کیک اتریشی

سوالات متداول

❓میشه به جای ماست شیر بزنم؟

✅ با ماست بهتره بافتش.

❓سلام من امروز درست کردم همه موارد رو رعایت کردم به جز جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ، ولی چرا قسمت کاکائویی تقریباً ته نشین شده؟ قسمت کاکائویی تلخ هم شده. به نظرتون چرا اینجوری شده؟

✅ سلام عزیزم
وقتی کاکائو اضافه میکنی باید به همون اندازه از مقدار اردت کم کنی مثلا 2 قاشق کاکائو برداری باید 2 قاشق از آردت کم کنی
تلخی هم به نوع و مقدار پودر کاکائو بستگی داره من معمولا از مقدار کاکائو که توی دستورها هست کمتر برمیدارم.

❓سیب وسط مواد موقع پخت آب میندازه و خمیر میمونه وسط کیک اینجور میشه یا نه؟

✅ نرم که هست
شما میتونی از سیب نیمه خشک استفاده کنی تا خ نرم نشه.

❓منم توستر دارم میشه درست کرد؟ بعد دماش فرق میکنه با فر؟

✅ من همه کارامو با توستر درست میکنم دماش هم همون دمای تو دستورها رو میزارم.خیلی هم خوب میشن.

❓به به عجب کیکی. میشه سیب نزد تو کیک؟؟وبه جای رنده پوست پرتقال چی میتونیم اضافه کنیم؟؟

✅ حیفه بدون سیب.
شما بودی زیر عکسم پرسیدی؟
تکراری جواب ندم؟.

❓آرد ۳ لیوان زیاد نیست وقتی اضافه کردم‌ چرا مایه کیکم خیلی سنگین شد وکش دار ؟

✅ نه ۳ لیوان واسه ۵ تا خوبه.

❓دوستان کسی کیک اتریشی رو با آرد گندم درست کرده چطوری میشه؟ یا حتما باید آرد سفید سه صفر باشه؟

✅ من با آرد نونوایی درست کردم
هیچ ایرادی نداشت.

❓سلام من اصلا کیکام پف نمیکنع علتش چی میتونه باشع؟؟

✅ رو گاز درست میکنین یا فر.

❓اگه پوست پرتقال نداشتیم چی به جاش بکنیم؟

✅ مشکلی نداره اگه نزنی.

❓عزیزم طرز تهیه کیک ساده داری ؟

✅ اره گلم
من کیک ساده هامو با ی دستور ثابت درست میکنم بدون فر
میزارم دستورو.

❓سلام اگه رنده پوست پرتقال نریزیم داخلش خراب میشه؟ آخه من ندارم.

✅ نه خراب نمیشه.

❓وااااای من عاشق این کیکم😍😍 مثل بیرونیا میشه بافتش؟؟؟

✅ من دوبار درست کردم ،خوب بود.