کلوچه پرتقالی

– یه کلوچه با یه عطر و طعم منحصربفرد که مزش ساعت ها زیر زبون حس میشه کسایی که طرفدار کیک پرتقالی هستن قطعا از این کلوچه هم لذت میبرن..

کلوچه پرتقالی
کلوچه پرتقالی - عسل بانو

کلوچه پرتقالی


یه کلوچه با یه عطر و طعم منحصربفرد که مزش ساعت ها زیر زبون حس میشه
کسایی که طرفدار کیک پرتقالی هستن قطعا از این کلوچه هم لذت میبرن

مواد لازم برای تهیه کلوچه پرتقالی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ یک عدد
  • شکر 3/4 پیمانه
  • کره 170 گرم
  • آرد دو ونیم الی سه پیمانه
  • رنده پوست پرتقال یک قاشق غذا خوری
  • آب پرتقال نصف استکان
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
  • ماست‏ دو قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه کلوچه پرتقالی

1)بیش از اندازه به خمیر آرد نزنید خمیر خودش حالت چسبندگی داره که در یخچال استراحت کنه برطرف میشه

2)برای اینکه کلوچه ها خوشرنگتر بشن به جای یک تخم مرغ از دوتا سفیده استفاده کرد

3) زمان پخت کلوچه به فرتوت بستگی داره هر وقت زیرش کمی طلایی شد کافی هستش

طرز تهیه کلوچه پرتقالی

کلوچه پرتقالی
آموزش تهیه کلوچه پرتقالی

1. تخم مرغ+ وانیل+ شکر+ کره رو با هم زن برقی مخلوط میکنیم سپس ماست رو اضافه میکنیم ودر آخر آب پرتقال رو اضافه میکنیم وهم میزنیم (از این به بعد نیازی به هم زن برقی نیست)

2. حالا پوست پرتقال رنده شده رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم ودر آخر آرد و پیکینگ پودر که از قبل سه بار الک شده به مواد اضافه میکنیم آرد باید کم کم اضافه بشه تا مایع به خمیر نرمی که کمی به دست میچسبه برسه برای من همون سه پیمانه استفاده شد شاید برای شما کمتر باشه.

3. حالا خمیر رو به مدت نیم ساعت در فریزر بذارید تا حالت چسبندگیش از بین بره بعد از نیم ساعت استراحت در فریزر به اندازه یه گردو از خمیر بردارید و در شکر غلط بدید ودر سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید وبه مدت 12دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه بپزید

تصاویر تزئینات کلوچه پرتقالی

کلوچه پرتقالی
کلوچه پرتقالی - سلام🙋 ممنون بابت لطف و محبتی که به من دارید این هم لینک این کلوچه های خوشمزه👇👇👇 - عسل بانو
کلوچه پرتقالی
کلوچه پرتقالی - سلام خواهرای گلم ممنون بابت این همه لطف و محبتی که به من دارید ،، دستور این کلوچه های خوشمزه تایید شده پیشنهاد میکنم تا فصل پرتقال تموم نشده از این کلوچه های خوشمزه درست کنید این هم لینکش👇👇👇👇 - عسل بانو
کلوچه پرتقالی
کلوچه پرتقالی - عالی شده 😍فقط اگر بشه بجا کره روغن استفاده کرد شاید بهتر باشه چون مزه ی کره بهش غالب میشه - Forooz
کلوچه پرتقالی
کلوچه پرتقالی - با طعمی عالی و متفاوت فوق العاده بود عسل بانو کلوچه های من مهمون گلها ی یخ باغچه😍😍 - Mahla
کلوچه پرتقالی
کلوچه پرتقالی - سلام دوستان خیلی خوشمزه بود حتما درست کنید اینم لینکش👇 - مریم شریفات
کلوچه پرتقالی
کلوچه پرتقالی - سلام خیلی خوشمزه بود ولی من طبق دستور درست نکردم واولین بارعالی شد بجا کره روغن مایع زدم ویه قاشق پوست پرتقال وبجا شکر خاک قند ریختم ولی عالی شد اخ نخندین گند زدم به دستورش😄😄😄 - مامان سام

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

اگه با ارد نانوایی درست کنیم سفت نمیشه؟؟

✅ من درست کردم مشکلی نداشت.

من آرد نول ندارم میشه از آرد معمولی استفاده کنم؟

✅ من با آرد نانوایی هم درست کردم مشکلی نداشت.

