کیک با آب سرد
– کیک#خوشمزه#راحت..
کیک با آب سرد
کیک#خوشمزه#راحت
مواد لازم برای تهیه کیک با آب سرد برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1.5 پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- پودر کاکائو 1 قاشق مربا خوری
- پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری سرخالی
- آب سرد 1/2 پیمانه
- روغن مایع 5 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- شکر 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کیک با آب سرد
از پودر کاکایو بیشتری هم میتونین استفاده کنین ولی حتما به همون اندازه از آردتون کم کنید.
آب حتما سرد باشه.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکایو رو حداقل سه بار الک کنید
طرز تهیه کیک با آب سرد
1. قبل هرکاری فرتون رو روشن کنین با دمای 180 درجه. در شروع کار تخم مرغ و وانیل و شکر را با هم زن دور تند بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.بین پنج تا هفت دقیقه طول میکشه.
2. بعد آب سرد را اضافه می کنیم و چند دقیقه هم می زنیم.
3. سپس روغن را اضافه کرده و دو دقیقه می زنیم. بعد آردو پودر کاکایو و بیکینگ پودر الک شده را کم کم به موادمون اضافه کرده به آهستگی مخلوط میکنیم.
4. در مرحله آخر پودر نارگیل رو هم اضافه کرده و آروم هم میزنیم.در آخر مواد رو داخل قالب کاغذ روغنی انداخته ریخته و داخل فر با دمای 180درجه سانتی گراد به مدت 25تا 35دقیقه میزاریم تا پخته شه.
5. شما بعدبیست دقیقه تست کنین.چون دمای فرها متغیر هستش ممکنه بیشتر هم طول بکشه.این کیک بافتی بسیار نرم و پنبه ای داره که حتی برای خامه کشی هم میتونه مناسب باشه
تصاویر تزئینات کیک با آب سرد
نظرات کاربران
یا سمشو سرچ کنین بیاد
هر دو بافت پوک و اسفنجی دارن
یعنی بدون کاکائو خوب میشه؟
ولی با کاکائو خوشمزه تر میشه گلم
امروز درست کردم عااالی بود 😍
ممنونم مهربونم 🌷🌷🌷🌷
شکرش ب نسبت آردش کم نیست؟؟؟؟
دستورش به همین مقدار بود،از نظر منم بسش بود،اگه شما کیک خیلی شیرین دوست دارین،میتونین یکی دو قاشق اضافه تر بریزید
پودر نارگیل رو میشه حذف کرد؟؟
آره عزیزم شدنو که میشه،ولی توی عطر و طعم کیک خیلی تاثیر داره
من توی قالب مستطیلی درست کردم،برش زدم روی هم گذاشتم
فر رو خاموش کن،اما اجازه بده کیکت یه مقداری توی فر بمونه.
اگه کیک بعد از پخت بلافاصله خارج بشه،دچار شوک میشه و پفش میخوابه...
فقط یه سوال؟ این کیک یاهرکیکی کلا میشه تو توستر درست کرد؟من فر ندارم وهرچی کیک تو توسترم درست میکنم پف نمیکنه و مغزش خام میمونه .اشکالم چیه چ فنی باید روش بزنم ؟؟همه نکاتشم رعایت میکنم
با اجازه تارا جون
منم نود درصد کیکامو تو توستر درست میکنم باید قلقش رو به دست بیارید اویل کیکای منم خراب میشدن ولی حالا نسبتا عیارش دستم اومده مثلا برا کیک شیفون دو سه دقیقه آخر گریل بالا رو هم روشن میکنم
ببخشید کامنتتون رو دیر دیدم
عزیزم از،این به بعدکیکاتون رو روی گاز درست کنین،من خودم هیچ وقت از کیکهای داخل توسترم راضی نبودم.
خاستم درست کنم شیرنداشتم مامانم گفتن مزش مزع ابع جالب درنمباد ترسیدم چون تودرست کردی گفتم بپرسم مزش ایناچجوریع ممنون میشم جواب, بدی وقت کردی
خدارو شکر که راضی بودین.
چون همه موادو که دارن جز شیر.
اینجوری مواقع میشه کیک رو با نصف مواد یا یه سوم مواد درست کرد تا معلوم شه این کیک مورد پسندتون هست یا نه؟.
این کیکا چون چربی کمتری دارن با خامه بهتر و خوشمزه ترن.
کیک آبجوش خیلی با خامه عالی میشه،اینم مسلما همونجوره عزیزم.
شاید من نوعی دوسش داشته باشم و شما بدتون میاد.
