کتلت کدو سبز

– کتلت و شامی

کتلت کدو سبز - کوک‌برگر

کتلت کدو سبز


کوک‌برگر
کتلت کدو سبز

(از دسته ی کتلت و شامی)

مواد لازم برای تهیه کتلت کدو سبز برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • کدو سبز 500 گرم
  • جعفری (خرد شده) 2 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ 4 عدد
  • سیر 1 حبه
  • آرد سیب زمینی 3 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کتلت کدو سبز

میتوانید غذا را هم به شکل کتلت و هم به شکل کوکو تهیه کنید

بهتر است به مواد اولیه مقداری گرد غوره هم بزنید تا غذای شما لذیذ تر شود

اگر موادتان چسبندگی لازم را پیدا نکرد از مقدار بیشتری آرد استفاده کنید

بهتر است برای تزیین از زیتون، فلفل دلمه ی قرمز خلالی خرد شده و ساقه ی جعفری استفاده کنید

طرز تهیه کتلت کدو سبز

1. ابتدا کدوها را به خوبی می شوییم و پس از خشک کردن، با پوست رنده می کنیم.کدوها را همراه با سیر رنده شده ، جعفریساطوری شده، نمک و فلفل مخلوط می کنیم.

2. آرد سیب زمینی را به تدریج به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا گلوله نشود.در کاسه ی بزرگی تخم مرغ ها را با کمی نمک می زنیم.

3. مخلوط کدو را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و کاملا هم می زنیم.روغن را در تابه نچسبی می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط گرم می کنیم.

4. مخلوط آماده شده را در ماهیتابه می ریزیم و با درب بسته یک طرف آن را سرخ می کنیم.طرف دیگر کوکو را بدون درب سرخ کرده و با زیتون، فلفل دلمه ای و ساقه ی جعفری تزیین می کنیم

تصاویر تزئینات کتلت کدو سبز

کتلت کدو سبز - کتلت کدوسبز،عالیه - پاناکوتا20
کتلت کدو سبز - سلام دوستان این بار داخلش سیب زمینی هم رنده کرم خوشمزه شد جاتون سبز دوستتون دارم - معصومه
کتلت کدو سبز - سلام به دوستای عزیز وممنون از نظرات پرمهر وزمانی که بهکارای من اختصاص دادین این غذا خیلی خوشمزه میشه من برای اولین بار درست کردم منتها به جای آرد سیب زمینی از آرد نخودچی استفاده کردم ویکمی هم گوشت چرخکرده اضافه کردم وهمینطور از سبزیهای معطر خشک شده که خودم تهیه کردم مثل ترخون ومرزه وجعفری خیلی خوش عطر شد به شما هم پیشنهاد میکنم دوستتون دارم - معصومه
کتلت کدو سبز - کتلت کدو سبز - نجمه
کتلت کدو سبز - سلام به همه کلیپ برگریای عزیز... کتلت یا کوکوی کدو... خوب بود... البته چیزی ازش نمونده.. نصفش دیشب و رو گاز خورده شد - Zargol
کتلت کدو سبز - خوراککده
کتلت کدو سبز - همسر طلبه
کتلت کدو سبز - پخت با مادر تزیین با من :-):-) - Bahar(⊙ω⊙)
کتلت کدو سبز - کتلت کدو سبز 4عددکدوسبز متوسط.هویج کوچک 1عدد.پیازکوچک1عدد.سیب زمینی کوچک 1عدد.تخم مرغ 4عدد.آرد ذرت 2قاشق غذاخوری.نمک فلفل وزردچوبه سبزیجات رورنده کرده وحتما آب انهارامیگیریم.تخم مرغ هاراجداهم زده وبه بقیه مواداضافه میکنیم به همراه ادویه ها.وبه صورت یکدست درتابه دوطرفه پهن میکنیم یک طرف رابادربسته وطرف دیگرکتلت رابادربازسرخ میکنیم.طعمش واقعا خوشمزست.میتونیدامتحان کنید - رضوانه

نظرات کاربران

نجمه — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۹
خوب بود.اما متاسفانه من اول نظرات نخوندم.چون4تخم مرغ مواد شل شدن ومن ناچار شدم آرد دو برابر بریزم وآرد گندم ریختم اما باز مواد شل بود وبا قاشق ریختم و سرخ کردم
خاله شبی — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۷
ارد سیب زمینی رو از کجا تهیه کنیم؟
Bahar 1993 — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۲
تشکر بابت دستورتون فقط من به جا آرد سیب زمینی نشاسته ذرت ریختم. و اینکه یکم داخل کتلتم پخته شده بود و حالت نرم داشت
Bahar 1993 — پنجشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۶
ببخشید میگم من ارد سیب زمینی ندارم بجاش میشه چیز دیگه ای جایگزین کرد؟
maryam — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۱
عالیه شما هویج رنده کردین اون نارنجی ها چیه؟
fereshde — جمعه، ۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۶
گرد غوره و ارد سیب زمینی جایگزین نداره عزیزم!؟
zargol — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۱
خوبه.. فقط یه مشکل کوچیک که تو بعضی دستورا دیده میشه تعداد تخم مرغه... برا این دوتا بسه چون شل میشه
سارا — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۵
سلام
خوراککده — سه‌شنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۸
آرد سیب زمینی طعم خوبی بهش می ده
ناناس — یکشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۶
کجا داره؟
مرجان — پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۴
آرد ذرت بهتر از ارد سیبه.
نازی — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۹
عالیه! من بجای آردسیب زمینی آردنخودچی زدم گردو هم اضافه کردم عالی شد!
Amir — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۷
بجای آرد سیب زمینی از خودش هم میشه استفاده کرد؟!
setti — چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۲
خیلی خوشمزه است و راحت . مناسب برای شام.