباب ماهی
کباب ماهی - سلام دوستان مهربونم،از لطف و محبت بی دریغتون بینهایت ممنونم😘 دورهمی یکی از روزای مرداد ماه امسال با برادر شوهرا و جاریای عزیزم تو روستای پدری همسری . سفره ی شام هست که روی تراس پهن کرده بودیم .خونه روستایی پدرشوهر و مادر شوهر خدابیامرزم هست که هر دوشون به رحمت خدا رفتن و خودمون بعضی وقتا اونجا دور هم جمع میشیم تا خاطراتشون برامون زنده بشه❤ برای ماهی کبابی اول ماهی رو بشورید بعد سه الی چهار ساعت در آب پیاز و آبلیمو و نمک و فلفل و زعفران و روغن مایع بخوابونید تا مزه دار بشه بعد توری رو با روغن مایع چرب کنید و ماهی رو داخلش بذارید و روی زغال کباب کنید. #کباب_ماهی#ماهی_کبابی - Shayli
کباب ماهی
کباب ماهی - از بس ایرانسل پیامک پیشواز فرستاده و من نگرفتم پیام داده 😂 مشترک گرامی اگر وضعیت مالی شما تا این حد بد است...😲 به شماره **** عدد 5 را ارسال نمایید تا به شما کمک مالی شود !😫 بازم هیچی نفرستادم اس داده گدا به این شماره تک بزن قطع کن!! 😐😂😁 #شمال#جنگل#ماهی#خوشمزه#ایده#ماهی_کبابی - ♥My Love P♥
کباب ماهی
کباب ماهی - کباب کوبیده ی ماهی - Masud
کباب ماهی
کباب ماهی - با تزیین خواهر عزیزم👭💖💕 - ❤Cleopatra❤
کباب ماهی
کباب ماهی - سلام 🙋🙋🙋..تقدیم به آبودان😆😆😆وآبادانی های عزیز دلم😎😎😎😎😎بزن لایکه کا دمت گرم 😍😍😍😘 - مامان پریاورضا
کباب ماهی
کباب ماهی - 41-دوستان عزیزم پیج رو به بقیه خانوماییکه فک میکنین مشکل دارن معرفی کنین.متشکرم این جلسه چندتا ویژگی زن و مرد رو میخوام بگم ولی نرین به شوهراتون بگین تو چرا اینطور نیستی😳 فقط رو ویژگیایی که مختص به خودتون هست تمرکز میکنییناففرین تماما ویژگی هایی که در قران درباره روز اومده مختص اقایونه.وهر ویژگی که درباره شب اومده مختص خانوماست. ما گفتیم هیچیزی تو عالم نیست که فرد باشه همه زوجن جز خدا شب وروز چیو میسازن ...یک روز کامل پس زن و مرد و هرچی که در اون هست یک روز کامل رو میسازه پس یه جدول بکشین تو یه برگه به دو قسمت تقسیم کنین یه سمتش برای اقا یه سمتش برای خانوم مثلا; ویژگیه روز =دغدغه های روزانه =مرد =سوره مدثر ویژگی شب=دغدغه های شبانه=زن=سوره مزمل سرامد خانومای عالم ،حضرت زهرا س هستن میگن شأن خانوم حضرت زهرا س چیه؟ شبه قدره در شبای قدر چیکارا میکنیم؟ احیا میگیریم,,,,یعنی یک زن باید حی باشه حی بودن یعنی چی حی بودن تفاوت داره با اینکه ما چشممون ببینه قلبمون بزنه نفس بکشیم حی بودن ینی چندتا ویژگی رو رعایت کنه وقتی من این چند تا ویژگی رو بهتون بگم میبینین نصفه زنای این جامعه مرده متحرکن😔 ❣یکی در هر مکان و زمانیکه قرار میگیریم در هر بحران طولی( مثل عقد نامزدی بارداری شیردهی زایمان و بحرانهایی که در طول زندگی اتفاق میوفتن ) و عرضی (مثله مریضی ۏرشکستگی) تو هر جا وهر زمانیکه قرار میگیره با ویژگی هایی که داره قابلیت هاییکه داره خودشو شکوفا کنه.نه بره بخره یه چیز تازه بیاد نهههه اون چیزیکه داره ... ودر جهتیکه داره میره همیشه از انسانیت خودش از کرامات و شان و شیونات خودش کوتاه نیاد و همیشه در جهته مثبت باشه.یعنی بهای تو بهشته و هیچ موقع خودتو به کمتر از بهشت نفروشپس ما با این تفاسیر خیلی هامون مرده متحرکیم و زمان رو داریم هدر میدیم الان بشین بنویس بگو من چیا دارم؟ لیست وار بنویس بعد بگو چیکار باهاشون کردم که خیرم به مردم برسه؟در جهته مثبت مثلا من زبان دارم=در جهته مثبت ازش استفاده کردم یا زدم دل وقلبه کسی رو شکستم اگر مثبته تو حیی اگر منفیه تو حالته احتضاری باید برگردی پس حواستون به این باشه از امروز بشین توانایی هاتو بستج ببین تو جهته مثبت شکوفا شده یا نه به اندازه ای که این ها رو شکوفا کرده باشین حی هستین حالا بعضیا میگن سخته ؟؟؟