کرم ژله دوطبقه

– دسر نرم و لطیف #دسر میتونید به جای توت فرنگی از #انار یا میوه های دیگر نیز استفاده کنید. نوش جان #یلدا #دسر_مدرن #دسر_جدید..

کرم ژله دوطبقه - Mahshid Amiri

کرم ژله دوطبقه


دسر نرم و لطیف

#دسر
میتونید به جای توت فرنگی از #انار یا میوه های دیگر نیز استفاده کنید. نوش جان
#یلدا #دسر_مدرن #دسر_جدید

مواد لازم برای تهیه کرم ژله دوطبقه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر ژله توت فرنگی یا آناناس 5 قاشق سوپ خوری
  • آب جوش 1 پیمانه
  • تخم مرغ (زرده) 4 عدد
  • شیر 2 پیمانه
  • شکر 1 پیمانه
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • کمپوت توت فرنگی و آناناس به مقدار لازم
  • پودر ژلاتین 4 قاشق چای خوری
  • آب کمپوت آناناس 8 قاشق سوپ خوری
  • خامه‏ فرم گرفته 150 گرم
  • لیوان تلقی تک نفره برای سرو دسر به تعداد لازم

نکته های مهم برای تهیه کرم ژله دوطبقه

این کرم ژله ها به مدت 5 روز در یخچال قابل نگهداری هستند

طرز تهیه کرم ژله دوطبقه

1. در یک کاسه مناسب پودر ژله توت فرنگی (یا آناناس) را به همراه یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید تا مایعی شفاف و یکدست داشته باشید، مخلوط را کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد.لیوان های دسر را آماده بگذارید. از ژله خنک شده به اندازه یک سوم هر لیوان را پر کنید.

2. یک تکه کمپوت آناناس روی آن بگذارید. ظرف ها را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا ژله سفت شود. شیر را به همراه دوسوم از مقدار شکر در قابلمه ای کوچک ریخته و روی حرارت بگذارید. با هم زدن شکر را در شیر حل کنید.

3. تا شیر و شکر روی حرارت جوش می آید زرده های تخم مرغ را به همراه یک سوم باقیمانده شکر و وانیل در یک کاسه بریزید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا کرم مانند و یکدست شود.وقتی مخلوط شیر و شکر جوش آمد حرارت را کم کرده و تخم مرغ های کرم مانند را به آن اضافه کرده و دایم هم بزنید تا به صورت کرمی غلیظ درآید. برای این منظور چهار دقیقه کافی است. بعد از این مدت کرم را از روی حرارت بردارید تا از حرارت بیفتد.

4. پودر ژلاتین را با آب کمپوت آناناس مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و دایم هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب کمپوت حل شود و محلولی یکدست و شفاف به دست آید. مخلوط پودر ژلاتین حل شده در آب کمپوت را به کرم که کمی حرارتش را از دست داده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و بعد مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود.

5. صد گرم از خامه فرم گرفته را با مخلوط کرم مانند که کنار گذاشته بودید مخلوط کرده با همزن هم بزنید.حالا ظرف های دسر را از یخچال بیرون آورده و روی دسرهای بسته شده را با کرم پرکنید تا جایی که یک سوم از فضای لیوان ها خالی بماند. لیوان ها را دوباره در یخچال بگذارید تا کرم هم سفت شود.

6. بعد از سفت شدن لایه کرم دسر، دوباره لیوان ها را بیرون بیاورید و روی آنها را با خامه تزیین کنید. به این صورت که مابقی خامه فرم گرفته (50 گرم) را در قیف با سر گرد ساده بریزید و خامه را به شکل یک توپ روی لیوان ها بریزید. روی خامه را با برشی از میوه (توت فرنگی یا آناناس) تزیین کنید

تصاویر تزئینات کرم ژله دوطبقه

کرم ژله دوطبقه - زنداداش جان کوچیکم #سادات هستن. زحمت کشیدن امروز هم مهمونی دادن.ورق بزنید دوستان. 🔮قوانین کیهانی موفقیت🔮 ✔️شکرگزاری باعث افزایش موهبتهاست ❤️🙏وقتی بخاطر چیزهایی که دارید سپاسگزار باشید، اهمیتی ندارد که چقدر کوچک باشند، به سرعت شروع به زیاد شدن خواهند کرد. ❤️🙏اگر بخاطر پول یا درآمدتان شکرگزار باشید، مهم نیست که کم یا زیاد باشند به طور سحر آمیزی خواهید دید که پول و دارایی تان افزایش می یابد. ❤️🙏اگر بخاطر رابطه ای که دارید، شکرگزار باشید، حتی اگر این رابطه عالی نباشد، به طور معجزه آسایی بهتر خواهد شد. ❤️🙏اگر شکرگزار شغلتان باشید، حتی اگر شغل دلخواهتان نباشد، شرایط طوری عوض می شود که یا از کارتان بیشتر لذت ببرید و یا فرصتهای شغلی بهتر ناگهان بر سر راهتان قرار خواهند گرفت. ❤️🙏آنروی قضیه این است: وقتی برای آنچه که داریم شکرگزار نباشیم، وقتی به چیزهایی فکر کنیم که نداریم. وقتی افراد را سرزنش کنیم و آنها را مقصر بدانیم. ❤️🙏وقتی از ترافیک، صف های طولانی، شغل بد، پول ناکافی، چهره معمولی، وضعیت آب و هوا شکایت کنیم. ❤️🙏آنموقع موارد منفی در زندگی مان زیادتر خوهند شد.و نعمات و موهبت هایی که در سر راهمان بودند را از بین خواهیم برد - مژگان✴لیلا
کرم ژله دوطبقه - ❤الهه❤

نظرات کاربران

+_+farniya+_+ — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۰
عالی
FERESHTEH — پنجشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۲
سلام امکانش هست عکس یاویدیویی ازتهیه دسر برانون بزارید🙏
Reygol — جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۴
khooobe
Asra — سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۸
دستورتون عالیه مهشید جون😘
بانو — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۸
عااالیه👌👌
❤marziii❤ — سه‌شنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۴
عالییه
شیر و شکر و تخم مرغ تنها؟؟احتیاج به ارد یا نشاسته نیست ؟؟
مامان پریاورضا — سه‌شنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۰
عالیه گل مهربون