کیک بدون شیر و تخم مرغ
– کیک بسیار راحت بدون نیاز به شیر و تخم مرغ و همزن و ترازو با بافت عالی و طعم بی نظیر..
کیک بدون شیر و تخم مرغ
کیک بسیار راحت بدون نیاز به شیر و تخم مرغ و همزن و ترازو با بافت عالی و طعم بی نظیر
مواد لازم برای تهیه کیک بدون شیر و تخم مرغ برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1.5 لیوان
- شکر 1 لیوان
- جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری
- روغن مایع 6 قاشق غذا خوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- آب سرد 1 لیوان
- سرکه 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک بدون شیر و تخم مرغ
ترکیب جوش شیرین و سرکه با هم واکنش داده وحباب هایی تولید می کنند به همین دلیل مواد را نباید زیاد هم بزنید چون حبابها از بین رفته و بافت کیک سنگین میشود.
به جای پودر وانیل میتوانید از عصاره وانیل به مقدار 1 قاشق چایخوری استفاده کنید.
به جای جوش شیرین میتوانید از بکینگ پودر به مقدار 2 قاشق مرباخوری استفاده کنید.
سعی کنید تا از پودر کاکایو مرغوب استفاده کنید تا در نهایت کیک خوشرنگ و خوش طعمی داشته باشید.
اگر کاغذ روغنی در دسترس نداشتید میتوانید از کاغذ معمولی استفاده کنید و روی کاغذ را با روغن مایع چرب کنید.
برای خوشمزه تر شدن کیک میتوانید از مقداری کشمش در مایع کیک استفاده کنید.
فر را از یک ربع قبل حتما روشن کنید تا گرم شود. بعد از 30 دقیقه کیک را با خلال دندان چک کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک خوشمزه شما آماده است.
نوش جون و التماس دعا دوستای نازنینم
طرز تهیه کیک بدون شیر و تخم مرغ
1. آرد و پودر کاکایو و نمک و جوش شیرین و وانیل را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم، سپس شکر را اضافه میکنیم و کنار میگذاریم.
2. روغن و آب سرد و سرکه را باهم مخلوط میکنیم و مواد خشک را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا باهم ترکیب شود توجه داشته باشید که خیلی هم نزنید فقط در حد مخلوط شدن کافیست.
3. مایع کیک را در قالبی که کف آن کاغذ روغنی انداخته ایم ریخته و در فر گرم با 180 درجه سانتی گراد به مدت 40-30 دقیقه قرار میدهیم
تصاویر تزئینات کیک بدون شیر و تخم مرغ
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
ایشالا خوب بشه
ترش نمیشه ؟؟
و اینکه گفتین میشه جوش شیرین رو جایگزین کرد با بکینگ پودر...چقدر بریزم؟بعد با سرکه واکنش میده؟اصلا اگه بکینگ پودر بریزیم دیگه سرکه میخواد؟
هر چی بیشتر کیک رو با همزن بزنی بیشتر حباب تشکیل میشه و در نتیجه پف و بافت کیک هم عالی میشه
ميشه از شیره انگور به جای شکر استفاده کرد؟ چه وقت باید شیره رو اضافه کنم؟
فقط یه مشکلی که داشتم این بود با وجود اینکه کف پیرکسم کاغذروغنی گذاشتم بازم کیکم چسبیده بود و جدا نمیشد باید زیر و روی کاغذن رو چرب میکردم؟
درست کردم خوب شد
درست کردم خیلی خوووب شد
اگه بکینگ پودر بزنم
باز احتیاج ب سرکه هست؟؟؟
سرکه مزشوبدنمیکنه؟
ترش نمیشه؟
فقط سرکه سیب در دسترس دارم بریزم اشکال نداره
بعد نمیخوام کاکائویی باشه چیکار کنم
ستورشما درست کردم ازقالب دراوردم چرا ازهم وارفت
بافت و پفش خوب بود.
اگه شد عکسشو میفرستم.
کلی پف کرده
خدا کنه خوب شه
🌷🌷🌷