عزیزم میشه به جای کره از روغن جامد استفاده کرد؟

✅ بله میشه استفاده کرد.

سلام.میشه پوست پرتقالشو حذف کرد؟

✅ حذف کرد؟؟؟
ولی طعم اصلیش به پوست پرتقال هستش
ولی میتونید حذف کنید به جاش فقط وانیل اضافه کنید که میشه کلوچه ی معمولی.

بااین مقدار مواد چ تعداد کلوچه میشه؟ وزنش چقدره؟

✅ سلام
حدوداً بیست و خورده ای میشن.

حرارت زیر باید روشن باشه یا رو؟هر دوو؟

✅ سلام عزیزم ببخشید که دیر پاسخ دادم
معمولا واسه پخت حرارت پایین روشن میشه.

بعدا توی مایکروفر چطور میشه درست کرد؟؟

✅ اینو دیگه نمیدونم
ولی اگه درجه حرارت مایکروفر دستت باشه فکر کنم بشه.

سلام نمیشه توی شکرنقلتونیم؟؟؟؟؟

✅ چرا نشه
هر جور راحتید
میتونید داخل کنجد بغلتونید یا انواع مغزها.

عالیه بانومیشه جای کره از روغن استفاده کرد؟

✅ ممنون خواهر گلم
بله اما باید روغن جامد باشه
ولی کره روی کیفیت و بافت شیرینی اثر خوبی داره.

