کلوچه گوشت
– غذای پرطرفدار برای بچه ها..
کلوچه گوشت
غذای پرطرفدار برای بچه ها
مواد لازم برای تهیه کلوچه گوشت برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سیر 2 حبه
- شیر 1/2 پیمانه
- پیاز 1 عدد
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- پنیر گودا 80 گرم
- مغز نان باگت 1.5 پیمانه
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل و ادویه کاری به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کلوچه گوشت
1. مغز نان باگت را در شیر خیس کنید
2. پیاز را با رنده درشت رنده کنید و در روغن کمی تفت دهید
3. سیر را خرد و به روغن اضافه کنید،
4. سپس گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند
5. پیاز،جعفری خرد شده،رب گوجه فرنگی،نمک و فلفل و ادویه کاری و مغز نان باگت خیس شده در شیر را به گوشت اضافه کنید و همراه تخم مرغ خوب ورز دهید.
6. از مایع مقداری بردارید و به صورت کلوچه گرد دراورید و در آرد بغلتانید.
7. حالا کلوچه های آماده شده را در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.(حرارت خیلی ملایم باشد که کلوچه ها مغز پخت شوند)
8. بعد از پخت کلوچه ها را در سینی فر بچینید و کمی پنیر گودا روی آن ها رنده کنید،فر را از قبل روی حرارت200 درجه گرم کنید.سینی را در طبقه وسط فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید
تصاویر تزئینات کلوچه گوشت
نظرات کاربران
ی کم تبلیغشو بکن ملت ببینن درست کنن
منظورت از خمیر نان باگت چیه؟فقط قسمت سفیدش؟باید تازه باشه و نرم یا خشک شده؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ عالیه گلم فقط ببخشید عکس مال همین دستوره؟آخه انگار کلوچه شکم پُره ک داخلش گوشت بیرونش خمیره!
✅ مرسی عزیزم...نه عکس از نته وقتی مواد کلوچه رو درست کنی و توی آرد بغلتونی همین شکلی میشه تقریبا.
❓ سلام...بنظر خوشمزه میاد منظورت از خمیر نان باگت چیه؟فقط قسمت سفیدش؟باید تازه باشه و نرم یا خشک شده؟
✅ اره عزیزم...اره فقط قسمت سفیدش تازه و نرم.