نه حضرت رسول ص تو جاهلیت حجاز قرار گرفت شد محمد رسول الله چی بود ؟حی بود در جهته مثبت آسیه خونه فرعون بود،طلاق عاطفی نگرفت😁 چیشد؟ اسیه یکی از چهار زنه بهشتی ...خداوند هم گفت من بیتی دادم به اسیه در اخرت،فقط بیایین وببینین زن نگهبان خونس زنیکه ماهواره تو خونشه بی نمازی تو خونشه حلال و حرامی تو خونشه محرم و نامحرمی تو خونشه نگهبانی رو گذاشته کنار و دشمن کاملا به زندگیشون مسلطه بعد بعضیا میگن مارو چشم زدن,,,نه بابا کی شمارو چشم میزنه😒نگهبانی رو ول کردی پس نکته مهم اگر بخوام نگهبانی کنم باید حد و حدود دین رو تو خونه اجرا کنم ترک گناه زینته زنه(تو برگه بنویسین گناهای کوچیک و بزرگتون رو براش احل بگذارید که قبل از سال 99من باید اینا رو تموم کنم) چون اگر ما زنا یه گناهی رو با خودمون بار بکشیم به واسطه رحمی که داریم این گناه با ورژن بسیار بدتر به نسله بعدیمون هم انتقال پیرا میکنه... روایته زنه احمق بدتر از مرد احمقه چرا چون زن صاحبه رحمه,... اگر یه خونه ای زنش خوب باشه مردش بد باشه باز بچه ها خوب میشن ولی اگر تو خونه ای زن بد و مرد حضرت نوحم باشه بچه نا اهل و زیانکار میشه پس خیلی مهمه... برای ترک گناه همیشششه دایم الوضو باشین حتی موقع خواب و دوران حیض همیییشه تو کاراییکه میخوایین انجام بدین باید ونباید های خدا رو قرار بدین تا نظر و سلیقه خودتون مثلا زنانه زمان حضرت امیرالمومنین ع غدیر رو در بیتشون برای همسر و فرزندانشون جا ننداختن چه واقعه ای با ورژن بدتر اتفاق افتاد؟ زن مثله برج خلبان ,مربی فوتبال , هست یعنی باید حضور داشته باشه و فرمان درست بده تا یه مرد راه رو راست و درست پیش ببره ...زن نقشش حضوریه ومرد نقشش ظهوریه.مثلا یه مردی رو میبینی خطه اتوش رو میشه باهاش هندونه قاچ کرد این زنش یا مادرش درش حضور داره...الان یه مردی تو کوچه داد میزنه فحش میده زنش تو اخلاق این حضور داره.مردها حضور دارن تو انجام کارها ادامه رو در پست بعدی خدمتتون میگم✋ علت مطالبیکه در پیج میگذارم اینه که محفوظ بمونه تا ایندگان هم استفاده کنن ان شاالله💫 - مژگان✴لیلا

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام عزیزم عالیه فقط ی سوال این سیخ چوبی هارو چیدی تو ماهیتابه با روغن پخت یا اینکه گرفتی به اتیش؟؟؟ بعداگه گرفتی اتیش تترسیدی چوب بسوزه برام سوال شده

✅ اونارو تو تابه سرخ میکنن اتش بگیری چوبا میسوزن.

نظرات کاربران

فاطمه — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹
جوون افرین
حسام — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۱۹
نوشجان
عشقم امیر — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۸
سلام عزیزم عالیه
فقط ی سوال این سیخ چوبی هارو چیدی تو ماهیتابه با روغن پخت یا اینکه گرفتی به اتیش؟؟؟ بعداگه گرفتی اتیش تترسیدی چوب بسوزه برام سوال شده
maryam — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۱
اونارو تو تابه سرخ میکنن اتش بگیری چوبا میسوزن
سارینا — پنجشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۰
ممممم
زهرا — سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۳
با ماهیهای دیگه مثلا قزل نمیشه؟!
bahar — شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۵۰
عالیه
مامان ایلیا — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۶
عالیه من ک خیلی دوس دارم