ولی اینم باید گفت کیکهایی که با لبنیات تهیه میشه حتما خوشمزه تره،من خودم به شخصه فقط کیکهای بسیار شکلاتی رو پسندمیکنم و با طعمهای دیگه رو اصلا دوست ندارم ولی دخترام نزاشتن این کیک یه روزم بمونه،بافت و پف کیک عالیه ولی مطمئن باشین این کیکا طعم آب نمیدن.
افتخار میدین.
همچنین واسه مواقعی که شیر نداریم.
ممنون
اونسری با آب جوش دستورفرستادی این سری با آب سرد
احسنت👌👌👌
لطف میکنی
آب شیر نه.
چون مقدارش کمه،لازم نیست به همون اندازه آردم اضافه کنی.
من توی قالب مستطیلی سی در چهل درست کردم،بعد برش زدم روی هم گذاشتم.
چون بعدش میخواستم شبیه کیک تر درست کنم.
ولی پفش عالیه عزیزم.
کیک با آبجوش درست کردم عالی بود عکسش رو گذاشتم توی صف نمایش هستش
این کیکم هم بافتش عالیه.
طعمشم از نظر من عالیه،تا نطر دوستان چی باشه.
سوالات متداول
❓ کیک با اب جوش تون رو کجا میتونم پیدا کنم عزیزم؟؟؟و اینکه با اب سرد بافتش اسفنجی میشه یا با اب جوش؟
✅ گلم توی دستور پختام هستش
یا سمشو سرچ کنین بیاد
هر دو بافت پوک و اسفنجی دارن.
❓ میشه کاکائو نریزیم؟ یعنی بدون کاکائو خوب میشه؟
✅ میشه نریخت گلم،نه چرا بد بشه
ولی با کاکائو خوشمزه تر میشه گلم.
❓ سس روش چیه ؟
✅ سس شکلات گلم.
❓ عزبزم خودتون کیک آب جوش رو پیشنهاد میکنی یا آب سرد؟؟
✅ آب سرد.
❓ ببخشید بو یا طعم نارگیل نمیده؟؟؟؟؟؟؟
✅ من نارگیل نریختم.
❓ تارا جون کاغذ روغنی ندارم چه کنم؟؟
✅ گلم کاغذ A4 رو چرب کن بزار اگه دولایه بزاری بهتره.
❓ سلام عزیزم شکرش ب نسبت آردش کم نیست؟؟؟؟
✅ گلم سلام
دستورش به همین مقدار بود،از نظر منم بسش بود،اگه شما کیک خیلی شیرین دوست دارین،میتونین یکی دو قاشق اضافه تر بریزید.
❓ سایز قالب چقدر باشه که کیک به این قشنگی بشه؟!
✅ گلم قالب بیست و بیست و دو براش ایده آله
من توی قالب مستطیلی درست کردم،برش زدم روی هم گذاشتم.
❓ سلام تارا جان.ممنون از دستور کیک خوبت ، این کیک رو درست کردم خیلی خوب بود .یه سوال ؟ همه کیک ها رو طبق دستور درست میکنم اولش خوب پف میکنن بعدش نمیدونم چرا پفشون کم میشه به نظرت دلیلش چیه؟؟ممنون
✅ عزیزم ببخش کامنتتون رو دیر دیدم،دوستمون توضیح داد همونکارو بکنی قاعدتا نباید پفش بخوابه..
❓ سلام تارای عزیز کارهات عالی هستن بانو 💜 فقط یه سوال؟ این کیک یاهرکیکی کلا میشه تو توستر درست کرد؟من فر ندارم وهرچی کیک تو توسترم درست میکنم پف نمیکنه و مغزش خام میمونه .اشکالم چیه چ فنی باید روش بزنم ؟؟همه نکاتشم رعایت میکنم
✅ سلام دوست عزیز
با اجازه تارا جون
منم نود درصد کیکامو تو توستر درست میکنم باید قلقش رو به دست بیارید اویل کیکای منم خراب میشدن ولی حالا نسبتا عیارش دستم اومده مثلا برا کیک شیفون دو سه دقیقه آخر گریل بالا رو هم روشن میکنم.
❓ دستورت عالیه تارا جان. فقط باید آب خیلی سرد باشه؟
✅ ممنون گلم،آب یخچالی عزیزم.
آب شیر نه..
❓ سلام تارای عزیز.میگم این کیکه دوبرابرش کردی یا با همین مواد ارتفاعش انقدر شده؟؟
✅ سلام عزیزم.
من توی قالب مستطیلی سی در چهل درست کردم،بعد برش زدم روی هم گذاشتم.
چون بعدش میخواستم شبیه کیک تر درست کنم.
ولی پفش عالیه عزیزم..