کیک خرفه زعفرانی
– طرز تهیه یک کیک بسیار خوشمزه و پر خاصیت بافت کیک بسیار نرم و لطیف و پنبه ای می باشد و عطر و طعم بی نظیری دارد. اگر این رسپی برای شما مفید بو..
کیک خرفه زعفرانی
طرز تهیه یک کیک بسیار خوشمزه و پر خاصیت
بافت کیک بسیار نرم و لطیف و پنبه ای می باشد و عطر و طعم بی نظیری دارد
اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید
#کیک #کیک_تخم_خرفه #کیک_خرفه #کیک_زعفرانی #کیک_زعفرونی #کیک_گلاب #کیک_نرم #کیک_خوشمزه #کیک_خانگی #کیک_خونگی #تزیین_کیک #خرفه #خلفه
مواد لازم برای تهیه کیک خرفه زعفرانی برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- تخم مرغ 4 عدد
- تخم خرفه 2 قاشق غذا خوری
- وانیل 1/8 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری
- گلاب 2 قاشق غذا خوری
- نمک 1 پنس
نکته های مهم برای تهیه کیک خرفه زعفرانی
میتوانید گلاب را حذف کنید.
میتوانید از کمی پودر هل به جای گلاب استفاده کنید.
میتوانید زعفران را حذف کنید و از طعم دهنده دلخواه مانند پودر دارچین، زنجبیل، هل یا اسانس انواع میوه ها استفاده کنید.
خواص تخم خرفه:از خواص تخم خرفه می توان به تصفیه کنندگی خون، رفع التهابات گوارشی، رفع سرفه و تسکین دهنده تشنگی اشاره کرد.
از تخم خرفه همچنین در شیرینی پزی و برای تزیین، به خصوص تزیین شیرینی نان برنجی استفاده می شود.
تخم خرفه تقویت کننده قوای عمومی بدن است.
تخم گیاه خاصیت ضد کرم، به خصوص علیه کرم کدو دارد
طرز تهیه کیک خرفه زعفرانی
1. تخم خرفه را در شیر بریزید و هم بزنید.آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.قالب دلخواه را با کره چرب و آردپاشی کنید.زعفران را دم کنید.فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
2. شکر و تخم مرغ و وانیل را 7 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
3. روغن مایع و شیری که با تخم خرفه مخلوط کرده اید و زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
4. سپس مواد خشک الک شده را به تدریج اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
5. مواد را در قالب ریخته و برای 45 تا 55 دقیقه در فر بپزید.بعد از خنک شدن از قالب خارج و تزیین و سرو کنید
تصاویر تزئینات کیک خرفه زعفرانی
نظرات کاربران
شستن نیازی نداره
بله همه رو نصف کنید و توی قالب کوچیکتر بپزید
سوالات متداول
❓ سلام عزیزم ب جای شیر میشه ماست ریخت؟
✅ سلام. بله میشه.
❓ ممنون از دستورای خوبت،تخم خرفه نیاز به شستن نداره؟؟؟
✅ سپاس، نه ما که نمیشوریم هیچوقت، مثلا میشه شست و ریخت روی شیرینی بهشتی؟؟!!
شستن نیازی نداره.
❓ سلام عزیزم، ممنون بابت دستورات خوبتون! یه سوال، اگه بخوایم کیک کوچکتری زاشته باشیم، فقط همه مواد رو نصف مقدار گفته شده استفاده کنیم کافیه؟
✅ سلام عزیزم. خواهش می کنم
بله همه رو نصف کنید و توی قالب کوچیکتر بپزید.