کوکوی سبزیجات
– کوکو #شام #گیاهی..
کوکوی سبزیجات
کوکو #شام #گیاهی
مواد لازم برای تهیه کوکوی سبزیجات برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سیب زمینی پخته 3 عدد
- هویج 1 عدد
- فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
- نخود فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
- پیاز رنده شده 1 عدد
- پنیر فتا رنده شده 1/4 پیمانه
- زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپ خوری
- ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چای خوری
- پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری
- سرکه سیب 1 قاشق چای خوری
- فلفل سبز خردشده 3 عدد
- گشنیز خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- پودر سوخاری 1/4 پیمانه
- نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
- پنیر موزارلا (موتزارلا) 1/2 پیمانه
طرز تهیه کوکوی سبزیجات
1. سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و داخل ظرفی مناسب خوب له کنید. هویج را پوست گرفته، ریز رنده کنید، سپس به سیب زمینی اضافه کنید. فلفل دلمه ای را بشویید و ریز خرد کنید، سپس همراه با تکه های پنیر، پیاز و زنجبیل رنده شده به مواد اضافه کنید.
2. نخودفرنگی، گرام ماسالا، پودر تخم گشنیز، سرکه سیب، پنیر رنده شده، فلفل سبز و گشنیز خرد شده را هم اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.
3. تخم مرغ را داخل کاسه ای خوب هم بزنید. پودر سوخاری را هم داخل کاسه ای دیگر بریزید. مقداری از مایه کوکو را بردارید و آن را به اندازه نارنگی گرد کنید، بعد آن را به آرامی فشار دهید تا شبیه همبرگر شود. هر تعداد که می شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید، سپس آنها را ابتدا داخل تخم مرغ و سپس داخل پودر سوخاری خوب بغلتانید.
4. در یک تابه گود و نچسب به میزان لازم روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کوکوها را داخل آن خوب سرخ کنید.
5. کوکوهای آماده را داخل ظرفی بریزید و همراه با نان و سبزی های مورد نظر سرو کنید
تصاویر تزئینات کوکوی سبزیجات
نظرات کاربران
تو رو خدا دستورهای ایرانی تر و قابل تهیه تر بزارین اینا رو نزارین سنگینترین والا
سوالات متداول
❓ ۱۶ مورد مواد لازم رو که بیخیال شیم و پنیر فتا و پنیر موزارلا و زنجبیل تازه رو هم که پیدا کنیم باز من نمیدونم ادویه گرام ماسالا رو کجای دلم بزارم اخه؟ تو رو خدا دستورهای ایرانی تر و قابل تهیه تر بزارین اینا رو نزارین سنگینترین والا
✅ من پنیرفتاتوش نمیزارم.پنیرموزارلانمیزارم.ادویه گرام ماسالاهم نیازی نیست.الان میخوام درستش کنم.ببینم چی میشه.کلن من باهرچی پنیره مخالفم😂.