کوکو سیب زمینی با پیازچه وجعفری

1. سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید ، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

2. سپس پیازچه وجعفری را ریز خرد کرده و به مواد داخل کاسه اضافه و باهم مخلوط کنید.

3. سپس نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، را اضافه و مواد را هم بزنید.

4. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید ، پس از 2 إلی 3 دقیقه که روغن داغ شد ، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکو ها بهم نچسپند.وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آنها را برگردانید تا روی دیگر آن ها سرخ شود.

5. و یا میتوانید ماهیتابه را کمی چرب مواد کوکو را به یکباره داخل آن بریزید وبعد سرخ شدن کوکو را برش بزنید.

6. کوکو های سرخ شده را داخل ظرف اصلی با کمی زیتون ، خیار شور، گوجه فرنگی تزیین کردم.طعمش فوق العاده خوشمزه و به راحتی میتونید درست بکنید