نظرات کاربران

فاطمه هاشم پور — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۰
میشه ماست نزد؟
بهار — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۱۳
سلام خسته نباشید میشه رو گاز هم درست کرد
masoome — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۷
سلام نرم ولطیفه بافت این کلوچه؟ی کم خشک وبیسکوییتی ک نیس احیانا؟؟؟
فریده — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۳
سلام...ممنون از دستور خوبتون..خیلی راحت ساخته شد و خوشمزه بود😉😊😊😊😊❤❤❤❤
مامان بهار — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۵
سلام کسی هست به سوالم جواب بده میشه بجای کره از روغن مایع استفاده کرد?ممنون میشم جوابم و بدین آخه الان میخوام درست کنم
لیلا — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۸
عالی بود عالی واقعا
zahra — دوشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
سلام
من نیم ساعته خمیرو گذاشتم داخل فریزر ولی دراوردمش خیلی چسبناک بود نمیشد بهش حالت داد
عسل بانو — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۸
عزیزم حتما مقدار آردی که اضافه کردی کم بود
مرضیه — سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۹
سلام. ببخشید میشه چیز دیگه ای جایگزین ماست کرد؟
feri — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۳
عزیزم من درستش کردم عالی شد...مزه کیکهای پرتغالی کام قدیمی رو میداد...دستت طلا
نفس — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
وقتتون بخیر وخسته نباشین میشه به این دستور گردو اضافه کرد یانه
عسل بانو — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۶
سلام
ممنون
تا حالا امتحان نکردم ولی فکر نکنم مشکلی داشته باشه
نـفــــس — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۶
سلام بانو خیلی عالیه ممنون فقط من درست کردم اصلا مغز پخت نشدن توشون خمیر موند و خیلی خشک شدن
عسل بانو — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۷
واقعاً؟
شاید اندازه ی خمیری که برداشتین بزرگ بوده,،یا حرارت فر پایین بوده باید بیشتر میپختن
مامان سام — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۴
سلام عالی بود ولی من گند زدم به دستورتون 😃😃😃😃بجاکره روغن مایع وبجاشکر خاک قندو یه قاشق پوست پرتغال زدم وارد همینجوری بدون اندازه گذاشتم ولی دقیقا اندازه شد ولی عالی بود اصلا دستورخودمن دراوردی بود😄😄😄😄
عسل بانو — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۸
سلام عزیزم
نوش جونتون باشه
روغن مایع زدی مشکلی نداشت؟
چون روغن جامد یا کره باعث انسجام کلوچه میشه
❤ سِلین ❤ — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۱
خیییلی خوبه درستش کردی عزیزم
عسل بانو — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۱
ممنون خواهر گلم
❤ سِلین ❤ — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۴
خواهش عزیزم
مامان طاها جون — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۸
اگه با ارد نانوایی درست کنیم سفت نمیشه؟؟
عسل بانو — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۱
من درست کردم مشکلی نداشت
Fereshteh — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۷
من آرد نول ندارم
میشه از آرد معمولی استفاده کنم؟
عسل بانو — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۳
من با آرد نانوایی هم درست کردم مشکلی نداشت
Fereshteh — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۸
ممنونم جواب دادین
عسل بانو — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۳
عزیزمی😊
maleka — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۴
عزیزم میشه به جای کره از روغن جامد استفاده کرد؟
عسل بانو — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۰
بله میشه استفاده کرد
میکاییل و مسیح — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
ببخشید پوست پرتقال تلخش نمیکنه اون قسمت سفیدیش هم رنده کنیم
عسل بانو — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۰
سلام خواهر
اگه فقط از قسمت نارنجی رنگ پرتقال استفاده کنی تلخ نمیشه
baran — سه‌شنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۶
عالیه کد بانو
عسل بانو — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۰
ممنون خواهر گلم 😍
مبینا — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۴
من امتحان کردم فقط اب پرتقال نگذاشتم فقط پوست عالی شد
عسل بانو — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۱
نوش جونتون باشه خواهر 😍
مامان امیرعلی — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۸
ببخشید من مایکروفر دارم بایدحرارت پایین وبالا باهم روشن کنم؟
nafas_75 — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۲
😋😋😋
lady chef — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۴
سلام.میشه پوست پرتقالشو حذف کرد؟
عسل بانو — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲
حذف کرد؟؟؟
ولی طعم اصلیش به پوست پرتقال هستش
ولی میتونید حذف کنید به جاش فقط وانیل اضافه کنید که میشه کلوچه ی معمولی
Ashpaz_Koocholo — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲
بااین مقدار مواد چ تعداد کلوچه میشه؟ وزنش چقدره؟
عسل بانو — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۲
سلام
حدوداً بیست و خورده ای میشن
farzane — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۵
میشه یکی جواب بده میخام بزارم تو فر
farzane — پنجشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۵
حرارت زیر باید روشن باشه یا رو؟هر دوو؟
عسل بانو — جمعه، ۱۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۹
سلام عزیزم ببخشید که دیر پاسخ دادم
معمولا واسه پخت حرارت پایین روشن میشه
zahra — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۷
باشه عزیزم ممنون از جوابت💜💛💙❤💚
عسل بانو — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
💖💖💖😊
zahra — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۱
بعدا توی مایکروفر چطور میشه درست کرد؟؟
عسل بانو — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۴
اینو دیگه نمیدونم
ولی اگه درجه حرارت مایکروفر دستت باشه فکر کنم بشه
zahra — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۲
سلام نمیشه توی شکرنقلتونیم؟؟؟؟؟
عسل بانو — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۷
چرا نشه
هر جور راحتید
میتونید داخل کنجد بغلتونید یا انواع مغزها
مامان گل دخترا — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۹
کره چقدر بزارم
عسل بانو — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۹
تقریبا کمی بیشتر از 1/4پیمانه
Rezvane — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲
میشه از نارنگی هم استفاده کرد
عسل بانو — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۴
خب مهم عطر و طعم پرتقال هستش اگه با رنده کردن پوست نارنگی عطرشو حس کردی میشه استفاده کرد
مونا — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۷
ممنون از پاسختون.
Arezoo 1360 — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۱
عااااالی 👌👌😍😍😍
M?z — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۵
یلداتون مبارک دوست خوبم کارتون بی نظیره به به 😋😋👌👌👌👌👌👌👌
سپیده — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۲
حتما درستش میکنم عاشق طعم پرتغالم
عسل بانو — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۹
ارزش یه بار امتحان کردن رو داره
♡Zeinab 87♡ — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۸
عـالیه دوست عزیز👌😍لطفا از پست جدیدم حمایت کنید🙏
ali — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۰
عالی خیلی خوشمزه بود
송지효 — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۸
عاااالی
مونا — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۸
عالیه بانومیشه جای کره از روغن استفاده کرد؟
عسل بانو — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۰
ممنون خواهر گلم
بله اما باید روغن جامد باشه
ولی کره روی کیفیت و بافت شیرینی اثر خوبی داره
sadaf — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۱
منم همین سوال رو دارم
عسل بانو — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۱
بله میشه ولی باید روغن جامد باشه
اما باز هم میگم کره روی کیفیت و بافت شیرینی اثر خوبی داره
سید محمد محسن — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۲
عاااااااااااااااااالی بانوووووووووووو جاااااااااااااان
زهرا از آستارا — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۱
عالیه خواهر حتما درست مبکنم