کباب مرغ
– کباب
کباب مرغ
کوک‌برگر
کباب مرغ
(از دسته ی کباب)
مواد لازم برای تهیه کباب مرغ برای 3 نفر
- مواد اصلی
- کاهو 20 گرم
- تربچه 50 گرم
- خیار 50 گرم
- زنجبیل تازه خرد شده 3 سانتی متر
- نشاسته سیب زمینی 30 گرم
- کنجد 2 گرم
- روغن نباتی 20 میلی لیتر
- سرکه سفید 50 میلی لیتر
- سس سویا 50 میلی لیتر
- آب مرغ (استاک مرغ) 100 میلی لیتر
- فیله مرغ 200 گرم
طرز تهیه کباب مرغ
1. در یک ماهی تابه استاک ، سس سویا، را در تابه ای بریزید وروی حرارت قراردهید.
2. شکروزنجبیل را هم اضافه کنید. نشاسته را در سرکه ترکیب توی مخلوط اضافه ویک دقیقه گذاشته تا سس غلیط شود.
3. مرغ را به تکه های کوچک برش زده وبه سیخ چوبی بکشید.
4. با یک برس ازروی گوشت مرغ را با سس پوشش دهید.روغن را در تابه بریزید وگذاشته تا داغ شود.سیخ ها در تابه قرارداده تا سرخ شود.
5. تربچه ،خیاروکاهورا خرد شده را با هم ترکیب کنید.کباب را دربشقاب قرار داده وسس را با دانه کنجد روی کباب بریزید.
6. این کباب را در روی آتش مستقیم ویا درفرهم میتوانید آماده کنید
نظرات کاربران