کیک با شیره خرما
– کیک_با_شیره_خرما #شیره #کیک #دسر #خرما..
کیک با شیره خرما
کیک_با_شیره_خرما #شیره #کیک #دسر #خرما
مواد لازم برای تهیه کیک با شیره خرما برای 10 نفر
- مواد اصلی
- آرد قنادی 2.5 پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ ۴ عدد
- وانیل شکری ۱ قاشق چای خوری
- شکر 3/4 پیمانه
- شیره خرما ۱/۲ پیمانه
- آب جوش 1/2 پیمانه
- روغن مایع ۳/۴ پیمانه
طرز تهیه کیک با شیره خرما
1. آرد وبکینگ پودر را مخلوط وسه بار الک میکنیم. قالب را چرب وآرد پاشی میکنیم. فر را با دمای 180 درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم.
2. زرده وسفیده تخم مرغ را جدا میکنیم. سفیده را با دور تند همزن میزنیم وقتی پف کرد نصف مقدار شکر را به تدریج اضافه ومی زنیم تا زمانیکه سفت شود واز ظرف نریزد.
3. زرده را با وانیل وبقیه شکر مخلوط ومیزنیم تا کرم رنگ وکشدار شود.
4. شیره خرما وآب جوش را مخلوط واضافه می کنیم وبا دورتند همزن سریع میزنیم. روغن مایع را اضافه وهم میزنیم.
5. مواد خشک را به تدریج اضافه وهم میزنیم. سفیده را اضافه ودورانی هم میزنیم تا مایه یکنواخت حاصل شود. به مدت 45 الی 60 دقیقه می پزیم
تصاویر تزئینات کیک با شیره خرما
نظرات کاربران
احتمالا دمای فرشون تنظیم نیست وپف کیک خوب نیست یا خوب مواد هم نمیخوره وشکر حل نمیشه یا خام مونده
ممنونم مارال خانوم بابت دستور خیلی عاالیت🤗
ممنون که جواب دوستمونو دادید😚😚
قابلی نداره پیشکش میکنم قطر ۱۸ ارتفاع ده
یا کیک شیفون یا کاکائویی ساده دستور هردو تو پیجم هست
آخه من احساس میکنم وقتی روغن جداکننده میزنیم پف کیکم کم میشه
ی دنیا ممنون😍
یه سوال فقط
غلظت شیره خرما در مقدار آرد تاثیر داره؟
سپاسگزارم
سوالات متداول
❓ سلام مارال جون یه دوست عزیز سوال کردن وقتی کیک درست میکنن تو دهان میزارن احساس سنگینی میکنه مشکل چیه؟میشه لطفا زود جواب بدین
✅ سلام گلم خوب بستگی به دستور داره
احتمالا دمای فرشون تنظیم نیست وپف کیک خوب نیست یا خوب مواد هم نمیخوره وشکر حل نمیشه یا خام مونده.
❓ ممنون بابت دستور خوبتون. فقط یه سوال میشه شکر نریزیم فقط شیره باشه؟
✅ سلام گلم شیرینیش اصلا زیاد نیست من بدون شکر امتحان نکردم.
❓ سلام میشه بجای شیره خرما شیره خرما یا انگور بریزیم؟؟
✅ بله گلم میشه.
❓ مارال جان اگه بخوام اصلا شکر نریزم میشه؟شیره خرمارو چقدر بریزم که شکر نخواد مثلا؟
✅ گلم من امتحان نکردم ولی دستور تغییر ندید بهتره.
❓ سلام ببخشید کسی دستور کیک سه دقیقه ای رو که تو سانویچ ساز میپزن رو داره؟
✅ سلام گلم تو کلیپ برگر هست سرچ کنید میاد.
❓ عالیه گلم فقط میشه لطف کنی بگی اگه توتوستربخوایم بپزیم روچه دمایی بایدبزاریم وچن دقیقه بپزین؟
✅ عزیزم من توستر ندارم نمیدونم به چه صورت هست.
❓ بسیار عالی .....لذت میبرم این کیک هاتو میبینم اینقدر ارتفاع داره ...خانمی قالبتون اندازه اش چه قدر؟ ارتفاع و قطر ..عاشق این قالب هستم
✅ خیلی خیلی ممنون بزرگوار🌷🌷🌷🌷
قابلی نداره پیشکش میکنم قطر ۱۸ ارتفاع ده.
❓ عالی بود خیلی خوشمزه شد ممنون ک دستور به این خوبی رو بهمون آموزش دادی.خانوم فرهادی شما برا کیک تولد از چه دستوری استفاده میکنید؟
✅ نوش جونتون آشپزش ماهر بوده
یا کیک شیفون یا کاکائویی ساده دستور هردو تو پیجم هست.
❓ مارال جان یه سوال داشتم شما برای اینکه کیک به قالب نچسبه روغن جداکننده میزنی؟ آخه من احساس میکنم وقتی روغن جداکننده میزنیم پف کیکم کم میشه
✅ نه گلم فقط چرب وخوب آرد پاشی میکنم.
❓ ببخشید نمیشه بجاش شیره انگور بریزم؟؟؟؟
✅ میشه ولی طعمش فرق داره.
❓ مارال جان با این مواد قالب گرد بخوام درست کنم ،باید چه سایزی باشه؟
✅ گلم فکر میکنم ۲۰ الی ۲۲مناسب باشه.
❓ فقط یه سوال داشتم بجای شیره خرما میشه شیره انگور استفاده کرد؟
✅ گلم با شیره انگور امتحان نکردم مانعی نداره ولی طعمش فرق داره.
❓ عالی ببخشید میشه شکر رو حذف کنیم؟
✅ خیلی ممنونم شکر حذف کنید شیرین نمیشه.
❓ عالیه عزیزم یه سوال فقط غلظت شیره خرما در مقدار آرد تاثیر داره؟
✅ نه گلم به هرحال با آب جوش رقیق میشه
سپاسگزارم.