کباب مرغ چوبی

– کباب

کباب مرغ چوبی - کوک‌برگر

کباب مرغ چوبی


کوک‌برگر
کباب مرغ چوبی

(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه کباب مرغ چوبی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری
  • کره 50 گرم
  • زعفران (دم کرده و غلیظ) 1 قاشق سوپ خوری
  • روغن 3 قاشق سوپ خوری
  • خامه‏ 1/4 پیمانه
  • مرغ (سینه و بدون استخوان) 700 گرم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کباب مرغ چوبی

1)بهتر است تکه های مرغ را از شب قبل داخل یک لیوان آب پیاز و کمی آبلیمو قرار دهید تا پوک تر شوند.

2)اگر دوست دارید کمی رب انار ترش به مرغها بزنید تا خوش طعم تر شوند.

3)میتوانید کبابها را داخل فر هم طبخ کنید.

4)دقت کنید اگر میخواهید کبابتان خوشمزه تر شود آن را با حرارت کم بپزید و 10 دقیقه آخر حرارت را زیاد کنید تا آب اضافه بخار شده و مرغ برشته شود

طرز تهیه کباب مرغ چوبی

1. ابتدا سینه مرغ را به ابعاد دلخواه خرد می کنیم. خامه، روغن مایع، نمک و زعفران را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را داخل این مواد به مدت پنج تا شش ساعت می خوابانیم. سیخ های چوبی را کمی چرب می کنیم و تکه های مرغ را به سیخ می کشیم.

2. تابه را روی حرارت گذاشته زمانی که داغ شد کمی آن را با کره یا روغن چرب کرده و سیخ ها را با فاصله در تابه می چینیم و با حرارت بالا می پزیم تا آب نیندازد. کره و آبلیموترش را مخلوط کرده و روی حرارت گرم می کنیم و این مایه را روی سیخ ها می ریزیم و کباب های داغ را همراه با چلو یا کته سرو می نماییم

تصاویر تزئینات کباب مرغ چوبی

کباب مرغ چوبی - کباب مرغ و چیپس من: کباب مرغ که حلزونیه سینه مرغ رو باریک برش زدم و دو ساعت کذاشتم مزه دار شد و بعدبصورت حلزونی سیخ کشیدم واگه میخاد مرغ به سیخ چوبی نچسپه قبل از استفاده بذارید تو اب خیس بخوره بعدا مرغا به راحتی ازش جدا میشه چیپسم خودم درس کردم از بیرونیام بهتر شد: سیب زمینی رو ورقه کرده گذاشتم پنج ساعت تو اب ویخ داخل یخچال بعدا نمک زدم و سرخ کردم عالی شد - Aylin_aynoosh
کباب مرغ چوبی - جوجه چوبی با دستور سوزان شریعت عزیز. 👇👇👇👇 جوجه چوبی #جوجه_چوبی#کباب_مرغ_چوبی - ریحانه الحسین
کباب مرغ چوبی - اگر با خونسردی گناهان کوچک را مرتکب شدیم ٬ روزی میرسد که بدترین گناهان را هم بدون خجالت و پشیمانی انجام میدهیم... * اللهم الجعل عواقب امورنا خیرا --- آمین - A & S
کباب مرغ چوبی - آخرین سحری... خداحافظ ماه برکت و رحمت - Mahla
کباب مرغ چوبی - سلام دوستان؛ اوقاتتون خوش و خرم🙏 این کباب ها رو توی فر با سیخ چوبی درست کردم؛ دوستای عزیزم تا قبل از عید براتون آموزش شیرینی های نوروزی رو میذارم؛انشالله از اواسط بهمن ماه شروع میکنم؛ نظر شما چیه؟؟؟ از کی شروع کنیم؟!😉 اگه مایل بودید کارهارو دنبال کنید و از دستورپختهای جدید استفاده کنین😊⚘ ممنونم از محبت همیشگیتون🌺 #کباب #کباب_مرغ #کباب_مرغ_چوبی #کباب_مرغ_در_فر #فلفل_کبابی #گوجه_کبابی #پیاز_کبابی #سفره_آرایی #آشپزی_ایرانا #Irana.y - Irana.y
کباب مرغ چوبی - سلام به دوستان گلم. امیدوارم که حال دلاتون خوب خوب باشه. این غذایی که با نگاه مهربونتون میبینین 🍢جوجه حلزونی ترش سیخ چوبی🍢 هستش. دستور پختش رو فرستادم،فعلا که توی صف بررسی گیر کرده. 💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 دنیا ... به " شایستگی هایت " پاسخ میدهد ⭐ نه به "آرزوهایت" ☀ پس شایسته ی آرزوهایت باش. 🌕 چه بسیار انسانها دیدم تنشان" لباس "نبود !🌙 و چه بسیار لباسها دیدم که درونش" انسانی" نبود!⚡ به هر کس" نیکی "کنی او را" ساخته ای" 🌞 و به هر کس" بدی "کنی به او "باخته ای" ⭐ پس بیا بسازیم و ☀ نبازیم.⚡🙏🙏🙏🙏 - تارا®®
کباب مرغ چوبی - همیشه یادتان باشد که زندگی پیشکشی است برای شادمانی و خوب زیستن، لبخند زیباترین آرایش هر فرد است و مثبت اندیشی کلید خوشبختی. زندگی کوتاه تر از آن است که خود را بخاطر مسایل بی ارزش دچار استرس کنید. از همه لحظه های عمرتان لذت ببرید، کمتر قضاوت کنید و بیشتر بپذیرید و مادامی که به کسی آسیب نمی رسانید همانگونه که دوست دارید زندگی کنید و اهمیت ندهید که دیگران درباره شما چگونه فکر می کنند و چه می گویند. #کباب#مرغ#چوبی #ویژه#رمضان - Fatemehrasolifar
کباب مرغ چوبی - سلام دوستان👋👋 #کباب#مرغ - وحیده
کباب مرغ چوبی - Irana.y
کباب مرغ چوبی - کباب مرغ چوبی اگر کسی آمد وبه شاخ وبرگ باورهایت تبر زد نترس ...! چون دستش به ریشه ات نمیرسد. از همان جا که قطع شدی ؛جوانه بزن.. رشد کن وبزرگ شو - Zahra_kiapour

سوالات متداول

ببخشید منظور از خامه چه نوع خامه ای؟

✅ احتمالا خامه صبحانس چون نباید شیرین باشع.
سس مایونز هم برا جایگزینی خوبه.

نظرات کاربران

مریم — چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۳
یعنی تو تابه هیچ روغنی نریزیم؟؟؟
lenovo — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۰
عالی فوق العاده هست 😻😻😻😻
behnaz — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۵
ببخشید از چه نوع خامه ای استفاده کردید؟
nazi — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۴
ببخشید منظور از خامه چه نوع خامه ای؟
NORA. hb — پنجشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۳
احتمالا خامه صبحانس چون نباید شیرین باشع.
سس مایونز هم برا جایگزینی خوبه
sare — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۲
خیلی خوشمزه بود واسه نامزدم درست کردم آبرو داری کرد
مه سیما جون — شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۴
خیلی خوشمزه ست مرسی کلیپ برگر دوست داشتنی من
فاطمه میری — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۳
سلام محشره
Armina — جمعه، ۱۴ آذر ۱۳۹۳ - ۱۸:۰۶
درستش کردم خوشمزه بود