کیک تصویری
– کیک تصویری با ژله بریلو..
کیک تصویری
کیک تصویری با ژله بریلو
مواد لازم برای تهیه کیک تصویری برای 18 نفر
- مواد اصلی
- کیک اسفنجی یا شیفون 1 عدد
- ژله بریلو به مقدار لازم
- شکلات تلخ 4 تکه
- خامه فرم گرفته 1 کیلوگرم
- کاغذ روغنی 1 عدد
- قیف یکبار مصرف تعدادی
طرز تهیه کیک تصویری
1. کیک را از قبل آماده می کنیم و وقتی خنک شد داخل یخچال میگذاریم .حتما روی کیک رو بپوشونید تا خشک نشه. من کیک رو داخل کیسه می کنم بعد میگذارم تو یخچال
2. طرح مورد نظر رو روی کاغذ روغنی با خودکار میکشیم و کاغذ های اضافی رو میچینیم حدودا دو سانت از اطراف عکس جا بگذارید و ما بقی رو بچینید.
3. شکلات تلخ رو به روش بن ماری آب میکنیم کمی صبر می کنیم تا از دما بیفته و دستمون نسوزه و بعد داخل قیف یکبار مصرف می ریزیم سر قیف رو به اندازه خیلی کم مثلا یک یا دو میلی متر می چینیم
4. کاغذ روغنی رو بر عکس توی سینی یا روی میز با دو تیکه چسب شیشه ای فیکس میکنیم تا جابه جا نشه. خیلی چسب نزنید که بعد به مشکل بر بخورید.
5. با شکلات تلخ دور تا دور تصویر رو دورگیری می کنیم تمامی خطوط باید به هم متصل باشه. صبر میکنیم تا کاملا خشک بشه. برای چشم و دهانش میتونی روی کیک با خلال دندون بکشید و با شکلات تلخ دورگیری کنید.
6. وقتی خامه کشی کیک کاملا تمام شد کیک را نیم ساعت داخل فریزر میگذاریم.
7. کیک را از فریزر بیرون می آوریم. تصویر رو در جای مناسب قرار می دهیم و آرام با انگشت روی خطوط می کشیم تا آن ها از کاغذ جدا و روی کیک منتقل شوند اگر خط ها خیلی نازک باشن میشکند واز کاغذ جدا نمیشه و اگرخیلی ضخیم باشن قشنگ نیست.
تصاویر تزئینات کیک تصویری
نظرات کاربران
نکاتی رو که نوشتم رو رعایت کنید نمیشه
واضح هست که هرچی تصویر کوچیک تر باشه، کار ما هم راحت تر میشه
من از بریلو آماده ، که در لوازم قنادی ها موجوده استفاده کردم
سرچ کن میاد
من کاغذ رو گذاشتم روی تبلت و تصویر رو کشیدم
انشاالله که نمیشکنه
اگر خواستید بریلو شل بشه ، میتونید کمی آب جوش به اون اضافه کنید
یا می تونید بریلو رو، روی بخار کتری بگذارید تا شل تر بشه
وقتی دارید دورگیری میکنید باید سعی کنید تمامی خطوط به هم وصل باشه
اما اگر هوا خیلی گرم باشه نیم ساعت داخل یخچال بگذارید
سوالات متداول
❓ من دیروز این روش رو امتحان کردم اصلا از کاغذ جدا نمیشد چرا؟
✅ منم همین مشکلو داشتم.بعد کیکمو هرچند تو فریزر بزارم دست میزنم اثر انگشت میمونه.
❓ منم برای درست کردن کیک تولد از همین روش استفاده کردم ولی وقتی طرحو برگردوندم بعضی شکلاتا شکستن. باید چیکار کرد که این اتفاق نیفته؟
✅ شاید ضخامت شکلات تون کم بوده
وقتی دارید دورگیری میکنید باید سعی کنید تمامی خطوط به هم وصل باشه.
❓ عالیه ..... دیگه لازم نیست وقتی با شکلات طرح رو دورگیری کردیم داخل یخچال بزاریم طرحمون خشک بشه ؟
✅ من داخل یخچال نگذاشتم
اما اگر هوا خیلی گرم باشه نیم ساعت داخل یخچال بگذارید.