کوکو سیب زمینی خام
– تصویر از pory..
کوکو سیب زمینی خام
تصویر از pory
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی خام برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سیب زمینی بزرگ 4 عدد
- پیاز بزرگ 1 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- آرد سفید 1 قاشق غذا خوری
- زعفران به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کوکو سیب زمینی خام
کوکوی سیب زمینی را می توان با سبزیجات مختلف هم درست کرد
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
1. سیب زمینی ها رو با رنده درشت یا غذاساز رنده کنید و آب اضافی اون رو بگیرید.پیاز رو هم رنده و آبش رو بگیرید و با سیب زمنی مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ها و و نمک و فلفل و زردچوبه زعفران آرد رو اضافه و خوب مخلوط کنید.
3. تابه ای را آماده کنید. روغن در آن بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا روغن خوب داغ شود.
4. حالا یک قاشق پر از مخلوط را داخل روغن بریزید و دورتادور و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و در واقع شکلی شبیه دایره به کوکو بدهید. (می توانید به صورت یکجا کل مواد کوکو را در تابه پهن نمایید.)
5. وقتی یک روی کوکوی سیب زمینی در روغن سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در صورتی که مقدار روغن ذکر شده برای این منظور کافی نبود، مقداری روغن و یا کره اضافه کنید.
6. کوکوی سیب زمینی را از روغن خارج نموده و در ظرف مناسبی سرو کنید.
7. برای خارج کردن روغن اضافی و جلوگیری از نرم شدن کوکو ها از پایه فلزی استفاده کنید
تصاویر تزئینات کوکو سیب زمینی خام
نظرات کاربران
اگه سیب زمینی آب پز رو رنده کرد و یه سیب زمینی که آب پز نکردی رو با هم رنده کنی خیلی خوشمزه میشه البته بستگی به تعداد سیب زمینی ها داره
و
خوشمزه
مامانم دیسک کمر داره من باید کدبانو باشم و نزارم کاری بکنه😊😊
عکساشم میفرستم لایک کنید
من توی پلو پز پختم که زیاد روغن نخواد.
اصلا هم نچسبید.
عکسشو ارسال کردم.
دیگه اصلا درست نمیکنم قهر کردم
اونم خیلی خوشمزه میشه ارزش امتحان داره
روغن که داغ باشه خیلی ترد و خوشمزه میشن
هم راحته هم خوشمزه
پیشنهاد می کنم حتمٱ امتحان کنید
سوالات متداول
❓ با رنده ریز بهتر نمیشه ؟
✅ سلام.
❓ ولی متاسفانه کوکوهای من هر دفعه وا میرن؟میشه راهنمایی کنین؟
✅ خب تخم مرغ زیاد میریزین شاید.
❓ کوکوسیب زمینی آب پزروچکارکنیم ک ازهم نپاشن؟
✅ بانمک سیب زمینی روبپز خوب میشه بعدشم ی کم پودر نون به مایه کوکو بزنی اصلا وا نمیره.
❓ ببخشید منظور از ارد یا ارد سفید توی کلیپ برگر چی هست ؟؟ ارد برنج یا گندم؟؟؟
✅ ارد سفید ارده قنادیه...برای شیرینی جات از ارد سفید استفاده کنید و برای غذا ها از ارد گندم.
❓ بچه ها یعنی چی روی « پایه فلزی» قرار بدیم؟؟
✅ تو ی سبد بزار....ابکش فلزی هم میشه.