کتلت نخود و پیازچه

– کتلت و شامی

کتلت نخود و پیازچه - کوک‌برگر

کتلت نخود و پیازچه


کوک‌برگر
کتلت نخود و پیازچه

(از دسته ی کتلت و شامی)

مواد لازم برای تهیه کتلت نخود و پیازچه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • نخود 2 پیمانه
  • پیازچه 300 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • پودر سیر به مقدار لازم
  • پودر موسیر به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کتلت نخود و پیازچه

بهتر است به جای جوشاندن نخودها آنها را از شب قبل خیس کرده و 2بار آبش را عوض کنید تا راحت تر پوستش جدا شود

طرز تهیه کتلت نخود و پیازچه

1. ابتدا نخود را 3بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و بعد پوست آن را جدا کرده و داخل میکسر بریزید و کاملا آن را پوره کنید یا آنکه 2بار چرخش کنید.

2. پیازچه را به صورت کاملا ریز ساطوری کنید و با نخود پوره شده مخلوط کنید و خوب هم بزنید.تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و پودر موسیر،پودر سیر،نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و با همزن برقی یا دستی بزنید تا کف کند.

3. مقداری کره یا روغن داخل تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود سپس کتلت ها را با قاشق یا قالب داخل تابه ریخته و درب آن را ببندید تا سرخ شوند و بعد آن ها را برگردانده و اجازه دهید بدون درپوش کاملا سرخ شوند

تصاویر تزئینات کتلت نخود و پیازچه

کتلت نخود و پیازچه - سلام 🤗🤗کوکو نخود وپیازچه پیازچه هاشو کم ریختم 😌خوشمزه بود 😋طبق دستور کلیپ برگر درست کردم👌 - مامان پریاورضا
کتلت نخود و پیازچه - کتلت گیاهی نخودکدو 😊😋😋😋😋 از ابتکارات خودم 😏😊 برای تنوع کتلتها رو با دست به شکل s فرم دادم.🌀🍘🍘 زیاد مشخص نبود گوشت نداره و همین یه امتیاز بود که بذارمش توی لیست غذایی مون.😀 ❤💫 حدیث یار: 👑 حضرت امیر، امام ﻋﻠﯽ ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ فرمودند: 💠1- ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ﻓﻘﯿﺮ، ﺩﻡ ﺍﺯ ﻣﺎلت ﻧﺰﻥ. 💠7-ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ﺑﯿﻤﺎﺭ، ﺳﻼﻣﺘﯽﺍﺕ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﺧﺶ ﻧﮑﺶ. 💠3-ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ﻧﺎﺗﻮﺍﻥ، ﻗﺪﺭﺕﻧﻤﺎﯾﯽ ﻧﮑﻦ. 💠4-ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﻏﺼﻪﺩﺍﺭ، ﺧﻮﺷﺤﺎﻟﯽ نکن. 💠5-ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺯﻧﺪﺍﻧﯽ، ﺁﺯﺍﺩﯼﺍﺕ ﺭﺍ ﺟﻠﻮﻩﻧﻤﺎﯾﯽ نکن. 💠6-ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﯽﺑﭽﻪ، ﺍﺯ ﺑﭽﻪﻫﺎﯾﺖ ﺗﻌﺮﯾﻒ ﻧﮑﻦ. 💠7-ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﯾتیم، ﺍﺯ ﭘﺪﺭ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﺕ ﻧﮕﻮ. 📚 ﺗﺤﻒ ﺍﻟﻌﻘﻮﻝ، ص 167 - آباجی نانا

نظرات کاربران

ارمغان — پنجشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۳
خیلیییی سفت و بد بود. اصلا پیشنهادش نمیکنم
zahra asadi — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۲
بسیار عااااالی
لذت آشپزی — شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۹
امتحان کردنش ضرر نداره اما طعم خیلی متفاوتی از شامی معمولی نداره