کرم چیز پرتقالی مغزدار
– دسر مدرن
کرم چیز پرتقالی مغزدار
Ronia
کرم چیز پرتقالی مغزدار
(از دسته ی دسر مدرن)
مواد لازم برای تهیه کرم چیز پرتقالی مغزدار برای 10 نفر
- مواد اصلی
- ژله پرتقال 1 بسته
- آب جوش 1.5 لیوان
- مواد کرم
- ژله پرتقال 1 بسته
- آب جوش 1 لیوان
- پنیر خامه ای 200 گرم
- خامه صبحانه 200 گرم
- شکر 1-2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه کرم چیز پرتقالی مغزدار
1. ابتدا یک بسته پودر ژله را با 1/5 لیوان آب جوش حل کرده کف یک ظرف پیرکس را کیسه فریزر انداخته ژله را داخل ظرف ریخته و در یخچال قرار داده تا ژله کاملا ببندد بعد از این که ژله کاملا سفت شد با کاتر گرد برش داده.
2. پنیر خامه ای و خامه صبحانه را در ظرفی ریخته یک بسته پودر ژله را با 1 لیوان آب جوش حل کرده صبر کرده تا از حرارت بیفتد بعد به ترکیب خامه و پنیر اضافه کرده با همزن زده تا یکدست شود بعد در صورت دلخواه شکر را اضافه کرده مخلوط میکنیم.
3. قالب نیم دایره سیلیکون را در سینی قرار داده تا نیمه کرم پرتقالی را ریخته در یخچال قرار داده تا کمی نیم بند شود ژله های برش داده را وسط کرم قرار داده و قالب را کامل با بقیه کرم پر کرده در یخچال قرار داده تا کاملا ببندد.
4. وقتی کرم سفت شد کرم را داخل ظرف سرو برگردانده با یک شکوفه خامه فرم گرفته و یک برش کوچک پرتقال و یک پر نعنا تزیین میکنیم
تصاویر تزئینات کرم چیز پرتقالی مغزدار
نظرات کاربران
نه عزیزم نمیبنده قسمت اول را که گذاشتین داخل یخچال حواستون باشه نباید خیلی سفت بشه خیلی زمان نمیبره که بخواد باقیمانده کرم سفت بشه
سوالات متداول
❓ سلام خیلی عالیه..فقط اینکه تا لایه اول کرم تو یخچال کمی ببنده باقی کرم نمیبنده؟؟لطفا جواب بدین میخام درست کنم
✅ سلام عزیزم
نه عزیزم نمیبنده قسمت اول را که گذاشتین داخل یخچال حواستون باشه نباید خیلی سفت بشه خیلی زمان نمیبره که بخواد باقیمانده کرم سفت بشه.
❓ سلام دوستم یه سوال میشه باهرطعم ژله درستش کرد؟🤔🤔🤔
✅ عزیزم اصل این دسر با ژله پرتقال هست ولی اگه دوست دارید امتحانش ضرر نداره.
❓ ژله ی پرتقال رو با چه ضخامتی درست میکنیم برای قرار دادن داخل کرم؟
✅ عزیزم ژله راداخل یک ماهیتابه پیرکس معمولی بریزید حدودا قطرش نیم سانت میشه.