کروکت برنج(عراقی)

– دستورپخت عربی

کروکت برنج(عراقی) - کوک‌برگر

کروکت برنج(عراقی)


کوک‌برگر
کروکت برنج(عراقی)

(از دسته ی دستورپخت عربی)

مواد لازم برای تهیه کروکت برنج(عراقی) برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 1 پیمانه
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
  • سیر 1 حبه
  • کره به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • آرد به مقدار لازم
  • زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری
  • گوشت چرخ کرده 100 گرم

نکته های مهم برای تهیه کروکت برنج(عراقی)

1)این غذا خیلی روغن به خود جذب میکند حواستان باشد زیادی روغن نریزید.

2)کروکت ها خیلی زود پخته میشود و بعد از آن باز شده و موادشان بیرون میریزد به محض طلایی شدن آنها را از روی حرارت بردارید.

3)برنج و تخم مرغ را تا میتوانید ورز دهید تا احتمال وا رفتن غذایتان کمتر شود.

4)حواستان باشد اجازه ندهید برنج کامل دم بکشد 5دقیقه زمان کافی است.

5)میتوانید کروکت ها را داخل ارد سوخاری هم غلط دهید و بعد سرخ کنید

طرز تهیه کروکت برنج(عراقی)

1. برنج را حدودا دو ساعت با اب و نمک خیس کنید و آن را آبکش کرده و حدودا 5دقیقه بعد از دم دادن شعله را خاموش کنید و آن را 2 بار چرخ کنیدیکی از تخم مرغ ها را به برنج اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و با دست ورز دهید.

2. ادویه و زعفران آب کرده را اضافه کنید و دوباره خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی خوبی پیدا کنند.پیاز را رنده کنید و در کره یا روغن تفت دهید تا طلایی شود و سپس گوشت چرخکرده و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید.

3. سپس گوجه فرنگی را اضافه کرده و تخم مرغ باقی مانده را آبپز کرده و رنده بزنید و به مواد بیفزایید و با یک استکان آب اجازه دهید مواد بپزند تا آبشان تبخیر شود.

4. کف دست تان را آردی کرده، یک گلوله از خمیر را برداشته در کف دست باز کنید و مواد را داخل آن گذاشته و آن را ببندید بعد با مقدار کمی کره در تابه سرخ کنید

تصاویر تزئینات کروکت برنج(عراقی)

کروکت برنج(عراقی) - سلام دوستان خوبم ازتمام لایک هاتون سپاس گذارم ممنونم که تاالان همراهم بودید به تمام پیج هاتون سر زدم - Tina
کروکت برنج(عراقی) - فاطمه
کروکت برنج(عراقی) - کروکت برنج با دستور کلیپ برگر خوشمزه شده بود من پسندیدم .مواد رو دو برابر کردم 12 تا کروکت شد تو آرد سوخاری هم زدم . فکر کردم مواد میانی کمه یه ذره قارچ هم اضافه کردم ولی یه مقدارش موند طبق دستور خوبه همونو درست کنید یه سوال در مورد پشت زیک ،کسی که دستورش رو تو پیجش داره بهم خبر بده من درست کردم خیلی خشک شد و وقتی فشار دادم تا حالت بگیره خرد شد - غذااا
کروکت برنج(عراقی) - گل گلی
کروکت برنج(عراقی) - عالیه - ♡AS♡
کروکت برنج(عراقی) - کراکت مرغ پنیری - کافه عصرونه
کروکت برنج - کروکت برنج آزاده پز - آزاده السادات
کروکت برنج(عراقی) - اینم #کروکت برنج خوشمزه بود، ولی بهتره همون موقع که سرخ میشه سرو بشه اگه بمونه واسه فردا اصلا قابل خوردن نیست - آناهیتا
کروکت برنج(عراقی) - عالی وخوشمزه - F.kh
کروکت برنج(عراقی) - خوب بود.ولی طعم سیر غالب شد - Fati

سوالات متداول

برنج باید باید نیم پز باشه یا کامل پخته و دم کشیده؟ ممکنه وا بره؟

✅ توی توضیحاتش نوشته..پنج دقیقه دم بکشه کافیه.

لطفا به منم بگید چجوره؟؟خوشمزس؟؟

✅ عالیه.ولی ما تخم مرغ نمیزنیم به موادمون.

نظرات کاربران

راز — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۴
یعنی برنج رو بپزیم ابکش کنیم و بعد ۵ دقیقه بذاریم دم بیاد ؟🤔
نیمه ی ماه — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۵
به نظر که خوشمزه میاد باید امتحانش کنم
??? — سه‌شنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴
برنج حتما باید چرخ بشه؟؟
سودای عشق — شنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۹
سلام با برنج کامل دم کشیده هم میشه ؟
مهدیه — پنجشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۸
اسم این غذا کبه است.اصلاهم روغن )ذب نمی کنه کاملا ترده.ونیازی ب زدن تخم مرغ نیست
پِرَنسِس — سه‌شنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۰
😍😍
مهدیه — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
این همون کبه است.اصلا لازم نیست تخم مرغ بزنید برنج وآبکش کنید وله کنید اصلا بازنمیشه واصلا هم روغن جذب نمیکنه خیلی تردمیشه
نرگس — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲
👌👏
Ashpaz_Koocholo — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۴
برنج باید باید نیم پز باشه یا کامل پخته و دم کشیده؟
ممکنه وا بره؟
Melody — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۷
توی توضیحاتش نوشته..پنج دقیقه دم بکشه کافیه
Ashpaz_Koocholo — سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۸
ممنون
fatiiiii — دوشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۵
عالی❤❤
Defne — پنجشنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۶
مرسي دوستان چجوري عكس بذارم پروفايلم نميشه
پِرَنسِس — سه‌شنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
بغل خود عکس پروفایل یه شکل مداد هست روش میزنی ،اولین چیز زده تصویر پروفایل ،عکس انتخاب میکنی بعد تایید میکنی ،میشه پروفایلت😊
Amir — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۱
برو تو ویرایش پروفایل و بعدش تصویر پروفایل رو بزن و از تو گالریت ی عکس انتخاب کن و اپلود عکس رو بزن 😊
فاطمه بانو — چهارشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۵ - ۱۳:۲۲
عاليه به زودي امتحان ميكنم
خوشم اومد بخصوص چون خودمم دورگه عراقي ايراني.ام ^_^
fateme — سه‌شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۵ - ۱۵:۰۰
بسیار عالی
Hediyeh — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۶
خیلی عالیییی
فندق خانم — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۱
لطفا به منم بگید چجوره؟؟خوشمزس؟؟
مسافر زمان — شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۹
عالیه.ولی ما تخم مرغ نمیزنیم به موادمون
sa.sdt — جمعه، ۱۲ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۸
دوستان،کروکت برنج بهترین غذا برای بعد از مهمونی هستش که برنج اضافه اومده،خیلی عالی میشه حتما درست کنید :)
سر آشپز — جمعه، ۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۱
زیبا است