کمپوت زردآلو

1. زردالو هارو بشویید و بنا به سلیقه میتونید اون هارونصف کرده و هسته هاشونو دربیارید اگر هم دوست نداشتید میتونید اونارو درسته کمپوت کنید

2. آب و شکر را داخل یک قابلمه ریخته و بزارید جوش بیاد تا شکر کامل حل شود

3. شیشه های مخصوص کمپوت را خوب بشویید و در یک ظرف دیگر (بهتر است پیرکس باشد )بگذارید و به مدت 15الی20 دقیقه داخل فر با دمای 100درجه سانتی گراد یا225 درجه فارنهایت قرار بدید تا کاملا استریل شود

4. شیشه هارو از فر خارج کرده و زردالو هارو داخل آن بریزید و شربت شکر را روی آن بریزید .سر شیشه باید یک تا یک و نیم سانت خالی باشد تا در ظرف درست بسته شود

5. درب شیشه ها رو گذاشته ودر قابلمه با آب شیر(نه زیاد داغ و نه زیاد سرد)قرار بدین و بزارین کم کم اب گرم شود و شروع به جوشیدن کند آب باید تا پایین درب شیشه باشد 15 الی 20 دقیقه اجازه بدید کمپوت بپزه

6. کمپوت هارو در دمای محیط قرار داده تا حرارتش کم شود و بعد داخل یخچال قرار بدید بعد از سرد شدن کمپوت شما آماده است نوش جان