کیک اسفناج و گردو

– یک کیک خیلی خوشمزه ، اصلا بوی تند و طعم زهم اسفناج رو نداره ، خیلی خوشرنگ مبشه بافت خوبی داره و امهمتر اینکه همه طول سال میتونید این کیک ..

کیک اسفناج و گردو
کیک اسفناج و گردو - Leila Sadri

کیک اسفناج و گردو


یک کیک خیلی خوشمزه ، اصلا بوی تند و طعم زهم اسفناج رو نداره ، خیلی خوشرنگ مبشه بافت خوبی داره و امهمتر اینکه همه طول سال میتونید این کیک رو درست کنید چون با پودر اسفناج درست میشه

دستور پودر اسفناج تو کلیپ برگر هست ، البته منم توضیح میدم ، میتونید درست کنید و بریزید تو شبشه و همه سال ازش استفاده کنید (قسمت سایر نکات رو بخونید)
دستور کیک از خودم هست ، لطفا کپی نکنید . با منبع ذکر بشه لطفا

مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج و گردو برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۲ پیمانه
  • شیر ۲/۳ پیمانه
  • مغز گردو آسیاب شده ۱/۴ پیمانه
  • پودر اسفناج نصف پیمانه
  • تخم مرغ ۴ عدد
  • شکر ۱ پیمانه سرخالی
  • روغن مایع ۳/۴ پیمانه
  • بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
  • وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
  • گلاب ۱/۴ پیمانه
  • پودر هل ۱/۳ قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کیک اسفناج و گردو

یک کیلو اسفناج نصف پیمانه به شما پودر اسفناج میده حدودا

من اینجوری خشک کردم برگ اسفناج رو :

برگ اسفناج ها رو جدا کنید و ساقه هاش رو بریزید دور (یا بزارید برای آش)

روی یک سینی روحی یا استیل یک پارچه نخی دولا پهن کردم برگها رو چیندم روش (فقط دولایه روی هم باشه ، بیشتر نباشه) بعد گذاشتم روی بخاری روشن بعد از چند ساعت که آبش کشیده شد و گرم شدن برگها ، پارچه نخی رو برداشتم و گذاشتم برگها با سطح فلزی ارتباط مستقیم داشته باشن .

قشنگ یه شب تا صبح برگهای اسفناج خشک شدن ، خیلی سریع و راحت.

(شعله بخاریتون ولی زیاد نباشه ? متوسط کافیه )

طرز تهیه کیک اسفناج و گردو

1. گلاب و شیر و تخم مرغ رو یک ساعت قبل از یخچال بیارید بیرون تا هم دمای محیط بشن

2. آرد رو با بکینگ پودر سه مرتبه الک کنید

3. فرتون رو روشن کنید تا داغ بشه (دمای 175 درجه)

4. تخم مرغ ها رو با وانیل چند ثانیه هم بزنید تا تخم مرغ ها از هم باز بشن بعد شکر رو اضافه کنید و با دور تند هم زن هم بزنید ، اونقدر هم بزنید که رنگ اون تقریبا سفید بشه .

5. حالا روغم مابع رو اضافه کنید یک دقیقه بزنید . بعد شیر و گلاب و پودر هل و مغز گردوی آسیاب شده رو بریزید و هم بزنید یک دقیقه

6. آخر از همه پودر اسفناج رو بریزید و یک دقیقه دیگه هم بزنید تا کاملا رنگش سبز بشه

7. الان آرد رو در دو یا سه مرحله اضافه کنیدو آروم با همزن دستی یا لیسک * در یک جهت * هم بزنید تا یک ماده یکنواخت بدست بیاد .

8. کف ظرف تون رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا کاغذ روغنی بندازبن (اگر کاغذ روغنی انداختین روی اون رو با کمی روغن چرب کنید تا بعد از پخت راحت کنده بشه) مایع تون رو بریزید توش و دو سه بار آروم بکوبید رو زمین تا حبابهاش خارج بشه و و مایع کیک یکنواخت پخش بشه

9. بزارید طبقه وسط فر دمای 175 درجه به مدت 40 الی 45 دقیقه بعد از 40 دقیقه با خلال دندان تست کنید اگر چیزی بهش نچسبید فر رو خاموش کنید و قالب رو خارج کنید

تصاویر تزئینات کیک اسفناج و گردو

⚘کیک اسفناج و گردو با پودر اسفناج⚘
⚘کیک اسفناج و گردو با پودر اسفناج⚘ - میلاد باسعادت اسوه صبر و شجاعت پرستار اسرای بی پناه کربلا حضرت زینب کبری سلام الله علیها و روز پرستار تبریک وتهنیت باد🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌼🌸🌼 عکس دوم رنگ خوشکلش ببینید 👈 من جای گردو کنجد زدم باتشکر از لیلا صادری عزیز لینک دستور👇👇 دوستان کادر درمان کشورمون خسته اند لطفا مراعات کنید🙏😢#تولد#حضرت زینب (س)#پرستار - نازنین ملیکا
میدان آزادی (شبه الان)
میدان آزادی (شبه الان) - شوخی کردم 😆😆😆 *کیک اسفناج و گردو * هست که دستور پختش به تازگی تایید شده 👇👇 دوستان بعد از یک تجربه ناخوشایند در مورد کیک اسفناج که با دستور دیگه ای درست کردم تصمیم گرفتم برای خودم یک دستور درست کنم که واقعا طعم و بوی اسفناجش غالب نباشه و خوشمزه باشه . این کیک خیلی خوشمزه هست و اصلا طعم و بوی اسفناج غالب نیست و تقریبا احساسش نمیکنید (شاید نهایت حدود 15 درصد طعم اسفناج حس کنید ) هم سردش و هم گرمش خوشمزه هست در این دستور همچنین طرز تهیه سریع پودر اسفناج هم گفته - Leila Sadri

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

این پودر رو میشه به خامه هم زد ؟ برای سبز کردنش

✅ بله فکر کنم بشه ، ولی شخصا امتحان نکردم.

