کیک تخته ای در تابه رژیمی

1. ابتدا کف تابه رو کاغذ روغنی بندازید وخوب چربش کنید

2. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید

3. سفیده رو کمی با همزن بزنید تا پفکی بشه بعد 1 قاشق از شکر رو بهش اضافه میکنیم وانقدر میزنیم تاکاملا فرم بگیره و وقتی ظرف رو برمیگردونیم نریزه سپس داخل یخچال بذارید

4. در مرحله بعد زرده ها و باقی شکر و وانیل را بزنید تا یکدست بشه

5. بعد آب جوش رو اضافه کنید سریع هم بزنید انقدر به هم زدن ادامه بدید تا از حالت آبکی دربیاد و روشن وکشدار شود

6. آرد و بیکینگ پودر ونمک رو مخلوط کرده سه بار الک کنید

7. سپس مخلوط آرد رو به مخلوط زرده اضافه کنید باهمزن بزنید تا یکدست شود

8. درمرحله بعد سفیده رو اضافه کنید وبا همزن بزنید

9. شعله پخش کن رو به مدت 29دقیقه روی شعله ملایم بزارید تا داغ بشه بهتره تو مرحله اول شروع کار شعله پخش کن رو روی شعله بزارید

10. مواد رو داخل تابه ریخته حتما واشر رو دربیارید و به مدت 29 دقیقه روی حرارت کم قرار بدید

11. بعد با دست تست کنید اگر کیک به دست نچسبید آماده ست شعله رو خاموش کنید مجدد درتابه رو ببندید ده دقیقه زمان بدید تا کیک با بخار خودش نرم بشه

12. کمی پودر قند روی سطح پاشیده کیک رو برگردونید وبه آرامی کاغذ روغنی رو جدا کنید