کوکو بروکلی
– کوکو
کوکو بروکلی
کوک‌برگر
کوکو بروکلی
(از دسته ی کوکو)
مواد لازم برای تهیه کوکو بروکلی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- کلم بروکلی 300 گرم
- تخم مرغ 4 عدد
- گردو ریز شده 3 قاشق غذا خوری
- پیاز سرخ شده بدون روغن 3 قاشق غذا خوری
- پیاز رنده شده 1 عدد
- نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
- آرد گندم 1 قاشق غذا خوری
- روغن حیوانی یا روغن مخصوص 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه کوکو بروکلی
1. کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملا آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.
2. کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید
نظرات کاربران
این نوع کوکو هم اگه روغنش زیاد باشه خیلی خیلی خوشمزه میشه