کیک باقلوا گردویی

1. کره و روغن را با هم زن بزنیم تا یکنواخت شود

2. شکر و وانیل را اضافه کرده 5_7 دقیقه با همزن بزنیم تا کرم رنگ شود.

3. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده بعد از هر تخم مرغ یک دقیقه با همزن میزنیم تا یکدست شود.

4. گلاب را اضافه کرده هم میزنیم.

5. همزن را خاموش کرده مواد خشک شامل بیکینگ پودر , پودر هل و آرد را که الک کرده ایم کم کم اضافه کرده با لیسک هم میزنیم.

6. گردو آسیاب شده(خیلی آسیاب نشود تا موقع خوردن حس شود) را اضافه کرده با لیسک هم میزنیم

7. در یک قالب 23_25 سانتی ,ته قالب را کاغذ روغنی بیاندازید و کمی چرب کنید ( هم کنارها و هم ته قالب) مواد را به داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سلسیوس در طبقه وسط به مدت 45 دقیقه قرار دهید.

8. برای تهیه شربت همه مواد را با هم مخلوط کرده همین که به جوش رسید خاموش کنید فقط در حدی که شکر حل شود.

9. بعد از اینکه کیک را از فر در آوردیم بمدت ده دقیقه اجازه میدهیم از دما بیافتد سپس شربت سرد را قاشق قاشق روی کیک میریزم و با کنجد یا هر چیز دیگه ای کیک را تزیین میکنیم