تو آفتاب نمیشه خشک کرد؟من بخاری ندارم

✅ چرا نمیشه ، خیلی هم عالی .
ولی من رو بخاری خشک کردم سریع انجام شد . یه شب تا صبح خشک شد..

نظرات کاربران

رضوان — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۷
عالیه عزیزم،فقط یه سوال به جای پودر اسفناج میتونم از خود اسفناج اسافاده کنم برای این دستور واگه اره به چه میزان،
leila sadri — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۲
نه عزیزم نه نمیشه
دشتور پختهای دیگه هست تو کلیپ برگر که از خود اسفناج استفاده میکنن ، می تونید از اون دستورها استفاده کنید.
این دستور پخت خوبه براز فصل گرم سال که دیگه فصل اسفناج نیست ،
شما پودر اسفناج درست کنی تا فصلش هست ، بعدها برای موارد مختلف از جمله این دستور استفاده کنی
رضوان — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۵
ممنون عزیز دلم
اسماءخانوم — جمعه، ۱۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۹
مثل همیشه دستور تون فوق‌العاده است لیلا جونم🥰
leila sadri — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۲
مرسی اسما جان لطف داری ♥️♥️💋💋💋
نێڪٵ ٵݜݐز ݦٵہࢪ✨ — جمعه، ۱۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۷
ماکتت منو کشتهههه😍😍😍😍😂😍😍
leila sadri — جمعه، ۱۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۶
😄😄😄😄
ماهرخ — سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۶
عالیه
sepide — یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۰
ممنون بابت دستور حتمن امتحان میکنم
Arezoo 1360 — یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۳
عااااااالی لیلا جانم
م.ب — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۷
خیلی عالیه لیلا جان 👏👏👌👌😘😘
مژگان — پنجشنبه، ۴ دی ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۸
عالیه لیلا جون 👌👌👏👏😘😘
Erfan joonnnnn — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۴
خیلی عالیه
نازنین ملیکا — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۱
ممنون بخاطر دستور عالیت عکس فرستادم 🌹🌹🌹🙏
leila sadri — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۳
خواهش میکنم عزیزم ♥️♥️♥️
نازنین ملیکا — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۱
لیلا جون یلداتون مبارک بخیر وخوشی و سلامتی🌹🌹🌹🌹
lili — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۰
این پودر رو میشه به خامه هم زد ؟ برای سبز کردنش
leila sadri — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۸
بله فکر کنم بشه ، ولی شخصا امتحان نکردم
امیر — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۷
عالیه
چه طوری دستور پخت میزارید تایید میشه من هرچی میزارم بعد از یکی دو روز تو صف برسی حذف میشه با اینکه همه نکات رو رعایت ميکنم حتی گوگل سرچ ميکنم قبلا کسی دستور رو نفرستاده باشه
ممنون میشم راهنمایی کنید
leila sadri — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۳
والا من نمیدونم . اینک باید از کسی بپرسید که مسئول این کار هست . ولی معمولا بدون اشکال باشه رد نمیکنن. . ممکن هم هست تو برنامه دیتوری کا شما نیفرستین باشه یا حالا مشابه اش باشه.
ببنید یکی از دوستان به من گفت من فلان کیک رو دستکرش رو فرستادم لیلا نگاا کن بگو ایرادش چی بوده ؟ من عکس کیکش رو دیدم بهش گفتم برای چط رد شده و کلیپ برگر بحق رد کرده بود . درست بوده رد کردنش.
امیر — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۹
ممنون گلم به نظر خودم همه چیز رو رعایت میکنم بازم نمیدونم چرا رد میشه ولی قسمت قوانین برام باز نمیشه
leila sadri — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۶
برای منم باز نمبشه ، حالا منم هر چی دستور پخت میفرستم تایید نمیشه ، تا حالا بوده چندتا مورد که رد شده ، با اینکه دستورش تو برنامه نبوده یا حداقل اینجوری که من فرستادم نبوده ، ولی رد شده .
چی بگم والا ...‌
امیر — دوشنبه، ۱ دی ۱۳۹۹ - ۱۰:۱۳
ممنون عزیزم
نازنین ملیکا — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۱
ممنون بخاطر دستور کیک و پودر سریع واسان👌👌👌🌹🌹🌹🌹👌👌
leila sadri — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۹
خواهش میکنم عزیزم ♥️♥️
❤L.M.m❤ — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۵
چه کیک دلبری😍چه عکس قشنگ و متفاوتی،آفرین به لیلای هنرمند خودم ❤❤
leila sadri — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۹
ممنون مرضیه جان قربونت برم لطف دارید شما ♥️♥️💋💋💋
پاییز — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۴
خیلی خوبه رنگش، هم قشنگه هم طبیعی، ترکیبش با گردو هم قطعا فوق العاده میشه😍
❤ مبینا❤ — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۹
عالیه عزیزم 😍
خانوم آقامنوچهرم — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۳
عکسش چ قشنگه..کپ میدون ازادی شده با چمناش😅
مبارکه.
نیایش — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۲
عالی
*پرنیا* — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۴
تو آفتاب نمیشه خشک کرد؟من بخاری ندارم
leila sadri — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۵
چرا نمیشه ، خیلی هم عالی .
ولی من رو بخاری خشک کردم سریع انجام شد . یه شب تا صبح خشک شد.
_fatemeh.85 — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۴
عالی لیلا جانم 😍😘
_fatemeh.85 — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۴
اولین😍😂❤️
leila sadri — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۵
فداااااات ♥️💋💋💋