کباب ماهی سالمون با ادویه

– کباب

کباب ماهی سالمون با ادویه - کوک‌برگر

کباب ماهی سالمون با ادویه


کوک‌برگر
کباب ماهی سالمون با ادویه

(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه کباب ماهی سالمون با ادویه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ریحان (تازه، خرد شده) 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک 1 قاشق چای خوری
  • دانه کنجد 2 قاشق چای خوری
  • زیره سبز (آسیاب شده) 1 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز (دانه فلفل، له شده) 1/4 قاشق چای خوری
  • ماهی سالمون (فیله بدون استخوان، ترجیحاً آزاد، تکه های ۴ سانتی متری) 700 گرم
  • لیمو ترش (خرد شده به صورت برش های نازک) 2 عدد
  • روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری

نکته های مهم برای تهیه کباب ماهی سالمون با ادویه

سعی کنید حتما ماهی پاک شده تهیه کنید

طرز تهیه کباب ماهی سالمون با ادویه

1. کباب پز را با شعله ی متوسط گرم کنید.

2. ریحان، دانه های کنجد، زیره سبز و نمک و دانه های فلفل قرمز را در یک کاسه ی کوچک بریزید و آنقدر هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. ترکیب ادویه ها را کنار بگذارید.

3. 16 عدد سیخ چوبی که به مدت 1 ساعت در آب خیس خورده باشند.

4. دو سیخ چوبی را از درون تکه های ماهی و لیمو ترش تا خورده رد کنید تا کلا 8 سیخ کباب داشته باشید. اول و آخر هر سیخ تکه های ماهی باشد. دو طرف آن را به روغن و ترکیب ادویه ها که از قبل آماده کرده اید آغشته کنید.

5. آنها را به مدت 5 تا 8 دقیقه کباب کنید و گاهی از آنطرف کنید تا ماهی ها کاملا حالت برق زدن خود را از دست بدهند

نظرات کاربران

حاج اَنجِل — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶
آی آی خیلی دلم میخوااااد خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه
مینا — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۱
عالی بود من کباب نکردم همین مواد رو ریختم رو ماهی زیرش یه لایه پیاز گذاشتم با یه کم روغن سرخش کردم طعمش عالی شد .ممنونم 😊😊
قلب یخی♥ — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۷
خیلی عالیه
مهدی — دوشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۶
واقعا عالی بود