کباب چوبی

– سلام.مرسی که ازکارهای من استقبال کردیدوخوشتون اومد،دستورپخت کباب چوبی خواسته بودید،که براتون میزارم..

کباب چوبی - Mehran

کباب چوبی


سلام.مرسی که ازکارهای من استقبال کردیدوخوشتون اومد،دستورپخت کباب چوبی خواسته بودید،که براتون میزارم

مواد لازم برای تهیه کباب چوبی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت مرغ یا گوشت قرمزچرخ شده 300 گرم
  • آرد سوخاری 100 گرم
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • فلفل دلمه ای 1 عدد
  • کره 25 گرم
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز 1/3 قاشق چای خوری
  • سیاه دانه 1 قاشق غذا خوری
  • زعفران به مقدار لازم
  • زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری
  • روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کباب چوبی

میتوان به جای سیاه دانه ازکنجداستفاده کرد

طرز تهیه کباب چوبی

1. گوشت چرخ شده رادرظرفی ریخته وبانمک،فلفل،زردچوبه،زعفران وآویشن مخلوط میکنیم

2. پیازوفلفل دلمه را توی مواد ریخته و چرخ میکنیم،آردسوخاری وسیاه دانه را اضافه میکنیم وخوب ورز میدهیم،کره راآب کرده و به مواد اضافه میکنیم

3. تاجایی که نیازبودآردسوخاری به موادمیزنیم،نبایدمایع شل ویازیادسفت شود،مایع کباب چوبی آماده است

4. مقداری آردسوخاری روی تخته کارمیریزیم ومایع کباب رابه قسمت های مساوی تقسیم میکنیم (70گرمی)وروی تخته کارمیگذاریم

5. وباپهنای چاقو چونه هارابه شکل مستطیل درمی آوریم ویک سیخ کوچک آلومینیوم وسط کباب فروکرده وداخل ماهیتابه گذاشته وسرخ میکنیم تابه رنگ دلخواه برسدودرآخرباسس وگوجه تزیین میکنیم

نظرات کاربران

SOMQ — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۳
واقعا عالیه لطفا به پیج منم سر بزنید💖💖💖💖💞💞💞
➡️Nila⬅️ — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۰
معلومه خیلی خوشمزست حتما درست میکنم
پروین جعفری — چهارشنبه، ۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۳
این شبیه کتلت به سیخ کشیده است
zahra. — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۶
عالی شده
Defne — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۲۴
نميشه پياز و فلفل دلمه رو رندع كرد؟
مهدی — پنجشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۴۳
خوب بود ممنونم
نسیم — سه‌شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۳۱
تقریبا همون کباب تابه ایه
کدبانو — شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۵ - ۰۰:۵۶
عالی
minoo — یکشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۱
سلام یه سوال داشتم کبابها مغز پخت میشن یا نه
mehran — شنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۵ - ۱۳:۵۹
سلام بله بایدداخل روغ خوب سرخ بشن
nadyy — پنجشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۵ - ۲۱:۲۱
مرسی از دستور پختت
به من سر بزن — جمعه، ۲۸ آبان ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۸
ممنون
mahbobe — دوشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۰
مرسی عزیزم از دستور پختت
به من سر بزن — جمعه، ۲۸ آبان ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۵
عالیه
MLI — جمعه، ۱۴ آبان ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۱
تورو خدا از کارای منم دیدن کنید شده شبکه ۴
خخخخخ
sara — پنجشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۴۷
ممنون ازدستور پخت..
رعنا — پنجشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۵ - ۱۵:۲۱
عالیه ممنون
mehran — سه‌شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۵ - ۱۹:۳۲
خواهش میکنم سپاسگزارم
mehran — پنجشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۵ - ۲۱:۲۲
سپاسگزارم لطف دارید.درخدمت هم وطن های عزیزم هستم
mehran — پنجشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۸
خواهش میکنم.لطف دارید
M.Gorji — چهارشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۵ - ۱۹:۳۰
مرسی
دنبال دستورش بودم.
حتما امتحان میکنم
I._saha — چهارشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۵ - ۱۵:۴۵
عااااااااااااالیه ممنون
mehran — چهارشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۷
خواهش میکنم.اگه دست کردیدنتیجه کارتون روبهم اعلام کنید.مرسی