کباب مرغ

– کباب

کباب مرغ - کوک‌برگر

کباب مرغ


کوک‌برگر
کباب مرغ

(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه کباب مرغ برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • کاهو 20 گرم
  • تربچه 50 گرم
  • خیار 50 گرم
  • زنجبیل تازه خرد شده 3 سانتی متر
  • نشاسته سیب زمینی 30 گرم
  • کنجد 2 گرم
  • روغن نباتی 20 میلی لیتر
  • سرکه سفید 50 میلی لیتر
  • سس سویا 50 میلی لیتر
  • آب مرغ (استاک مرغ) 100 میلی لیتر
  • فیله مرغ 200 گرم

طرز تهیه کباب مرغ

آموزش تهیه کباب مرغ

1. در یک ماهی تابه استاک ، سس سویا، را در تابه ای بریزید وروی حرارت قراردهید.

مراحل تهیه کباب مرغ - تصویر 1

2. شکروزنجبیل را هم اضافه کنید. نشاسته را در سرکه ترکیب توی مخلوط اضافه ویک دقیقه گذاشته تا سس غلیط شود.

مراحل تهیه کباب مرغ - تصویر 2

3. مرغ را به تکه های کوچک برش زده وبه سیخ چوبی بکشید.

4. با یک برس ازروی گوشت مرغ را با سس پوشش دهید.روغن را در تابه بریزید وگذاشته تا داغ شود.سیخ ها در تابه قرارداده تا سرخ شود.

5. تربچه ،خیاروکاهورا خرد شده را با هم ترکیب کنید.کباب را دربشقاب قرار داده وسس را با دانه کنجد روی کباب بریزید.

6. این کباب را در روی آتش مستقیم ویا درفرهم میتوانید آماده کنید

تصاویر تزئینات کباب مرغ

کباب مرغ - کباب مرغ...بسیار خوشمزه.نهار روز دوشنبه95/1/23 جای دوستان خالی - فهیمه.ش
کباب مرغ - کباب کوبیده مرغ من کوشت مرغ به همراه تقریبا یک سوم گوشت مرغ چربی گوسفندی ویه پیاز کوچیک دو بار از چرخ گوشت رد میکنم.بعد با نمک و فلفل و زعفرون کمی ادویه .خوب ورز میدم و به سیخ میگیرم خیلی خوب میشه مقدار چربی تو نرم و خوش طعم شودنش خیلی تاثیر داره .1/3 عالی میشه .من به تجربه این کشف کردم .خخخخ کمتر باشه خشک میشه بیشتر ام بهشه اب میشه و باعت میشه کبابتون بریزه . دوستتون دارم - Jafarymehr
کباب مرغ - جاتون خالی خیلی خوشمزه بود تو ماهیتابه رژیمی کباب کردم بدون روغن - مریم بانو
کباب مرغ - HORIYA&MEHRDAD
کباب مرغ - سلام دوستای گلم🙋‍♀️⚘ شام ی شب خوب توی باغ؛2 اردیبهشت 98 عزیزان ممنونم از محبت و همراهی همیشگیتون💝 #کباب #کباب_مرغ #جوجه_کباب #به_وقت_شام #آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_ایرانا #Irana.y - Irana.y
کباب مرغ - اینم کباب من طبق دستور کلیپ برگر فقط من مرغارو دو ساعت تو سس خوابوندم بعد به سیخ کشیدم و توی فر پختمشون خیلی طعم فوق العاده ای داشت #کباب_مرغ#پلو#تزیین#ایده#دیزاین - تارا
کباب مرغ - سلام دوستای عزیزم ایشالله ک حالتون خوب باشه ممنونم از احوالپرسیتون این چندروزی ک نبودم خیلی محبت داشتین این هم کباب مرغ من هست ک توی فر درست کردم سپاسگزار محبتتون هستم..اوقاتتون خوش - Irana.y
کباب مرغ - سلام عزیزان این همان کباب مرغ تابه ای هست که تشکیل شده ازمرغ چرخ شده وادویه وکمی آبلیمووپیازوزعفران ونمک که من به این صورت شکل دادم بعدازاینکه موادرومخلوط کردین نیم ساعتی بزاریدداخل یخچال تاموادقشنگ طعمداربشه بعدهرجوردوست داریدبه اون شکل بدیدمیتونیدحالت کباب به سیخ کوکتل بکشیدیاهرشکلی که دوست دارید،،،بعدداخل ماهیتابه که کمی چرب کردین قراربدیدوبعدکمی آب بریزیدودرش روبزاریدوبعدازپخت برگردونیدتاطرف دیگه هم طلایی بشه،،،برنج قرمزهم ازدم کرده پودرلبورنگ کردم ،،، #کباب#خوشمزه#کباب_مرغ#ایده شادوسلامت باشید - محمدی
کباب مرغ - سلام دوستان گلم #کباب_تابه ای#کباب_مرغ#رمضان این کباب هاروبرای سحرتوماه رمضان درست کردم ببخشید دیگه فرصت تزیین نبود با آرزوی بهترین ها برای تک تک دوستان ،،التماس دعا - محمدی
کباب مرغ - سلام دوستای مهربونم،از لطف و محبت تک تکتون خیلی ممنونم. #فیله_مرغ_گیسباف طرز تهیه فیله مرغ گیس باف : فیله های مرغ را به صورت رشته هایی باریک برش زده و در سس جوجه که شامل پیاز رنده شده، آبلیمو،نمک ،کمی روغن زیتون،فلفل و زعفران بخوابانید وبذارید یکساعتی در سس بماند بعد پیاز را از فیله جدا کرده و هر سه رشته را با خلال دندان بهم وصل میکنیم ومثل گیس ببافید ودر فر یا روغن سرخ کنید،یا درسینی فر گذاشته در فر 200 درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و گاهی روی آن را با فرچه از سس زعفران و روغن می مالیم و یا در ماهیتابه سرخ میکنیم - Shayli

نظرات کاربران

حسین — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۰
سلام.من خود آشپزهستم ولی این کباب مرغ رااین جوری نه دیده بودم
مهدیس — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۰
خوب حالا شکر چقد باید باشه؟؟؟ این دستور کامل نیست که
زهرا♡سعید — چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۷
عالیه
gelareh — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
besiar aaaaalie
حدیثه،محدثه، — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۳
خوب بود
Suzan — یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۶
ظاهرشم قشنگه