کسرول 8 لایه

1. کف ظرف مستطیل را چرب کنید و کنار بگذارید. نودل ها را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.

2. در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا رنگش عوض شود. چربی آن را بگیرید.

3. گوجه فرنگی ها، ریحان، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا 5 دقیقه نیم جوش شود.

4. در یک کاسه متوسط، خامه ترش و پنیر خامه ای را با هم زن برقی مخلوط کنید. شیر و پیاز را اضافه کنید. یک لایه نودل کف ظرف پیرکس قرار دهید.

5. نیمی از مایه گوشت را روی آنها بریزید، روی آن نیمی از مخلوط پنیر و همه اسفناج ها را بریزید.

6. همین مراحل را دوباره تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند. پنیر خامه ای باقی مانده را در یخچال نگهدارید.

7. روی ظرف را با فویل بپوشانید. در فری که با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کرده اید و گرم شده است، مواد را 45 دقیقه بپزید.

8. فویل را بردارید، یک لایه پنیر خامه ای بریزید. سپس یک لایه پنیر چدار بریزید و دوباره 10 دقیقه دیگر بپزید تا پنیرها آب شوند